گوشت بوقلمون دارای چربی بسیار کمتر و پروتئین بسیار بالاتری نسبت به گوشت غاز است و پروتئین گوشت بوقلمون 30 گرم و گوشت بدون پوست غاز حدود 22 گرم می باشد.
گوشت بوقلمون سرشار از ویتامین های گروه ب مانند: ریبوفلاوین، تیامین، نیاسین، بیوتین، کوبالامین و … می باشد و گوشت غاز و بوقلمون از نظر ویتامین ها در سطح یکسانی قرار دارند.
گوشت بوقلمون سه اسید آمینه کانوزین، کراتین و تورین بیشتری نسبت به گوشت غاز دارد که این سه اسید آمینه نقش بسزایی در سلامت قلب و عروق، تقویت ماهیچه ها، افزایش انرژی و جلوگیری از پیری زودرس را دارد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
Leave A Comment