کف ظرفی که برای پخت فر مناسب باشه را کمی روغن می ریزیم پیاز های خرد شده رو که برای مزه دار کردن لابلای بالهای بوقلمون خریداری شده از سابین پروتئین گذاشته بودیم جدا میکنیم و دور می ریزیم.
بالها رو توی ظرف می ذاریم سیر یه شیار می زنیم و می ذاریم.
گوجه فرنگی رو می شوریم و هر کدوم رو دو نیم می کنیم و همه لابلای بالها می ذاریم.
فلفل دلمه رو باریک می بریم و روی بال می ذاریم.
حالا دو لیوان آب جوش از کنار ظرف اضافه می کنیم و ظرف رو بدون درپوش توی فری که از قبل با حرارت 190 درجه گرم کردیم طبقه وسط می ذاریم.