سابین پروتئین مرجع توزیع بوقلمون در کشور

درباره خاصیت گوشت بوقلمون به طور کلی می توان گفت که یک منبع سرشار از پروتئین، روی، پتاسیم، فسفر، منیزیم، آهن، اسیدهای آمینه ضروری، ویتامین‌های گروه B – B1 – B3 – B6 – B12 می‌باشد. گوشت بوقلمون برای کاهش و درمان کلسترول بد خون بسیار مفید می‌باشد؛ دلیل آن‌ هم این است که چربی بسیار پایینی دارد و از طرفی مواد مغذی آن کامل است.