گوشت خوک را گوشت سفید می نامند زیرا می تواند منبع خوبی از پروتئین بدون چربی مانند گوشت بوقلمون و گوشت مرغ باشد.
گوشت خوک منبع عالی تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین و فسفر است.
گوشت خوک معمولاً در سراسر جهان مصرف می شود اما در برخی ادیان مانند اسلام و یهودیت مصرف آن مجاز نیست در نتیجه گوشت بوقلمون نسبت به گوشت خوک از نظر مصرف در اسلام بسیار مناسب تر است.
Leave A Comment