مرغ زنده 21

برای مدرن سازی و احیای مرغ لاین ۴۰۰ میلیارد تومان هزینه شد

اقدامات هشت‌گانه برای احیای مرغ لاین آرین در بابل‌کنار
از سال ۱۳۹۹ پس از دستور مقام معظم رهبری درخصوص احیای لاین آرین، بالغ بر ۴۰۰ میلیارد تومان برای بازسازی، نوسازی و مدرن‌سازی این مجموعه هزینه شده است.
مزرعه دی بابل‌کنار بطور کامل عملیات بازسازی، مدرن سازی و نوسازی انجام شد و به بهره برداری نیز رسید.
همچنین عملیات ساختمانی کارخانه جوجه‌کشی به‌اتمام رسیده است و نصب تأسیسات در حال انجام می‌باشد.
یک خط از مجموعه مرغ لاین آرین در اختیار معاونت علمی و فناوری نهاد ریاست جمهوری قرار گرفت که این خط با سیاست‌های دانش‌بنیانی در حال مدرن‌سازی است و در عین حال در همین خط در حال پرورش اصلاح نژاد جوجه نیز هستند.
در راستای حمایت سوی آرین از طریق شرکت پشتیبانی امور دام استان با نگاه حمایتی نهاده‌های دامی بصورت اقساط ۲ ماهه و بدون کارمزد با ضمانت نامه بانکی ارائه می‌شود و محصولات مرغ تولید آرین توسط شرکت پشتیبانی اموردام با قیمت ۱۲ درصد بالاتر از نرخ مصوب جهت ذخیره سازی خریداری می‌شود.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

وزارت کشاورزی به مرغداران هشدار داد اگر ‌مرغ ‌با قیمت مصوب توزیع نشو‌د قطعاً وارد می‌کنیم

در کشور بالغ بر 130 میلیون تن محصولات کشاورزی تولید می‌شود که براساس این آمارها باید گفت بخش کشاورزی حجم قابل توجهی از محصولات را تولید کرده و از طرفی مسئول امنیت غذایی کشور نیز هست که بخش کشاورزی باید مراقب فراهم کردن و دسترسی همگان به غذا و سلامت و امنیت غذایی محصول تولید شده باشد و کیفیت و کمیت را مورد توجه قرار دهد زیرا سلامت مردم و مصرف غذای سالم خط قرمز ماست.
سیاست وزارت جهاد کشاورزی بر مردم‌سپاری کارهاست زیرا بخش خصوصی، تشکل‌ها و تعاونی‌ها قدرت بیشتری به نسبت دولت دارند، البته اتحادیه‌هایی موفق‌تر و مورد اعتماد هستند که مجموعه بزرگ‌تر و در عین حال دارای اعضای بیشتری باشد.
درخصوص قیمت گوشت مرغ، اتحادیه سراسری مرغداران با امضای اعضای هیئت مدیره، نرخ را تعیین کرده و تعهد داده‌اند که اگر قیمت تایید شود قول می دهند تا سی و یکم فروردین سال آینده قیمت مرغ بالاتر نرود و به دو شرط تعیین قیمت را به اتحادیه واگذار کردیم، نخست اینکه این عدد باید تا پایان فرودین سال آینده ثابت باشد و دوم اینکه در صورت تغییر قیمت نهاده‌ها، مگر افزایش بالای هفت درصد، این قیمت ثابت بماند.
مرغدار اجازه ندارد اگر نهاده یارانه ای می‌گیرد مرغ را به قیمت بالاتر بفروشد و اگر ماهیانه 50 هزار تن مرغ تحویل داده شود مرغ مازاد خود را می توانند تا 31 فروردین 1403صادر کند که این امر مهم برای تخم مرغ نیز اجرا شده و تاکنون بالغ بر 3 هزار تن تخم مرغ صادر شده است.
آقامیری بیان کرد: زمانی که سفره مردم در حال جمع شدن باشد هرکاری امکان باشد انجام می دهیم، وقتی کاهش مرغ وجود داشته باشد و مرغدار مرغ را با قیمت مصوب توزیع نمی‌کند قطعا مرغ از ترکیه وارد می‌کنیم و به نفع و ضرر مرغدار توجهی نداریم چراکه مرغدار هم بضرر مردم توجه نمی‌کند و از همین الان برای همه کالاهای اساسی و غیراساسی برنامه‌ریزی انجام می‌شود و اجازه نمی‌دهیم مدل تار عنکبوتی اقتصاد بر وزارت جهاد کشاورزی چنبره بزند و با نگاه به گذشته برای آینده تصمیم گیری شود.
وزارت جهادکشاورزی بشدت بدنبال افزایش تولید بخصوص در حوزه مرغ  است بنابراین باید زنجیره های تولید را تقویت کرد و این امر مهم به کاهش قیمت کمک می کند چراکه اگر بتوان تولید را افزایش داد می توان در کنترل قیمت ها موثر عمل کرد.
اطلاعات تشکل های استان باید بروزرسانی شود تا بتوانند تصمیمات خوب و سازنده ای بگیرند بنابراین مهمترین وظیفه جهادکشاورزی افزایش تولید است به این معنی که برنامه ریزی ها باید رشد تولید را بهمراه داشته باشد بطوری که تاکنون در هر استانی هر مشکل حادی وجود داشته هماهنگی لازم برای رفع آن انجام شده است و مدیریت ها باید کشوری باشد تا تعادل بازار برهم نخورد.
ناترازی بانک‌ها ربطی به بانک کشاورزی ندارد و در سایر بانک‌ها نیز مشکل محدود شدن منابع وجود دارد، البته اتفاقاتی در دست اجرا است تا از طریق صندوق‌ها کمک‌هایی صورت گیرد، در قانون بودجه 2 تا 5 هزار همت از محل مولدسازی برای این حوزه در نظر گرفته شده است.
درخصوص صدور مجوزها اعلام شده که باید در کوتاهترین زمان ممکن انجام شود و برای صدور هر مجوزی باید زمان بندی تعیین شود که این تجربه در دامپزشکی موفق بوده و باید در این وزارتخانه نیز اجرا شود.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

ذخیره استراتژیک مرغ منجمد

ذخیره استراتژیک مرغ منجمد در استان لرستان
با توجه بمیزان ۱۱۰ تن کشتار مرغ گوشتی در شب گذشته و استمرار روزانه آن خوشبختانه از امروز شاهد ثبات در تولید، عرضه و تقاضا در بازار مرغ هستیم و نیاز استان روزانه ۹۰ تن است و دلیل اختلال مقطعی صورت گرفته در تولید و توزیع مرغ در چند روز گذشته مربوط به نقص در جوجه ریزی اسفندماه سال گذشته بوده که خوشبختانه در حال گذر است و اطمینان کامل می‌دهیم که از امروز تا پایان هفته روزانه بین ۱۰۰ تا ۱۱۰ تن (مازاد نیاز استان) کشتار خواهیم داشت.
همچنین در روز گذشته بدلیل تعطیلی کشتارگاه‌ها میزان ۴۰ تن مرغ منجمد به بازار تزریق شد و در روزهای آتی هم چنانچه نیاز باشد به کار توزیع مرغ منجمد ادامه خواهیم داد.
از هم استانی‌های گرامی تقاضا داریم نیاز گوشت مرغ مورد نیاز خانواده خود را بدون دغدغه بصورت روزانه با نرخ مصوب خرید کنند.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

بزودی قیمت جدید مرغ اعلام می شود

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که بزودی قیمت جدید مرغ را در بازار شاهد خواهیم بود.
همچنین با کمبود جوجه‌ریزی مواجه نیستیم البته در مقطعی بدلایل صنفی جوجه ریزی انجام نشد که این مسئله حل شد و در مورد قیمت مرغ هم اعلام نمود که با افزایش قیمت مواجه نیستیم اما محصول باید قیمت واقعی‌اش را پیدا کند و قیمت مرغ در قیاس با قیمتی که در بازار فروخته می‌شود کاهش می‌یابد و بزودی قیمت جدید مرغ را در بازار شاهد خواهیم بود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

توزیع بدون محدودیت مرغ

با افزایش قیمت مرغ در بازار شرکت پشتیبانی توزیع ذخایر مرغ منجمد خود را برای تنظیم بازار آغاز نموده است که این مرغ منجمد تنظیم بازاری 
زیر نرخ مصوب و بدون محدودیت در میادین میوه و تره بار توزیع می‌شود.
این مرغ منجمد تنظیم بازاری بدون محدودیت در میادین میوه و تره بار به فروش می رسد و افراد می توانند به هر تعدادی این محصول را خریداری کنند.
محدودیت برای توزیع مرغ منجمد برای تنظیم بازار نداریم بطوری که در روز گذشته 800 تن از این محصول توزیع شد و این توزیع تا تنظیم بازار ادامه خواهد داشت.
علاوه بر مرغ منجمد گوشت گوسفندی و گوساله گرم تنظیم بازاری نیز توزیع می‌شود همچنین گوشت قرمز از تولید کننده خریداری و با قیمت مصوب در بازار توزیع می‌شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
جوجه 4

قیمت‌گذاری جوجه بدست دلالان موجب نوسان قیمت مرغ در بازار شده است

قیمت جوجه یکروزه در اردیبهشت ماه امسال افزایش یافته که بخش زیادی از این افزایش نرخ ناشی از ورود دلال‌ها به این بازار است.
بدلیل اینکه جوجه با نرخ دولتی در بازار یافت نمی‌شود، مرغداران مجبور هستند جوجه یکروزه را از دلال‌ها خریداری کنند که در عمل نرخ جوجه یکروزه توسط دلال‌ها تعیین می‌شود نه دولت که این قیمت گذاری دلالان موجب نوسان قیمت مرغ در بازار شده است. 
ایجاد ثبات در بازار نیازمند عرضه جوجه یک روزه در سامانه بازارگاه است که دولت برای ساماندهی برخی کالاهای اساسی و حذف واسط‌ها، سامانه بازارگاه را راه اندازی کرده است که عرضه جوجه یک روزه در این سامانه نیز می‌تواند منجر به حذف واسطه‌گری از این صنعت شود.
کمک به کاهش هزینه‌های تولید و عرضه جوجه یک روزه در سامانه بازارگاه ۲ اقدامی هستند که دولت با اجرای آنها می‌تواند ضمن ایجاد ثبات در بازار مرغ موجب افزایش تولید و کاهش هزینه‌های بخش تولید و مصرف این صنعت شود.
اردیبهشت ماه سال گذشته با اجرای مردمی سازی یارانه‌ها و حذف ارز ترجیحی هزینه‌های تولید گوشت مرغ به یکباره افزایش چندبرابری داشت.
قیمت ذرت، کنجاله سویا و قیمت جوجه یک روزه نیز افزایش یافت و این جدای از افزایش هزینه‌های واکسن، دارو و هزینه فرآیند تولید در این صنعت است.
با اجرای حذف ارز ترجیحی صنعت مرغ در اردیبهشت سال گذشته قیمت مرغ افزایش پیدا کرد که بدلیل این افزایش نرخ و کاهش اقبال مردم به خرید مرغ، بازار با مازاد مرغ مواجه شد به همین دلیل مرغداران مجبور شدند مرغ را زیر قیمت مصوب بفروش برسانند.
وظیفه ذاتی شرکت پشتیبانی دام خریداری مرغ در زمان مازاد تولید و نگهداری آن در سردخانه برای عرضه در ایامی است که بازار با کمبود مرغ مواجه می‌شود که به گفته این شرکت در آن زمان نه سردخانه‌ای برای نگهداری مرغ منجمد و نه پولی برای خرید این مرغ در اختیار نداشته است که با این شرایط مرغ مازاد تولیدی بر روی دست مرغداران باقی ماند و قیمت هر کیلوگرم مرغ زیر قیمت مصوب به فروش رسید که این ضربه سنگینی بر پیکره صنعت مرغ کشور بود.
مرغداران سراسر کشور از زمان اجرای طرح حذف ارز ترجیحی بدلیل نوسان قیمت، ۱۴۰ هزار میلیارد ریال ضرر کردند و به دلیل اینکه هیچ کس به کمک مرغداران نیامد، برخی مرغداران با ورشکستگی از چرخه تولید حذف شدند.
تحمیل ضررهای سنگین به صنعت مرغ کشور موجب شد تا آمار جوجه ریزی مرغداران کشور از ۱۲۲ میلیون جوجه در بهمن ماه سال گذشته به ۸۰ میلیون جوجه در اسفندماه ۱۴۰۱ کاهش یابد که شرایط کنونی ناشی از کاهش تولید ۴۰ میلیون جوجه است.
بدلیل کاهش ۳۰ درصدی جوجه ریزی در اسفندماه هشدارهای لازم به مسوولان امر داده و عنوان شد از نیمه فروردین ماه امسال با کمبود و افزایش قیمت مرغ در بازار مواجه می‌شویم که متاسفانه این پیش بینی محقق شد.
دولت برای تثبیت قیمت مرغ باید بخشی از هزینه‌های تحمیلی به صنعت مرغ را کاهش دهد.
تولید هر قطعه مرغ بطور میانگین یک میلیون و ۲۵۰ هزار ریال تمام می‌شود که با توجه به میانگین وزنی هر مرغ در حدود ۲ کیلو و ۲۰۰ گرم، قیمت تمام شده هر کیلوگرم مرغ بیش از ۵۵۰ هزار ریال تمام می‌شود به همین دلیل تولید مرغ با شرایط کنونی و با قیمت مصوب کنونی برای بیشتر مرغداران بصرفه نیست.
مصرف دانه آماده هر قطعه مرغ بطور متوسط چهار کیلوگرم است که با توجه به اینکه هر کیلوگرم دانه آماده ۲۰۰ هزار ریال قیمت دارد فقط ۸۰۰ هزار ریال برای خوراک هر مرغ هزینه می‌شود.
علاوه بر ۸۰۰ هزار ریال هزینه خوراک مرغ، با جمع هزینه ۲۵۰ هزار ریالی جوجه یک روزه و همچنین ۲۰۰ هزار ریالی هزینه جانبی فرآیند تولید، تولید هر قطعه مرغ با وزن ۲ کیلو و ۲۰۰ گرم به طور میانگین یک میلیون و ۲۵۰ هزار ریال تمام می‌شود که قیمت تمام شده هر کیلوگرم مرغ بیش از ۵۵۰ هزار ریال برای مرغدار تمام می‌شود.
در صورتی که دولت بخشی از هزینه‌های تحمیلی به صنعت مرغ مانند قیمت ذرت، سویا و یا جوجه یک روزه را برعهده بگیرد، علاوه بر ثبات قیمت مرغ، تولیدکنندگان ترغیب به جوجه ریزی می‌شوند.
سالانه ۲.۵ میلیون تن مرغ در کشور تولید می‌شود که سرپرست وزارت جهاد کشاورزی از هدف گذاری برای افزایش یک میلیون تن به تولید مرغ کشور برای مدیریت بازار داخلی و همچنین توسعه و ثبات بازار صادرات از محل مازاد مصرف داخلی برای امسال خبر داد.
مرکز آمار ایران بر اساس آخرین سرشماری عمومی نفوس و مسکن رسمی خود در سال ۱۳۹۵ اعلام کرده است نتایج آمارگیری از مرغداری‌های پرورش مرغ تخمگذار و گوشتی در سال ۱۳۹۴ نشان می‌دهد از تعداد ۱۸ هزار و ۹۳ واحد مرغداری پرورش مرغ گوشتی در سطح کشور، ۱۲ هزار و ۵۷۳ واحد فعال و مابقی غیرفعال بودند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ 20

مرغ کمیاب شد

تولید مرغ در فروردین ماه ۹۵ میلیون قطعه بوده که ۱۵ میلیون قطعه کمتر از برنامه ریزی ۱۱۰ میلیون قطعه ای برای این ماه است که دلیل این کاهش کمبود عرضه نهاده در ماه های پایانی سال می باشد.
کاهش عرضه مرغ در بازار زمینه سوء استفاده برخی واحدهای صنفی را فراهم کرده است که علاوه بر گران فروشی، بعضی از واحدها از فروش مرغ کامل خودداری کرده و با خرد کردن، آن را با قیمت‌هایی بالاتر به فروش می‌رسانند.
قیمت مرغ در روزهای اخیر افزایش یافته و با قیمت مصوب در بازار فاصله گرفته است که بر اساس مشاهدات میدانی این محصول در تعطیلات چند روز عید فطر با قیمت های بالاتر به فروش رسید و برخی از مرغ فروشی ها اعلام کردند که محصول برای عرضه ندارند.
فروشگاه ها مرغ را بصورت کامل و درسته بفروش نمی رساند و این محصول را قطعه بندی کرده تا مشمول قیمت مصوب مرغ کامل نشود و بعد از قطعه بندی این محصول را با قیمت های بالاتری به فروش برساند اما نرخ این محصول در میادین میوه و تره بار به قیمت مصوب است.
به تازگی مرغ منجمد تنظیم بازار با قیمت ۵۵ هزار تومان که ۸ هزار تومان پایین تر از نرخ مصوب مرغ گرم است در بازار توزیع می شود که در این شرایط لازم است که اتحادیه پرنده و ماهی و اصناف و وزارت جهاد کشاورزی نظارت هایی دقیق تری بر بازار داشته باشند تا از گران فروشی و سوء استفاده هایی که بدلیل مشکلات در تولید ایجاد شده جلوگیری کنند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

مرغ کامل

مرغ کامل

ویژگی‌های ظاهری/ ارگانولپتیک مرغ از نظر سازمان دامپزشکی :

لاشه مرغ تازه خنک شده باید دارای ویژگی‌های زیر باشد:

1- پوست بدن

  • به رنگ سفید مایل به زرد کمرنگ یا کهربائی باشد.
  • به‌طور یکنواخت، روی بدن کشیده شده باشد.
  • بدون هرگونه پارگی، تورم، خونمردگی، تغییر رنگ و یا خراش باشد.
  • کاملاً تمیز و عاری از پر، ذرات خارجی و هرگونه آلودگی باشد.

2- ماهیچه های اسکلتی

  • به رنگ سفید مایل به صورتی و دارای رشد لازم و کافی باشد.
  • فاقد هرگونه تغییر رنگ، خونمردگی و آثار تورمی باشد.
  • دارای سفتی و قوام طبیعی باشد.

3- چربی ها

  • به رنگ زرد روشن بوده و به‌صورت یکنواخت بدن را پوشانده و بدون هرگونه بوی غیرطبیعی است.

4- استخوان‌های اسکلتی

  • بدن هیچگونه آثار شکستگی و یا انحنای غیرطبیعی و غیرعادی، در استخوان‌های اسکلتی بدن نباید مشاهده شود.

5- بو

  • هیچگونه بوی غیرطبیعی، مانند بوی ترشیدگی، تعفن یا گندیدگی، نباید از آن به مشام برسد.

گوشت مرغ سرشار از ویتامین B6 است که برای سوخت و ساز کربوهیدراتها، چربی و پروتئین، برای تولید سلول های قرمز خون و برای تقویت سیستم ایمنی بدن لازم است. گوشت مرغ می تواند تقریبا ۳۶ درصد از کل ویتامین B6 مورد نیاز روزانه شما را تامین کند. علاوه بر این می تواند مجموعا ۷۲ درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین نیاسین یا B3 را نیز تامین کند. بازسازی بافت های بدن، سلامت اعصاب، شادابی پوست و قوی‌تر شدن استخوان ها، ازجمله خواص گوشت بلدرچین است. به‌طورکلی این گوشت، نسبت به مرغ مقوی تر و طعم دار تر است.

جهت خرید و فروش مرغ کامل با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید.

سینه مرغ

سینه مرغ

 سینه از میزان پروتئین بیشتری برخوردار است. با این اوصاف گوشت سینه برای کسانی که رژیم دارند و میخواهند کالری کمتری دریافت کنند، مانند ورزشکاران مناسب است.  جالب است بدانید بیشترین پروتئین مفید مرغ در همین قسمت قرار دارد. فیله‌ی مرغ از مقدار قابل توجهی ویتامین‌های B6 و ویتامین A تشکیل شده است. همچنین به دلیل اینکه فیله‌ی مرغ فاقد هرگونه چربی است، از افزایش کلسترول خون جلوگیری می‌کند.

جهت خرید و فروش سینه مرغ با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید.

ران مرغ

ران مرغ

سینه مرغ نسبت به ران مرغ سفت و خشک تر است یعنی از چربی های اشباع شده کمتری برخوردار است بنابراین کم کالری تر میباشد. گوشت ران برای کسانی که میبایست کالری بیشتری از غذا دریافت نمایند، مانند ورزشکاران و کسانی که نیاز به افزایش وزن و افزایش حجم ماهیچه دارند مناسب میباشد. زمانی که شما به یک تعادل در میزان دریافت کالری دست یافتید بهتر است، ترکیبی از این دو را مصرف نمایید. افرادی که اسید اوریک بالایی دارند بهتر است از گوشت مرغ استفاده کنند. یک مقدار مشخص از ران به اندازه همان مقدار مشخص از سینه، میزان کالری، چربی و کربوهیدرات بیشتری دارد و به همین دلیل کمی نرم تر لذیذ و خوشمزه تر از گوشت قسمت های دیگر است.

جهت خرید و فروش ران مرغ با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید.

سبد خرید