تخم مرغ 4

لغو شدن ممنوعیت صادرات تخم مرغ

طی نامه‌ای از سوی معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی ممنوعیت صادرات تخم مرغ رفع شد اما اتحادیه فعلاً برنامه‌ای برای صادرات ندارد.
معمولاً نیمه دوم سال مصرف تخم مرغ در کشور روند افزایشی دارد و بر اساس مذاکرات انجام شده پس از ذخیره سازی نیاز داخل مازاد صادر خواهد شد که پیش بینی‌ می شود امسال حدود ۲۰۰ هزار تن مازاد نیاز بازار تولید خواهیم داشت که در ۷ ماه نخست سال حدود ۱۰۰ هزار تن از این عدد صادر شد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
نمایشگاه 2

برگزاری دو رویداد ملی و بین المللی صنعت دامپروری در اصفهان

سومین جشنواره ملی گاو هلشتاین ایرانی همزمان با بیست و یکمین نمایشگاه بین المللی تخصصی صنعت دام، طیور، آبزیان، دامپزشکی و فراورده های لبنی صادراتی از ۸ تا ۱۱ آبان ماه در محل نمایشگاه های بین المللی اصفهان با هدف ایجاد فرصتی برای دامداران موفق، معرفی دانشجویان این رشته، بروز رسانی اطلاعات و دانش فعالان این صنف و ترویج مباحث فرهنگی و اجتماعی صنعت دامپروری برگزار می شود.
گاو هلشتاین ایران از آن جهت در اصفهان دارای اهمیت است که متناسب با اقلیم کشور پرورش یافته است و این جشنواره می تواند فرصتی برای مطرح کردن عملیات به‌نژادی و اصلاح نژاد و آخرین دستاوردهای ژنتیکی در تولید و نگهداری دام باشد.
در این جشنواره علاوه بر میهمانان خارجی، فعالان اقتصادی این حوزه از سراسر ایران بخصوص از استان های چهارمحال و بختیاری، خراسان، مازندران و البرز شرکت دارند.
از دیگر اهداف برگزاری این رویداد تلاش برای کاهش کمبود نیروی انسانی در این حوزه از طریق ارایه آگاهی و ایجاد انگیزه برای جوانان جهت فعالیت در این عرصه است که در این زمینه، تشکل های صنفی تلاش می کنند با برگزاری دوره های آموزشی و حمایت از فعالان این صنف تمایل مخاطبان جوان را به این موضوعات افزایش دهند و حتی سطح علمی افرادی که در این صنعت فعال هستند را نیز بروز کنند.
از ۸ تا ۱۱ آبان ماه در محل نمایشگاه های بین المللی اصفهان میزبان عموم علاقمندان هستیم.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ زنده 23

با آغاز فصل سرما مرغداران بیماری‌های ویروسی طیور را جدی بگیرند

استرس سرمایی یکی از عوامل تضعیف‌ کننده سیستم ایمنی طیور پرورشی بوده و در چنین شرایطی پرنده بیشتر در معرض عوامل ویروسی و باکتریایی قرار می‌گیرد که برای به حداقل رساندن تلفات ناشی از بیماری‌هایی همچون نیوکاسل، آنفلوآنزا، آنگارا، برونشیت و غیره باید تولیدکنندگان مرغ گوشتی توصیه های بهداشتی را جدی گرفته شده و در جهت اجرایی کردن آنها نهایت دقت و تلاش خود را بکار گیرند.
باتوجه به اینکه پرندگان آزادپرواز و جوندگان منبع و مخزن انواع عوامل بیماری‌زای میکروبی هستند؛ مرغدار می‌بایست با ایجاد حصار، فنس، نصب توری مناسب روی پنجره‌ها، بتون ریزی محوطه مرغداری، محصورسازی انبار دان، ماشینی‌سازی انتقال خوراک از انبار به سالن پرورش و … هم ورود این جانوران را کنترل کنند و هم دسترسی آنها را به جیره قطع کنند.
مدیریت صحیح گرمایش، رطوبت و تهویه سالن‌ها نیز بسیار مهم می باشد و هرگونه استرس حرارتی می‌تواند زمینه را برای ظهور و بروز بیماری‌ها در مرغداری را فراهم کند که می‌بایست مرغداران قبل از جوجه‌ریزی صحت عملکرد هیتر، سوخت‌رسان، هواکش، رطوبت‌ساز و … را بررسی و تجهیز کنند.
کنترل ورود افراد، وسایل و نهاده‌ها از دیگر نکات مهم می باشد که مدیر مرغداری حتی‌الامکان در طول دوره پرورش ورود افراد متفرقه به مرغداری را ممنوع نماید و خودروهایی که خوراک یا نهاده‌ را به مرغداری حمل می‌کنند را پس از عبور از حوضچه ضدعفونی، آن را به واحد ورود داده و قبل از تخلیه نسبت به داشتن گواهی حمل بهداشتی-قرنطینه‌ای آن اطمینان حاصل کند.
اجرای برنامه واکسیناسیون را یکی از راهکارهای اساسی کاهش بیماری‌های ویروسی در واحدهای مرغداری می باشد که واکسیناسیون بصورت تزریقی برعلیه نیوکاسل، نه تنها امکان ابتلا به این بیماری مهلک را از بین برده بلکه در صورت درگیری، تعداد تلفات نیز بسیار پایین خواهد بود.
کوره لاشه‌سوز یا چاه دفن تلفات لازمه بسیار مفید و مهمی جهت جلوگیری از گسترش و پراکنده شدن عوامل بیماری‌زا بوده لذا مرغدار قبل از جوجه‌ریزی می‌بایست نسبت به تأمین و تجهیز آنها اقدام کند.
گزارش هرگونه تلفات نامتعارف به اداره دامپزشکی ضروری می باشد و مرغدار می‌تواند با گزارش سریع هرگونه تلفات نامتعارف به شبکه دامپزشکی، باعث جلوگیری از اشاعه آلودگی در منطقه شود و اداره دامپزشکی علاوه بر نمونه‌گیری و ارسال به آزمایشگاه، اطلاع‌رسانی لازم را بسایر واحدها جهت تشدید اقدامات بهداشتی-قرنطینه‌ای انجام خواهد داد.
کود مرغی پایان دوره پرورش منبع و مخزن کاملی از انواع باکتری‌ها، ویروس‌ها، انگل‌ها و قارچ‌ها می‌باشد و چنانچه بدون عقیم‌سازی بارگیری و انتقال داده شود عوامل بیماریزای آن از طریق جریان باد در کل منطقه پراکنده گشته و بدین سان اشاعه آلودگی را تشدید می‌بخشد و مرغدار ملزم است پس از پایان دوره پرورش، کود را طبق شرایط اصولی و دستورالعمل‌های بهداشتی جمع‌آوری و عقیم نماید و پس از طی مدت تعیین شده آن را بارگیری و حمل کنند.
مهمترین بخشی که مرغدار باید به آن توجه نماید تهیه جوجه باکیفیت، خرید از مزرعه مرغ مادر مجاز و تحت نظارت سازمان دامپزشکی می‌باشد و جوجه‌های بی‌کیفیت و به اصطلاح ته‌سالنی از ایمنی مناسب برخوردار نبوده و با بروز کمترین استرسی، درگیر انواع بیماری‌های عفونی و غیرعفونی می‌شوند که درنهایت تلفات سنگین و تحمیل خسارت اقتصادی فراوان برای مرغدار و تولیدکننده را بهمراه دارد.
اجرای توصیه‌های فوق‌الذکر در کنار مدیریت صحیح و سخت‌گیرانه مرغدار، تهدیدات صنعت پرورش طیور را بحداقل رسانده و راندمان و بهره‌وری تولید را افزایش می‌بخشد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ زنده 3

125 واحد فعال مرغ گوشتی در کهگیلویه وبویراحمد

۱۲۵ واحد مرغ گوشتی در مناطق مختلف استان کهگیلویه و بویراحمد فعال است و میزان تولید سالانه این واحدها نیز حدود ۱۶ هزار تن می باشد.
همچنین در برش استانی که برای سهمیه جوجه‌ریزی مهر ماه استان‌های کشور در نظر گرفته شده بود، استان کهگیلویه و بویراحمد با ۱۱۰ درصد تحقق عملکردی رتبه نخست کشور را کسب کرده است در حالیکه در ماه‌های گذشته شهریور و مرداد بالاتر از ۱۰۰ درصد جوجه‌ریزی در ۱۲۵ واحد مرغ گوشتی فعال این استان انجام شده بود.
حمایت از صنعت طیور و سرمایه‌گذاری در این زمینه موجب رونق تولید و توسعه آن در این استان شده و با شروع به کار دو زنجیره کامل مرغ در استان شاهد افزایش ظرفیت واحدهای تولیدی و همچنین افزایش تولید مرغ گوشتی خواهیم بود که این موفقیت مهم در صنعت طیور استان با تلاش و همراهی دست‌اندرکاران تولید و همه همکاران بخصوص مجموعه معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان و تلاش‌های شبانه‌روزی تولیدکنندگان بخش طیور در استان حاصل شده است.
بر اساس سرانه تولید مصرف ۲۸ کیلوگرم در سال ۱۶ هزار و ۵۰۰ کیلوگرم تولید گوشت صنعتی استان است که در استان ۷۵ درصد نیاز مردم تامین می شود , میزان مصرف مرغ در کهگیلویه و بویراحمد حدود ۵۸ تن مرغ گرم روزانه، یک هزار و ۷۵۰ تن مرغ ماهانه و حدود یک هزار تن سالانه است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
واکسیناسیون 1

توزیع واکسن در سراسر کشور

مهر ماه سال جاری هیچگونه واکسن آنفلوانزای فوق حاد پرندگان وارداتی در بازار موجود نبود، شرکت دانش بنیان عضو این انجمن با توزیع بیش از 11 میلیون دوز واکسن در سراسر کشور نیاز مرغداران به این واکسن راهبردی را تامین نمود.
از مهر ماه سال 1400 تا به امروز بیش از 120 میلیون دوز از این واکسن در فارم های مادر، تخم گذار و بوقلمون سراسر کشور بصورت گسترده تقریبا معادل 50 درصد نیاز در هر سال مورد مصرف قرار گرفته که خوشبختانه تا به امروز هیچگونه گزارشی از بروز عوارض  یا شکست آن در حفاظت از گله هایی که این واکسن تولید داخل را مصرف نموده اند ثبت نگردیده و هیچگونه بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگانی در این گله ها مشاهده نشده است.
دکتر عباس جمالی متخصص ویروس شناسی، مهمترین مزیت واکسن تولید داخل که با استفاده از پیشرفته ترین فناوری نوترکیبی در دنیا ساخته شده است را انطباق با ویروس در حال گردش کشور عنوان و از کلینسین ها و مرغداران خواست تا ضمن رعایت حداکثر نکات بهداشتی و قرنطینه ای تزریق حداقل 2 دوز واکسن در جوجه های تخم گذار و حداقل 2 و یا 3 دوز در گله های مادر از همان برند تزریق اول منطبق با دستورالعمل های سازمان دامپزشکی کل کشور و بروشور شرکت سازنده را مد نظر قرار دهند تا از فارم خود با حداقل ریسک ممکن در شروع فصل سرد محافظت نمایند و در پایان خاطر نشان کرد در تلاشیم از تمامی فناوری های موجود در دنیا در راستای تولید با کیفیت ترین واکسن ها و فراورده های زیستی مورد نیاز صنعت دام و طیور کشور استفاده نماییم و در آینده نزدیک شاهد تولید سایر محصولات فناورانه منطبق با استاندارد های بین المللی توسط شرکت های عضو این انجمن خواهیم بود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
جوجه 3

افزایش جوجه ریزی در واحدهای مرغداری خراسان شمالی

واحدهای مرغداری استان خراسان شمالی در مهرماه سال جاری نسبت بمدت مشابه سال گذشته رشد ۳۷ درصدی جوجه ریزی داشته است.
بیش از یک میلیون و ۷۰ هزار قطعه جوجه گوشتی در سطح واحدهای پرورش مرغ گوشتی استان خراسان شمالی جوجه ریزی شده است که در آبان ماه سال جاری بصورت میانگین روزانه بالغ بر۵۲ تن گوشت مرغ استحصالی در بازار استان توزیع شود.
طی شش ماه نخست سال جاری شش میلیون و ۷۴۹ هزار قطعه جوجه ریزی در استان انجام شد که این میزان در مدت مشابه سال گذشته بیش از پنج میلیون و ۶۴۵ هزار قطعه بوده است که میزان جوجه ریزی ها طی امسال رشد ۱۹ درصدی را داشته است.
با توجه به پیگیری های سازمان جهاد کشاورزی استان و پشتیبانی ستاد وزارت جهاد کشاورزی، مشکلات تامین کنجاله سویا نسبت به ماه های گذشته کاهش یافته و روند تامین کنجاله سویا وضعیت قابل قبولی دارد که براساس اظهارات مسئولان در ماه های آتی از وضعیت بهتری نیز برخوردار خواهیم بود و از سوی وزارت جهاد کشاورزی ۲۰۰ تن کنجاله سویا ویژه واحدهای مرغداری بصورت مستقیم در اختیار سازمان جهاد کشاورزی قرار گرفت که از طریق اتحادیه مرغداران استان به واحدهایی که نیاز ضروری داشتند از محل انبارهای شرکت پشتیبانی امور دام استان در حال تحویل است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
تخم مرغ 3

صادرات تخم مرغ زیان‌ده شد

از سال ۹۷ که موضوع پیمان سپاری ارزی یا همان بازگشت ارز حاصل از صادرات برای همه محصولات غیر نفتی اجباری شد صادرکنندگان متعددی نسبت به این سیاست اعتراض کردند سیاستی که دولت بدلیل محدویت های ارزیش حاضر نیست آن را متوقف کند هرچند تاکنون همین سیاست منجر به کاهش شدید صادرات بسیاری از محصولات کشاورزی و … شده است و اخیرا حسین مهدی‌زاده رئیس کارگروه طیور اتاق ایران اعلام کرد که صادرات تخم مرغ زیان‌ده است.
او که نخواست نامش فاش شود گفت: در بازار ایران هر کارتون تخم مرغ ۶ شانه است و با احتساب اینکه هر شانه ۳۰ عدد می‌شود ۱۸۰ عدد تخم مرغ اما آنچه صادرکنندگان برای بازار صادراتی آمده می‌کنند ۱۲ شانه است یعنی ۳۶۰ عدد تخم مرغ با وزن کارتونی حدود ۲۴ تا ۲۴.۵
قیمت هر کیلو تخم مرغ درب کارخانه ۴۵ هزار تا ۴۷ هزار تومان است و اگر ۷ هزار تومان هزینه بسته‌بندی و …  این کالا را در نظر بگیرید دست بالا هر کارتون ۵۴ هزار تومان در می‌آید اگر صادرکنندگان دست پایین تخم مرغ را ۶۰ هزار تومان بفروشند سود آنها می‌شود ۶ هزار تومان، ایران تخم مرغ را ۶۰ هزار تا ۶۴ هزار تومان به افغانستان می‌فروشد که این رقم در بازار بسیار پایین است که برای همین فقط استان خراسان صادرات تخم مرغ به افغانستان دارد چون هزینه حمل زیادی به آن تعلق نمی‌گیرد و قیمت تخم مرغ ایران به سایر کشورهای بالای ۶۴ هزار تومان است.
البته ما نمی‌توانیم با ترکیه رقابت کنیم چون ترکیه برای تولید و صادرات برنامه دارد ولی ما هیچ برنامه منظم و مدونی برای صادرات تخم مرغ نداریم و صادرکننده تخم مرغ اضافه بازار را صادر می‌کند و برای همین هم صادرکننده با هر عددی بتواند تخم مرغ را صادر کند از آن استقبال می‌شود.
رئیس کارگروه طیور اتاق ایران در واکنش به این اظهارات گفت: داده‌های اعلامی همه درست است و فقط یک مسئله وجود دارد که آن هم اینکه دولت ما را موظف کرده به اجرای پیمان سپاری که درنتیجه سودی برای ما باقی نمی‌ماند و می‌شود ضرر و مدت‌هاست بدنبال اجرای سیاست رفع تعهدات ارزی نه تنها سود ما صفر شده بلکه منفی شده است در واقع ما ضرر می‌کنیم.
به گفته مهدی‌زاده، صادرات تخم مرغ بدلیل رفع تعهد ارزی و مابه‌التفاوت نرخ ارزی که به دولت می‌پردازند و بازار آزاد در هر کیلو حدود ۴ هزار و ۸۰۰ تومان ضرر می‌کنند البته این عدد با توجه به قیمت ارز متغیر است اما صادرکنندگان برای حفظ بازار محدود خود به این کار ادامه می‌دهند تا بازار عراق و افغانستان را از دست ندهند.
صادرات تخم مرغ ایران در هفت ماهه اخیر ۹۷ هزار تن بوده است که با احتساب تولید ماهی ۱۳ هزار تن تخم مرغ در این مدت ۱۳ درصد محصول تخم مرغ صادر شده است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ 15

افزایش عرضه گوشت مرغ در شهریور نسبت به مرداد

دی ماه ۱۴۰۱ بود که برای مدیریت بهینه بازار گوشت مرغ سیاست قیمت تضمینی مرغ جایگزین خرید تضمینی آن شد که در راستای تنظیم بازار و جلوگیری از افزایش بی‌رویه نرخ این محصول پروتئینی قیمت آن از سوی نهادهای متولی تعیین و ابلاغ می‌شد و امسال مصوب شد هر کیلو گوشت مرغ گرم ۷۳ هزار تومان باشد که در حال حاضر ۷۸ هزار تومان است و اما در برخی فروشگاه‌های مناطق جنوبی تهران این قیمت از نرخ مصوب پایین‌تر بود و هر کیلو گوشت گرم مرغ به مبلغ ۶۵ هزار تومان عرضه می‌شود و بطور قطع کاهش عرضه یکی از عواملی است که قیمت محصولات را تحت تأثیر قرار داده و نرخ کالاها با افزایش عرضه کاهش پیدا کرده و با پیشی گرفتن بازار تقاضا نرخ‌ها صعودی می‌شود.
بر اساس گزارش مرکز آمار ایران مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در شهریور ۱۴۰۲ با ماه مشابه سال ۱۴۰۱ نشان‌دهنده افزایش ۳۵ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور دارد اما مقدار عرضه گوشت طیور در شهریور ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۱ برای مرغ ۳۵ درصد کاهش و نسبت به ماه قبل (مرداد) ۸ درصد افزایش را نشان می‌دهد.
وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در شهریور ۱۴۰۲ در مجموع ۲۰۰ هزار و ۷۶۸ تن بوده که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور به ثبت رسیده است و گوشت مرغ با ۱۹۷ هزار و ۸۵۵ تن ۹۸.۶ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده است همچنین گوشت بوقلمون با یک میلیون و ۲۴۸ تن و سایر انواع طیور با یک میلیون و ۶۶۵ تن به‌ترتیب ۰.۶ و ۰.۸ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند که مقدار عرضه گوشت طیور در شهریور ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه سال قبل برای مرغ ۳۵ درصد، برای بلدرچین ۳۵ درصد، برای سایر انواع طیور ٩١ درصد افزایش و برای بوقلمون ۱۶ درصد و شترمرغ ۶۰ درصد کاهش داشته است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
تخم مرغ 9

تولید تخم مرغ تا پایان سال به بیش از یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن می رسد

قیمت کنونی هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ۴۶ تا ۴۷ هزار تومان است که کماکان کمتر از نرخ مصوب عرضه می شود‌ که با توجه به افزایش هزینه های تولید انتظار می رود که هر چه سریع تر قیمت تخم مرغ اصلاح شود در غیر این صورت تولید دچار چالش می شود.
روزانه ۳ هزار و ۴۰۰ تا ۳ هزار و ۵۰۰ تن تخم مرغ تولید می شود و برآورد شده تا پایان سال به بیش از یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن برسد.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن قیمت هر کیلو تخم مرغ در میادین را ۵۶ هزار تومان اعلام کرد و گفت: نرخ منطقی هر عدد تخم مرغ در خرده فروشی ها ۳ هزار و ۷۰۰ تومان است که علی رغم افزایش قیمت مواد اولیه، ستاد تنظیم بازار و معاون اول رئیس جمهور مخالف اصلاح قیمت هستند که براین اساس یارانه از جیب تولیدکننده پرداخت می‌شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
جوجه 5

۱۲۹ میلیون قطعه جوجه‌ریزی تا مهر ماه

با جوجه ریزی ماه های اخیر و افزایش عرضه در برابر تقاضا، بازار مرغ به تعادل نسبی رسیده است که با توجه به افزایش قیمت تمام شده و ورود مرغداران به چرخه زیان پیش بینی می شود که در صورت بی‌توجهی به اصلاح قیمت، جوجه ریزی در ماه های آتی کاهش یابد.
در مردادماه ۱۳۶ میلیون قطعه و شهریورماه ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه ریزی صورت گرفت و حال پیش بینی می شود که جوجه ریزی مهرماه به ۱۲۸ تا ۱۲۹ میلیون قطعه برسد.
مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی بیان نمود که قیمت گذاری دستوری راهکار تنظیم بازار و فعالیت های اقتصادی نیست و منجر به خسارت تولیدکنندگان و عدم امکان برنامه ریزی برای تولید می شود، از این رو انتظار می رود که مسئولان دست از قیمت گذاری دستوری بردارند و تنها مکانیزم عرضه و تقاضا تعیین کننده قیمت در بازار باشد.
وی قیمت تمام شده هر کیلو مرغ زنده را ۶۰ هزار تومان اعلام کرد اما در حال حاضر مرغ کمتر از نرخ تمام شده در بازار عرضه می شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
سبد خرید