قیمت مرغ به کمتر از نرخ مصوب رسیده است

قیمت مرغ به کمتر از نرخ مصوب رسیده است

قیمت مرغ به کمتر از نرخ مصوب رسیده است دلیل کاهش قیمت مرغ مربوط به کاهش استقبال مردم در هفته‌های اخیر نیست آنچه در کاهش قیمت تأثیر داشته مربوط به افزایش جوجه‌ریزی است.
همیشه در این موقع از سال، جوجه‌ریزی بیشتر و مرغ فراوان‌تر می‌شود و این موضوع به کاهش قیمت‌ها می‌انجامد که اگر شرایط عرضه به همین روال باشد، تا عید مشکلی در بازار وجود ندارد اما سعی بر آن است که بدلیل متضرر نشدن مرغداران، قیمت‌ها کمتر از این میزان نشود هر چند کاهش قیمت‌ها بستگی به استان‌های هم‌جوار هم دارد؛ درصورتی‌ که قیمت در آن استان‌ها کمتر شود از هم تبعیت می‌کند.

قیمت مصوب مرغ از چهارم آبان‌ماه افزایش یافت و دلیل این افزایش هزینه‌های تولید مطرح شد و امیدوار هستیم که با این تصمیم به استمرار تولید کمک شود.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
۱۵ میلیون جوجه‌ریزی در استان سمنان

۱۵ میلیون جوجه‌ریزی در استان سمنان

۱۵ میلیون جوجه‌ریزی در استان سمنان با تمهیدات اندیشیده شده و برنامه‌ریزی کارشناسی در نیمه نخست امسال به منظور تامین گوشت مرغ در بازار انجام شد که کمبودی در تامین گوشت مرغ و تخم مرغ در بازار نباشد که ۳۰ تا ۴۰ درصد تولید گوشت مرغ استان سمنان پاسخگوی بازار این خطه است و مازاد نیاز استان در بازار استان‌های همجوار از جمله تهران، البرز و خراسان عرضه می‌شود همچنین ۳۵ درصد تولید تخم‌مرغ استان سمنان مازاد نیاز است و در بازار استان‌های همجوار توزیع می‌شود.
۷۸ تن و ۷۳۷ کیلوگرم گوشت طیور ناسالم از ابتدای امسال تاکنون در کشتارگاه‌های استان معدوم شد و هشت مرکز عرضه فرآورده‌های دامی بدلیل عرضه محصولات ناسالم پلمب شد.
استان سمنان از لحاظ بیماری‌های مربوط به طیور به‌خصوص آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان جزو استان‌های سبز کشور است و برای حفاظت از سلامت طیور و ارتقای کیفیت گوشت مرغ تولیدی در استان سمنان همواره نظارت وجود دارد و آموزش‌های لازم بصورت دوره‌ای به بهره‌برداران ارایه می‌شود.
شهروندان می‌توانند هرگونه تخلف در زمینه تولید و عرضه محصولات دام و طیور و موارد مشکوک را با تماس با شماره ۱۵۱۲ به کارشناسان دامپزشکی به منظور بررسی موضوع اعلام کنند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
همچنان گوشت مرغ بانرخ مصوب در بازار عرضه میشود

همچنان گوشت مرغ بانرخ مصوب در بازار عرضه میشود

ایران سالانه نزدیک ۲.۷ میلیون تن گوشت مرغ تولید می‌کند که این میزان تولید هم پاسخگوی نیاز داخلی است همچنین امکان صادرات بیش از ۱۰۰ هزار تن از این محصول به کشورهای همسایه وجود دارد که با این وجود طی روزهای اخیر قیمت این محصول در بازار داخلی و حتی در برخی استان‌ها افزایش یافت درحالی که هنوز دولت نرخ مصوب آن را افزایش نداده است که بنظر می‌رسد این امر نیازمند رسیدگی بخش‌های نظارتی است.
 
در پی اصلاح نرخ ارز قرار بود دولت قیمت محصولات پروتئینی را که متاثر از این موضوع است تا پایان شهریورماه به نرخ واقعی برساند چون علاوه بر هزینه‌های تمام شده تولید نهاده‌ها را با ارز نیمایی یا آزاد خریداری می‌کنند که این امر نیازمند سرمایه در گردش چند برابری است اما دست تولیدکنندگان خالی از نقدینگی کافی است پس تا دولت تصمیم‌گیری جدیدی برای محصولات پروتئینی نکند نباید قیمت این محصول در بازار با نرخ‌هایی بیش از نرخ مصوب به دست مصرف‌کنندگان برسد.
 
فروش مرغ بیش از نرخ مصوب گران‌فروشی است که دولت نیز باگران فروشان برخورد جدی میکند در حالی که قبلاً جریمه تخلفات ۲ تا ۵ برابر بود ولی در حال حاضر جریمه تخلفات ۱۰ تا ۲۵ برابر رسیده است که بر اساس این مصوبه تخلف قابل کنترل است هم اکنون گوشت مرغ در اکثر نقاط کشور به نرخ مصوب برگشته و در بازار عرضه می‌شود همچنین ذخایر گوشت مرغ کشور از شرایط مطلوبی برخوردار است و هیچ مشکلی در عرضه این محصول وجود ندارد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید.
ذخیره‌ سازی مرغ منجمد

ذخیره‌ سازی مرغ منجمد

در حال حاضر یک هزار و ۶۰۰ تن مرغ منجمد در استان گیلان ذخیره سازی شده و مشکلی از لحاظ تامین وجود ندارد در صورت نیاز میزان مرغ توزیع افزایش می یابد.
 
بمنظور تنظیم بازار حدود ۳۰۰ تن مرغ منجمد در فروشگاه های زنجیره ای بزرگ در حال توزیع بوده و علاوه بر ذخیره‌سازی مرغ منجمد در تامین مرغ گرم نیز مشکلی وجود ندارد و حدود یک هزار واحد مرغداری در استان گیلان فعال است که ۱۶ میلیون قطعه مرغ در سالن‌های مرغداری آن وجود دارد که با وجود افزایش تقاضا جای هیچ نگرانی نیست.
 
مباشران می توانند به ادارت جهاد کشاورزی در شهرستان های مختلف استان مراجعه و از معاونت توسعه بازرگانی جهاد کشاورزی برای توزیع مرغ منجمد حواله دریافت کنند و سایر اقدامات را انجام دهند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید.
مرغ منجمد بزودی در بازار با نرخ مصوب دولتی توزیع می‌شود

مرغ منجمد بزودی در بازار با نرخ مصوب دولتی توزیع می‌شود

از ابتدای امسال تاکنون ۳۸۵ تن مرغ منجمد در راستای تنظیم بازار با نرخ مصوب دولتی در قزوین توزیع شده است که با توجه به افزایش ظرفیت سردخانه این اداره هیچ گونه نگرانی در خصوص تامین مرغ بازار وجود ندارد و پاسخگو همه تقاضاها میباشد گفتنی است برخلاف برخی باورها مرغ منجمد از کیفیت بالایی برخوردار است و از حیث بهداشتی نیز وضعیت ایده آلی دارد بزودی در بازار مرغ منجمد با نرخ مصوب دولتی توزیع می‌شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید.
شرکت پشتیبانی امور دام موظف به خرید مرغ مازاد تولیدکنندگان است

شرکت پشتیبانی امور دام موظف به خرید مرغ مازاد تولیدکنندگان است

برای حمایت حداکثری از مرغداران استان، شرکت پشتیبانی امور دام موظف به خرید گوشت مرغ مازاد تولیدکنندگان است.
برای این امر مهم نیاز است که ظرفیت سردخانه‌های استان ها افزایش یابد تا شرکت پشتیبانی مرغ خریداری شده را بتواند ذخیره‌سازی کند.
یکی از سردخانه‌های مورد نیاز با مشکل نبود دستگاه ژنراتور مواجه بود که مشکل این واحد ظرف ۲۴ ساعت آینده حل و واحد در اختیار شرکت پشتیبانی قرار می گیرد و همچنین سایر سردخانه‌های استان ها شناسایی و با متولیان آن برای اینکه واحد مربوطه را در اختیار شرکت پشتیبانی امور دام قرار دهند رایزنی می‌شود.
قیمت عرضه مستقیم مرغ باید همان قیمت درب کشتارگاه باشد اما اینطور نیست که مقرر شد در ستاد تنظیم بازار استان قیمت عرضه به معنای واقعی تعیین شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید.

مرغ کامل

مرغ کامل

ویژگی‌های ظاهری/ ارگانولپتیک مرغ از نظر سازمان دامپزشکی :

لاشه مرغ تازه خنک شده باید دارای ویژگی‌های زیر باشد:

1- پوست بدن

  • به رنگ سفید مایل به زرد کمرنگ یا کهربائی باشد.
  • به‌طور یکنواخت، روی بدن کشیده شده باشد.
  • بدون هرگونه پارگی، تورم، خونمردگی، تغییر رنگ و یا خراش باشد.
  • کاملاً تمیز و عاری از پر، ذرات خارجی و هرگونه آلودگی باشد.

2- ماهیچه های اسکلتی

  • به رنگ سفید مایل به صورتی و دارای رشد لازم و کافی باشد.
  • فاقد هرگونه تغییر رنگ، خونمردگی و آثار تورمی باشد.
  • دارای سفتی و قوام طبیعی باشد.

3- چربی ها

  • به رنگ زرد روشن بوده و به‌صورت یکنواخت بدن را پوشانده و بدون هرگونه بوی غیرطبیعی است.

4- استخوان‌های اسکلتی

  • بدن هیچگونه آثار شکستگی و یا انحنای غیرطبیعی و غیرعادی، در استخوان‌های اسکلتی بدن نباید مشاهده شود.

5- بو

  • هیچگونه بوی غیرطبیعی، مانند بوی ترشیدگی، تعفن یا گندیدگی، نباید از آن به مشام برسد.

گوشت مرغ سرشار از ویتامین B6 است که برای سوخت و ساز کربوهیدراتها، چربی و پروتئین، برای تولید سلول های قرمز خون و برای تقویت سیستم ایمنی بدن لازم است. گوشت مرغ می تواند تقریبا ۳۶ درصد از کل ویتامین B6 مورد نیاز روزانه شما را تامین کند. علاوه بر این می تواند مجموعا ۷۲ درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین نیاسین یا B3 را نیز تامین کند. بازسازی بافت های بدن، سلامت اعصاب، شادابی پوست و قوی‌تر شدن استخوان ها، ازجمله خواص گوشت بلدرچین است. به‌طورکلی این گوشت، نسبت به مرغ مقوی تر و طعم دار تر است.

جهت خرید و فروش مرغ کامل با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید.

سینه مرغ

سینه مرغ

 سینه از میزان پروتئین بیشتری برخوردار است. با این اوصاف گوشت سینه برای کسانی که رژیم دارند و میخواهند کالری کمتری دریافت کنند، مانند ورزشکاران مناسب است.  جالب است بدانید بیشترین پروتئین مفید مرغ در همین قسمت قرار دارد. فیله‌ی مرغ از مقدار قابل توجهی ویتامین‌های B6 و ویتامین A تشکیل شده است. همچنین به دلیل اینکه فیله‌ی مرغ فاقد هرگونه چربی است، از افزایش کلسترول خون جلوگیری می‌کند.

جهت خرید و فروش سینه مرغ با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید.

ران مرغ

ران مرغ

سینه مرغ نسبت به ران مرغ سفت و خشک تر است یعنی از چربی های اشباع شده کمتری برخوردار است بنابراین کم کالری تر میباشد. گوشت ران برای کسانی که میبایست کالری بیشتری از غذا دریافت نمایند، مانند ورزشکاران و کسانی که نیاز به افزایش وزن و افزایش حجم ماهیچه دارند مناسب میباشد. زمانی که شما به یک تعادل در میزان دریافت کالری دست یافتید بهتر است، ترکیبی از این دو را مصرف نمایید. افرادی که اسید اوریک بالایی دارند بهتر است از گوشت مرغ استفاده کنند. یک مقدار مشخص از ران به اندازه همان مقدار مشخص از سینه، میزان کالری، چربی و کربوهیدرات بیشتری دارد و به همین دلیل کمی نرم تر لذیذ و خوشمزه تر از گوشت قسمت های دیگر است.

جهت خرید و فروش ران مرغ با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید.

ساق مرغ

ساق مرغ

گوشت ساق مرغ بدون پوست حاوی مقادیر زیادی از آهن می باشد در نتیجه می تواند به ترمیم سلول ها و بافت های خونی کمک کند، شاید برایتان جالب باشد که بدانید ارزش غذایی آهن در ساق مرغ بدون پوست نسبت به سینه مرغ بیشتر است.
اما ساق مرغ بدون پوست به علت اینکه چربی بیشتری دارد بافت نرم تر و ترد تری را داشته به همین دلیل اکثر مردم ترجیح می دهند که از ساق مرغ به جای سینه مرغ استفاده کنند وهمچنین در تولید هموگلوبین نقش بسزایی داشته ، شاید برایتان جالب باشد که بدانید، آهن موجود در ساق مرغ از آهن موجود در سینه ی مرغ بیشتر است.

جهت خرید و فروش ساق مرغ با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید.