گوشت 13

گوشت قرمز وارد شده در مقایسه با سنوات گذشته کم است

برای کنترل بازار گوشت مرغ و گوشت قرمز باید در اقدامات کوتاه مدت میزان تولید گوشت سفید را افزایش دهیم زیرا با اقدامات کوتاه مدت می‌توانیم در این زمینه نتیجه مطلوبی را دریافت کنیم و برای اولین بار در آذرماه بیش از ۱۴۴ میلیون قطعه جوجه ریزی انجام شده و پیش بینی می شود برای دی، بهمن و اسفند به ۱۵۰ میلیون قطعه برسد تا میزان تولید گوشت سفید افزایش پیدا کند تا بخشی از نیاز مردم به پروتئین از این طریق تامین شود و مازاد تولید گوشت مرغ می‌تواند بر روی کاهش قیمت گوشت قرمز اثر گذار باشد و در برنامه کوتاه مدت واردات گوشت قرمز که از قبل نیز برنامه ریزی شده بود در وزارت جهاد کشاورزی درحال انجام است اما اطلاع دقیقی از میزان نداریم زیرا به معاونت بازرگانی ارتباط دارد اما بر اساس گزارش‌ها حدود ۷۵ هزار تن گوشت قرمز وارد کشور شده که در مقایسه با سنوات گذشته کم است در ۴۰ سال اخیر بصورت متوسط سالانه بیش از ۱۰۰ هزار تن واردات گوشت داشته‌ایم که برای بخش صنعت و مراکز پر مصرف استفاده می‌شده تا در بازار گوشت گرم حضور پیدا نکند و خانوار بتواند نیاز خود را از بازار گوشت گرم تامین کند و این سیاست که باید گوشت منجمد را برای بخش صنعت وارد کشور کنیم در وزارت جهاد کشاورزی پیگیری می‌شود و از قبل نیز وجود داشته است و می‌تواند به تنظیم بازار کمک کند.
همچنین تلاش برای به ثبات رساندن بازار شب عید می‌شود و امیدواریم موفق شویم و اگر سرمایه در گردش کافی را برای واحدهای پرواربندی داخل کشور تامین کنیم هرچند این مسئله در دست اقدام است و اخیرا بانک مرکزی قول داده خط اعتباری در زمینه تامین سرمایه در گردش واحدهای تولید گوشت قرمز را دراختیار بگذارد تا بتوانیم از واحدهای پرواربندی حمایت کنیم و تولید داخل گوشت قرمز تداوم پیدا کند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
سازمان دامپزشکی

دامداری‌ها بدون گواهی دامپزشکی توقیف می‌شوند

معاون سیاسى، امنیتى و اجتماعى استاندارى البرز از تشکیل جلسه پیشگیرى، کنترل و مقابله با بیمارى تب برفکى خبر داد و فعالیت دامداری‌های فاقد گواهی دامپزشکی ممنوع است‌.
کلیه دستگاه‌های ذیربط بمنظور جلوگیری از این بیماری موظف هستند طبق دستورالعمل‌های ابلاغی از سوی سازمان دامپزشکی کشور اقدام کنند و در صورت مشاهده هرگونه علایم بیماری با قید فوریت اقدامات لازم در خصوص توقف انتشار و معدوم نمودن مکان آلوده بعمل آید.
اقدامات بهداشتی – قرنطینه ای، مراقبت، امنیت زیستی و واکسیناسیون دام توسط اداره کل دامپزشکی از مهم ترین موضوعاتی است که انتظار مى رود رسانه‌ها در انعکاس اهمیت آنها اقدام کنند و همچنین با هدف حفظ امنیت و پیشگیری از انتقال بیماری دام نیروی انتظامی شهرستان ها نسبت به توقیف و اقدامات قانونی دام‌های بدون گواهی دامپزشکی اقدام کنند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
جوجه 11

تهران مقام نخست کشور را در تولیدجوجه‌ریزی کسب کرد

با توجه به نیاز استان به محصولات پروتئینی و تامین بخشی از نیاز جامعه از طریق سایر استان‌ها، توسعه، تجهیز و فعال‌کردن واحدهای راکد و نیمه‌فعال استان با هدف افزایش میزان جوجه‌ریزی در دستور کار قرار گرفت که با برنامه‌ریزی های انجام شده با مدیران جهادکشاورزی شهرستان‌های تابعه، فهرست واحدهای مرغداری گوشتی و تخم‌گذار راکد و نیمه‌فعال در سطح شهرستان‌های تابعه احصاء و نسبت به برنامه‌ریزی  برای فعال‌سازی این واحدها پس از رفع مشکلات یا در قالب زنجیره‌های تولید اقدام شده است و در همین راستا مرحله دوم یک واحد مرغداری در شهرستان ری که مدت ۱۵ سال غیرفعال بود تا پایان دی ماه به ظرفیت ۱۲۰ هزار قطعه فعال شده و در مجموع ظرفیت فعالیت این واحد به ۲۵۰ هزار قطعه خواهد رسید و همچنین یک واحد دیگر پرورش مرغ گوشتی در شهرستان ملارد نیز با توجه به عدم‌فعالیت، نسبت به تغییر شاخص از پولت به گوشتی اقدام شد که با ۴۰۰ هزار قطعه ظرفیت بچرخه تولید بازخواهد گشت.
از ابتدای آذر ماه تا هفته گذشته افزون بر یک میلیون و ۵۸۷ هزار قطعه جوجه یکروزه گوشتی در واحدهای مرغداری استان تهران جوجه‌ریزی شده است که این میزان در طول ۱۵ سال گذشته بی‌سابقه بوده است که ۱۴۵ درصد هدفگذاری و برنامه‌ریزی وزارت جهاد کشاورزی برای جوجه‌ریزی در استان طی این مدت محقق شده که استان تهران با این میزان تحقق، رتبه نخست کشور را بخود اختصاص داده است.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
مرغ زنده 25

تولید ۵۵ هزار تن مرغ در مرغداری

طی ۹ ماهه سال جاری ۵۵ هزار و ۷۰۰ تن گوشت مرغ در واحدهای مرغداری استان قزوین تولید شد که این میزان تولید مرغ نسبت بمدت مشابه در سال گذشته که ۴۶ هزار و ۵۹۰ تن بود رشد ۱۷ درصدی داشته است.
شش هزار و ۹۴۰ تن گوشت مرغ طی آذر ماه سال جاری  در واحدهای مرغداری این استان تولید شده است که در حال حاضر ۳۸۰ واحد مرغداری گوشتی فعال با ظرفیت ۹ میلیون و ۴۰۰ هزار قطعه جوجه در حال تولید هستند و شهرستان قزوین بیشترین واحد مرغ گوشتی در استان را دارد که ظرفیت آنها سه میلیون و ۴۰۴ هزار قطعه است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
مرغ زنده 5

صادرات تخم مرغ ۵۰ درصد افزایش یافت

نظارت بهداشتی بر صدور مجوزهای صادرات انواع محصولات و فرآورده‌های خام دامی بخارج از کشور یکی از مهمترین وظایف سازمان دامپزشکی می باشد و هزار تن تخم مرغ امسال از استان خراسان جنوبی بخارج از کشور صادر شده که نسبت بمدت مشابه سال قبل ۵۰ درصد افزایش داشته است که برای صادرات این مقدار تخم مرغ در ۹ ماه امسال ۴۵ فقره گواهی بهداشتی بین المللی توسط اداره‌ کل دامپزشکی استان صادر شده‌ است که ارزش این محموله‌ها بیش از یک میلیون و ۱۵۰ هزار دلار بوده که به کشورهای عراق و افغانستان صادر شده است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
جوجه 13

از سال آینده صادرات جوجه یکروزه

با توجه به هزینه‌های تمام شده تولید صنعت مرغداری شرایط سختی را سپری می‌کند اما با تغییر در سیاست اخیر وزارت جهاد کشاورز و دولت در امر بازسازی، پتانسیل جوجه‌ریزی واحدهای مرغ مادر در خصوص واردات مرغ اجداد و جوجه مادری بعنوان پایه تولید مرغ کشور، اقدام موثری صورت گرفته است و تا به ثمر رسیدن این تولید پایه با برنامه‌ریزی هم‌زمان در جهت افزایش با اولویت تولید داخل، تامین کسری تخم مرغ نطفه‌دار و جوجه گوشتی از محل واردات، تولید جوجه یکروزه افزایش چشمگیری پیدا کرده است.
جوجه‌ریزی در ماه‌های اخیر افزایش یافته بطوری که جوجه یکروزه بالغ بر ۱۹۰ میلیون تخم مرغ نطفه‌دار در دستگاه جوجه‌کشی پیش‌بینی شده و اقدامات صورت گرفته باعث شد در آبان ماه ۱۲۶ میلیون قطعه در آذرماه ۱۴۴ میلیون قطعه و برای دی ماه بالغ بر ۱۵۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی برنامه‌ریزی و به سرانجام برسد همچنین ظرفیت حداکثری جوجه‌کشی ۱۵۰ میلیون قطعه در ماه می باشد و صنعت جوجه یکروزه بیش از این ظرفیت افزایش تولید و جوجه‌کشی را ندارد و کسری تولید با واردات ادامه خواهد داشت.
سهم واردات در صنعت جوجه یکروزه از کشور ترکیه حداکثر ۱۰ درصد بوده و بیش از ۹۰ درصد جوجه یکروزه مورد نیاز کشور برای صنعت مرغ گوشتی از محل تولید داخل تامین می‌شود که با برنامه‌ریزی صورت گرفته نه‌ تنها از واردات جوجه بی‌نیاز خواهیم شد بلکه صادرکننده تخم مرغ نطفه‌دار و جوجه یکروزه خواهیم بود.
طی بررسی کارشناسی و پیشنهاد به تشکل مربوطه و وزارت جهاد کشاورزی مقرر شد قیمت هر قطعه جوجه یکروزه با نوسان ۲۰ درصدی بر اساس نژادها و سنین مختلف بطور متوسط ۲۰ هزار تومان بدست تولیدکنندگان مرغ گوشتی برسد اما بدلیل افزایش تقاضا طی ماه‌های اخیر این رقم گاهی به ۲۷ تا ۲۸ هزار تومان نیز رسیده و البته مورد تایید انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه نیست این افزایش قیمت ناشی از افزایش هزینه‌های تولید، افزایش ۳۰ درصدی قیمت کنجاله سویا، تغییر ارز داروها و واکسن‌ها از تالار اول به تالار دوم و هزینه حمل و نقل می باشد.
با فرایند تولید فعلی تلاش داریم ۱۵۰ میلیون قطعه جوجه ریزی را برای تامین گوشت مرغ ماه‌های پایانی سال، ایام نوروز و ماه مبارک رمضان حفظ کنیم.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
سوخت

اختصاص یک‌هزار لیتر سوخت برای تراکتور دامداری‌ها

تراکتورهای فعال در واحدهای دامداری استان می‌توانند یکهزار لیتر سوخت گازوییل دریافت کنند از این رو ثبت نام کشاورزان و دامداران در سامانه تجارت آسان جهت دریافت سهمیه سوخت الزامی است و این درخواست ابتدا باید توسط بهره بردار ثبت شود و بعد از تایید سازمان جهاد کشاورزی و شرکت پخش فراوده های نفتی سوخت تحویل کشاورز و دامدار داده می شود.
۸۵ درصد شیر آذربایجان‌غربی در واحد های عشایری و روستایی تولید می شود که تعداد واحد های گاوشیری صنعتی دارای پروانه بهره برداری در این استان ۳۸۷ واحد و ظرفیت مولد آنها نیز ۲۲ هزار و ۹۵۹ راس دام است و در حال حاضر ۱۶۷ واحد گاوشیری صنعتی در استان فعال بوده و ۱۷ هزار و ۷۵۸ راس دام در این گاوداری ها موجود است و سالانه ۳۴۰ هزار تن شیر در این استان تولید می شود که ۲۵ تا ۳۰ درصد آن مربوط به گاوداری های صنعتی است.
دامداری از شغل هایی است که مردم روستایی در کنار کشاورزی به آن می پردازند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
مرغ 12

کاهش قیمت مرغ

بابت تامین مرغ، تخم مرغ و ماهی مورد نیاز مردم در بازار مشکلی وجود ندارد و هماهنگی، نظارت وبرنامه ریزی تولید مرغ وتخم مرغ در حیطه وظایف جهاد کشاورزی است و معمولا در این ایام مرغداری‌ها برای تامین بازار شب عید جوجه ریزی دارند.
همچنین افزایش تقاضای مردم در شب یلدا قیمت مرغ و تخم مرغ را افزایش داد اما چند روزی است که بعلت کاهش تقاضا و افزایش عرضه قیمت‌ها رو به کاهش است.
ساماندهی عوامل پخش مرغ (کشتارکن‌های مرغ) یکی از چالش‌های اتحادیه مرغ است که این موضوع باعث می‌شود که مرغ و تخم مرغی که به واحدهای صنفی برای توزیع می‌رسد بدون فاکتور رسمی خرید باشد که این موضوع درخصوص قیمت نهایی واحدهای صنفی را دچار مشکل کرده و چون فاکتور رسمی خرید برای ارائه در اختیار ندارند جریمه می‌شوند.
همچنین عوامل پخش قیمت مصوب را در بازار رعایت نمی کنند و بالاتر از آن بفروش می رسانند و واحدهای صنفی هم مقصر نیستند چون نیاز خود را از عوامل پخش تهیه کرده و گران می‌خرند از این رو واحد صنفی مجبور است که درصد سودش را از ۱۰ درصد کاهش داده و با سود کمتری بفروش برساند که با این حال باز هم قیمتشان بالاتر از قیمت مصوب می شود و مشکلاتی را ناخواسته برای آنها ایجاد می‌کند.
بیشتر موارد و مسایل مربوط بتولید در حیطه مسئولیت جهاد کشاورزی است اما اتحادیه بواحدهای صنفی خود اعلام کرده که قیمت مصوب را رعایت کرده و برچسب قیمت را حتما داشته باشند و از نظر بهداشتی و دامپزشکی همه واحدها بصورت دوره‌ای یا در قالب گشت مشترک کنترل و نظارت شده و شناسنامه دار هستند.
اگر شهروندان با واحد صنفی متخلفی مواجه شدند می‌توانند با تماس با این اتحادیه به شماره ۳۲۵۰۳۸۳۲ و یا ۱۲۴ تخلف مشاهده شده را گزارش کنند تا کنترل و بررسی لازم انجام شود و در برخی موارد نسبت به قیمت اعتراض‌هایی شده و یا از کیفیت کالا راضی نبوده‌اند که به هر صورت تخلفات توسط اتحادیه، بازرسین دامپزشکی و بهداشت کنترل و پیگیری شده است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
دام 16

اجرای طرح «هر روستا ، یک دامداری»

در استان همدان سالانه ۳۰ هزار تن گوشت قرمز تولید می‌شود که حاصل زحمات دامداران استان است و در بخش طیور ۶۲ هزار تن در سال گوشت تولید می‌شود که مازاد بر نیاز استان است، این استان در بخش پروتئین از استان‌های مولد بشمار می‌رود که در ملایر ۳۰ واحد دام سنگین، ۳۰ واحد دام سبک، ۵۰ واحد مرغداری، دو کشتارگاه طیور، یک کشتارگاه دام سنگین وجود دارد.
طرح «هر روستا ، یک دامداری» با رویکرد مولدسازی روستاها در استان همدان بعنوان پایلوت اجرا می‌شود و با کمک‌های بانک کشاورزی و وزارت جهادکشاورزی این طرح پیاده‌سازی می‌شود چرا که روستاها در ادوار پیشین همواره مولد بودند از همین رو با اجرای این طرح به نقش پیشین خود باز می‌گردند تا به واردات گوشت نیازی نباشد و با تمام توان از این طرح حمایت می‌شود بطوری که در هر روستا حداقل یک دامداری فعال شود و اگر در هر روستا پخت نان سنتی نیز رونق یابد بار دیگر روستاها تولیدکننده مواد غذایی می‌شوند و در تأمین امنیت غذایی نقش بسزایی خواهند داشت.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
جوجه 16

اجرای طرح رتبه بندی بهداشتی کارخانجات جوجه کشی

در راستای اجرای آیین نامه اجرایی نظارت های بهداشتی دامپزشکی و استقرار سامانه های بهداشتی از جمله GMP, HACCP و با هدف ارتقای شرایط بهداشتی، اجرای طرح رتبه بندی بهداشتی کارخانجات جوجه کشی استان با همکاری مشترک اداره نظارت بر بهداشت عمومی و اداره بهداشت و مدیریت بیماری های طیور اداره کل دامپزشکی استان قزوین اجرا شد که در سطح این استان هشت واحد جوجه کشی فعالیت دارد که با انجام بازدیدهای ممیزی و بررسی مدارک و مستندات واحدهای یاد شده ضمن شناسایی و ارزیابی مخاطرات بهداشتی در کارخانجات جوجه کشی اصلاحات ساختاری و بهداشتی مورد نیاز در جهت ارتقا این واحدها به مسوولان آن ابلاغ می شود و در طرح رتبه بندی، مدت اعتبار پروانه های بهداشتی بهره برداری کارخانجات جوجه کشی بسته به رتبه بهداشتی واحد، رتبه A مثبت بمدت پنج ساله، رتبه A سه سال و رتبه ۲ نیز برای مدت دو سال صادر و تمدید خواهد شد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
سبد خرید