کاهش خرید تخم‌مرغ در فصل گرما

مشکلات و خلأهایی برای تأمین نهاده‌های دامی از جمله سویا وجود داشت که با ورود وزارت جهاد کشاورزی، شرکت پشتیبانی امور دام و شخص قائم‌مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور بازرگانی این مسائل در حال رفع است و هماهنگی‌های لازم بعمل آمد تا محموله‌های واردکنندگان نهاده‌های دامی در کمترین زمان ممکن ترخیص شود و در حال حاضر بارگیری نهاده‌ها در حال انجام است و روزانه حجم قابل‌توجهی نهاده بسمت کشور منتقل می‌شود و تا دو هفته آینده بطور کامل مشکل تأمین نهاده‌های دامی رفع می‌شود و بنظر می‌رسد ظرف یک تا دو هفته آینده بازار تأمین نهاده‌های دامی در کشور دوباره به شرایط پایدار و مناسبی برگردد.
در فصل گرما میزان مصرف تخم مرغ کاهش یافته است و کاهش خرید تخم‌مرغ باعث شد قیمت این محصول در بازار کاهش و زیر نرخ مصوب خود بفروش برسد به همین منظور شرایط صادرات مازاد تولید و خرید توافقی این محصول فراهم شده است.
بخش کشاورزی در تمام دنیا مورد حمایت هست اما مشکلات فصلی تولید، شرایط ادامه کار را دشوار کرده و افت قیمت تخم‌مرغ نقدینگی لازم مرغداران را کاهش داده است به همین منظور از وزارت جهاد کشاورزی درخواست می‌شود مرغداران را یاری کند.
قیمت هر شانه تخم‌مرغ 30 عددی در میادین میوه و تره‌بار حدود 85 هزار تومان است که زیر قیمت مصوب خود بفروش می‌رسد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

افزایش ۶۶ درصدی جوجه‌ریزی در واحدهای مرغداری استان مرکزی

۲ میلیون و ۵۶۵ هزار قطعه جوجه ریزی تیرماه امسال در واحدهای مرغداری استان مرکزی انجام شد در صورتی که در تیرماه سال گذشته یک میلیون و ۶۹۱ هزار قطعه جوجه‌ریزی انجام شده بود که نسبت بمدت مشابه سال گذشته ۶۶ درصد افزایش یافته است و با توجه به این میزان جوجه‌ریزی‌ و برنامه‌ریزی‌های انجام شده در جهت تامین نهاده‌های مورد نیاز مرغداران مشکلی در زمینه تامین گوشت مرغ در استان مرکزی وجود نخواهد داشت همچنین در سه ماه امسال این استان ۱۳ هزار تن گوشت مرغ تولید که ۹ میلیون تن آن در خود استان مصرف و بقیه بسایر استان‌های کشور ارسال شده است هم اکنون بیش از ۵۰۰ واحد مرغداری در استان مرکزی وجود دارد که برخی از این واحدها غیر فعال می باشند که مشکلات مدیریتی، مالی، سرمایه در گردش، بازسازی و تعمیرات از جمله مشکلات موجود در واحدهای مرغداری این استان‌ بشمار می رود.
استان مرکزی با یک میلیون و ۴۱۴ هزار نفر جمعیت و ۱۲ شهرستان در قلب کشور قرار دارد و بعنوان دومین قطب صنایع مادر تخصصی و چهارمین قطب صنعت کشور محسوب می‌شود و در زمینه تنوع تولیدات صنعتی رتبه نخست کشور را به خود اختصاص داده است و این استان با وجود صنعتی بودن در زمره ۱۰ استان نخست کشور در بخش کشاورزی است که ۹۰ هزار بهره‌بردار شامل ۲۰ درصد شاغلان استان در این حوزه فعال هستند.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

تامین مرغ به اندازه کافی در سطح شهر

مرغ به اندازه کافی در سطح شهر وجود دارد و حتی گاهی با مازاد مرغ در میادین نیز مواجه هستیم در بسیاری از موارد مرغ تامین شده ولی مشتری نبوده و مجبور شدیم مرغ های مازاد در میادین را منجمد کنیم.
در میدان عمده فروشی بهمن، قیمت مرغ برای واحدهای صنفی کیلویی ۷۳ هزار تومان بوده که باید با قیمت ۷۸ هزار تومان عرضه شود اما در میادین میوه وتره بار هر کیلو مرغ با نرخ  ۷۵ هزار تومان بدست مصرف کنندگان می رسد که در صورت مشاهده تخلف، برخوردهای لازم با واحد متخلف صورت خواهد گرفت.
در شرایط طبیعی روزانه تهران به ۱۴۰۰ تا ۱۶۰۰ تن مرغ نیاز دارد و در ایام خاص مانند ماه رمضان، تاسوعا و عاشورا، مصرف مقداری بالا می‌رود و البته در برخی ایام نیز مصرف کاهش می‌یابد بنابراین نیازمندی‌ها کمی متغیر است، ولی مدیریت می‌شود و در سامانه میدان بهمن متوسط روزانه ۳۲۰ تن و در کل تهران بالاتر از ۱۲۰۰ تن مرغ توزیع می شود.
همچنین در حدود ۱۵ فروشگاه زنجیره‌ای مانند سپه، رفاه، اتکا و شهروند مرغ به اندازه کافی تامین شده و با قیمت مصوب عرضه می‌شود و در کنار آن کمبودهای ۱۶ شهرستان استان تهران را نیز از میدان بهمن تامین کردیم.
برای تامین مرغ هیات ها و نذورات در این ایام هماهنگی خاصی را با امور مساجد و اداره کل تبلیغات اسلامی داریم مبنی بر اینکه قسمتی از مایحتاج مورد نیاز هیات‌ها مانند برنج، شکر، گوشت و مرغ را بصورت متمرکز در اختیار آنها قرار دهیم که می‌توانند با نامه امور مساجد و یا مراجعه مستقیم به اداره تبلیغات اسلامی اقلام مورد نیاز خود را تحویل بگیرند و هماهنگی‌هایی نیز بین فرمانداری، جهادکشاورزی، امور مساجد و اداره کل تبلیغات اسلامی انجام شده است که مقادیر مورد نیاز هیات ها نیز از سنوات قبل برآورد شده و هیات ها می توانند با مراجعه مستقیم یا به وسیله مباشرین از سردخانه ها اقلام مورد نیاز خود را دریافت کنند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

برنامه‌ریزی‌ های دولت برای واردات گوشت موجب تعدیل قیمت‌ها در بازار خواهد شد

دولت در ابتدای سال نرخی را برای مرغ تعیین کرد اما بخشی از این مرغ‌ها در بازار آزاد با قیمت‌های بالاتر به فروش رفتند و دولت هم با وجود کنترل و نظارت نتوانست جلوی آن را بگیرد بنابراین برای واردات مرغ برنامه‌ریزی کرد بنابراین مرغ‌های وارداتی به شرکت‌های بسته بندی داده می شوند و شرکت‌ها نیز با همان نرخ تعیین شده در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و غرف میادین میوه و تره بار عرضه می‌کنند.
دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور تصریح کرد: زمانی شبکه رسمی توزیع، مرغ کمتری داشت و مرغ در شبکه غیر رسمی و با قیمت‌های غیرمصوب عرضه می‌شد ولی دولت با تقویت شبکه های غیر رسمی، نظارت و کنترل را بیشتر کرد و بعنوان بخش خصوصی تامین و واردات را انجام می‌دهیم و همین که مرغ برای شبکه‌های رسمی به اندازه نیاز تامین شود، شبکه های غیر رسمی نیز مرغ کمتری خواهند داشت.
از ابتدای سال شرکت پشتیبانی امور دام گوشت گوسفند و گوساله را از دامدار خریداری می‌کرد ولی از خردادماه زمانی که قیمت گوشت در بازار افزایش یافت دامداران دیگر دام هایشان را نفروختند در حقیقت در ماه‌های اول خرید، دامداران به این قیمت‌ها راضی بودند ولی از خردادماه دام‌هایشان را نفروختند در حالی که بسیاری از دامداران قرارداد داشتند و بسیاری از آنها نیز هنوز قرارداد دارند، ولی به تعهدات خود عمل نکردند و این موضوع باعث شد که دولت برنامه‌ریزی های لازم را در این بخش انجام دهد و برای تعدیل قیمت‌ها واردات انجام دهد.
دلیل دامداران برای عدم تحویل دام‌هایشان افزایش هزینه‌های تولید بود که دولت می‌تواند فقط هزینه نهاده‌ها را تامین کند و نمی‌تواند سایر هزینه‌ها را بر عهده گیرد، هزینه‌های کارگری، حمل و نقل و… افزایش یافته و افزایش قیمت تمام شده موضوع درستی است و هدف ما بعنوان بخش خصوصی این است که نرخ اقلام پروتئینی را در همین حد تا پایان سال نگه داریم و اگر نرخ تغییر نکند و مرغ نیز در شبکه‌های رسمی به حد نیاز تامین شود عرضه آن در بازارهای غیر رسمی کاهش پیدا می‌کند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

سرمایه‌گذاری در صنعت دام و طیور کشور

بیست و دومین نمایشگاه بین‌المللی دام، طیور و صنایع وابسته از اول مرداد آغاز شده و تا چهارم مرداد در محل نمایشگاه بین‌المللی تهران ادامه خواهد داشت.
نمایشگاه امسال نسبت به سال گذشته با وجود تلاقی با دهه نخست محرم، استقبال خوبی را هم در داخل و هم در عرصه بین‌المللی داشته و ۱۴ کشور اروپایی و آسیایی و شرکت‌های دانش‌بنیان داخلی و خارجی در این نمایشگاه شرکت کرده‌اند که با توجه به اعمال تحریم‌های ظالمانه‌ بر علیه کشور در این سال‌ها، انتظاری برای برگزاری بیست و دومین نمایشگاه بین‌المللی دام و طیور با این وسعت وجود نداشت اما بخش خصوصی نشان داد بیش از انتظار توانمند است.
۱۰۰ درصد صنعت دام و طیور کشور توسط بخش خصوصی اداره می‌شود و هر مقدار مشکل در این بخش وجود داشته باشد تولیدکنندگان با تلاش و بهره‌گیری از فناوری و دانش روز کشور را بی‌نیاز خواهند کرد و تولیدکنندگان ما با همت و توان بالا پای سفره مردم ایران ایستاده‌اند و از امنیت غذایی کشور دفاع می‌کنند.
۶۰۰ هزار میلیارد تومان سرمایه اعم از واحدهای تولیدی، کارخانه‌های دام و طیور، شرکت‌های تولید مکمل و واکسن و صنایع مرتبط با دام و طیور در این صنعت به کار گرفته شده است که صنعت دام و طیور رکورد دار سرمایه‌گذاری در کشور می باشد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

خرید دام مازاد از دامدار

عدم توانایی برخی دامداران در تامین نهاده‌ها و سایر هزینه‌های تولید موجب شده که گاها دام‌های مولد روانه کشتارگاه‌ها شده و بره‌های نر نیز توسط قاچاقچیان از کشور خارج شوند که در این زمان باید نقدینگی دامدار تقویت شود بنابراین فعالسازی دامدار کارت و ارائه تسهیلات به دامداران، خرید داخلی دام با قیمت منصفانه، تحویل نهاده‌مدت دار و در نهایت تقویت صادرات از راهکارهایی برای جلوگیری از قاچاق دام از کشور می باشد که برای رونق و حمایت از تولید باید برنامه‌ریزی‌ها بدرستی اجرایی شود.
در حال حاضر دامدار کارت باید فعال شود و در قالب این کارت به دامداران تسهیلاتی ارائه شود ولی این کارت در حال حاضر فعال نیست و گفته می‌شود که اعتباری برای آن وجود ندارد همچنین دولت باید دام‌های مازاد را با قیمت منصفانه یعنی قیمت تمام شده با سود منطقی خریداری کند و  بایستی نهاده مدت‌دار تحویل دامداران شود یعنی به دامدار نهاده تعلق گیرد و دامدار چند ماه بعد پولش را پرداخت کند.
در حال حاضر دام بصورت غیرقانونی از کشور خارج می‌شود که تنها سود آنها به جیب عده‌ای قاچاقچی می‌رود اگر بستر قانونی خروج دام از کشور فراهم شود قاچاق خود به خود کاهش می‌یابد و نکته مهم آنکه ارز نیز به کشور باز می‌گردد بنابراین یکی دیگر از راه‌های جلوگیری از قاچاق از سرگیری صادرات می باشد.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

کاهش دام سبک

آمارگیری در فصل بهار ١٤٠٢ نشان می‌دهد که در خرداد ماه سال‌جاری تعداد ٦٨,٤ میلیون رأس دام سبک شامل ٥١.٣ میلیون رأس «گوسفند و بره» و ١٧.٢ میلیون رأس «بز و بزغاله» در دامداری‌های کشور موجود بود که در مقایسه با زمان مشابه سال ١٤٠١، تعداد دام سبک نزدیک به ٧.١ درصد، تعداد گوسفند و بره ٧.٣ و تعداد بز و بزغاله ٦.٥ درصد کاهش یافته است که بر اساس نتایج این طرح آمارگیری، تعداد دام سبک متولد شده در این واحدها در فصل بهار سال جاری شامل ٥,٨ میلیون رأس «بره» و ٢.٣ میلیون رأس «بزغاله» برآورد شد که نسبت به فصل مشابه سال ١٤٠١ به‌ترتیب ٩.٤ و ٢١.٢ درصد کاهش یافته است و در فصل بهار سال ١٤٠٢ بیش از ٤,٦ میلیون رأس «گوسفند و بره» و نزدیک به ١.٤ میلیون رأس «بز و بزغاله» پروار شد که نسبت بمدت مشابه فصل سال قبل به ترتیب ٢٠.٨ و ١٧.٥ درصد کاهش داشته است.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

۱۴ درصد از محصولات دامی کشور در اصفهان تولید می‌شود

اصفهان با تولید سالانه ۲ میلیون و ۳۶۱ هزار تن انواع محصولات دامی به تنهایی ۱۴ درصد از نیاز کشور را رفع می‌کند همچنین میانگین تولید و عرضه انواع محصولات دامی مانند گوشت قرمز و سفید، تخم مرغ و شیر نیز رتبه نخست کشور به استان اصفهان اختصاص دارد.
هر ساله ۲ میلیون تُن شیر خام توسط واحدهای پرورش گاو شیری استان تولید می شود که در این شاخص رتبه اول را در مقایسه با سایر استان‌ها را در اختیار دارد که بخش قابل توجهی از تولید این محصول به دیگر استان‌ها عرضه می‌شود.
۲۲۰ واحد فعال تولید تخم مرغ در این استان مشغول به کار هستن که سالانه ۱۸۳ هزار تن تخم مرغ تولید می شود و رتبه نخست کشوری را دارا است.
۷۲ هزار تن گوشت قرمز نیز در طول سال در اصفهان تولید می‌شود که از این لحاظ نیز در بین سایر مناطق کشور رتبه دوم در اختیار این استان می باشد.
۴۰ درصد از گوشت بوقلمون کشور در اصفهان تامین می شود که حدود ۱۴ هزار تن توسط ۱۲۸ واحد پرورشی تولید و به بازار عرضه می‌شود.
رییس سازمان جهاد کشاورزی اصفهان خاطر نشان کرد صنایع مورد اشاره باز هم می تواند توسعه یابد که تحقق این امر مستلزم حمایت و ارائه تسهیلات می باشد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

علت نوسان بازار گوشت قیمت گذاری دستوری نهاده‌های دامی

اگر نهاده‌های دامی درست قیمت گذاری شود بازار یک سیکل آرامی را طی می‌کند.
تولید فرآورده‌های گوشتی در کشور حدود ۶۰۰ هزار تن در سال است و این نوسانی که در این سال‌ها داشته در سه سال گذشته تا زیر ۵۰۰ هزار تن هم رسیده است و دلیل آن هم افزایش قیمت مواد اولیه بوده که به طبع افزایش قیمت تمام شده کالاهای تولیدی فرآورده‌های گوشتی را افزایش می‌دهد علاوه بر اینکه کاهش قدرت خرید مردم موجب شده که تقاضا برای محصولات کم شود.
باتوجه به اینکه قیمت تمام شده گوشت قرمز و گوشت سفید نوسان داشته بدلیل حذف یارانه‌ها و آزادسازی قیمت‌ها و از طرفی هم قیمت گذاری‌های دستوری که متأسفانه با اطلاعات کامل انجام نمی‌شود باعث می‌شود که زنجیره با وقفه مواجه شود.
برنامه ریزی برای تولید گوشت مرغ از مرحله جوجه ریزی باید وجود داشته باشد و اگر قیمت برای تولید کننده توجیه اقتصادی نداشته باشد میزان جوجه ریزی را کاهش می‌دهد یا بعضی هم که توان ادامه فعالیت ندارند جوجه ریزی را انجام نمی‌دهند که در ادامه دو ماه بعد کمبود در بازار خود را نشان می‌دهد.
بالای ۷۵ درصد قیمت تمام شده محصولات فرآورده‌های گوشتی را قیمت مواد اولیه تشکیل می‌دهد که برای ساماندهی بازار گوشت باید در ابتدای زنجیره تولید درست برنامه ریزی شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

وزارت کشاورزی به مرغداران هشدار داد

در کشور بالغ بر 130 میلیون تن محصولات کشاورزی تولید می‌شود که براساس این آمارها باید گفت بخش کشاورزی حجم قابل توجهی از محصولات را تولید کرده و از طرفی مسئول امنیت غذایی کشور نیز هست که این بخش باید مراقب فراهم کردن و دسترسی همگان به غذا و سلامت و امنیت غذایی محصول تولید شده باشد و کیفیت و کمیت را مورد توجه قرار دهد زیرا سلامت مردم و مصرف غذای سالم خط قرمز است.
سیاست وزارت جهاد کشاورزی بر مردم‌سپاری کارهاست زیرا بخش خصوصی، تشکل‌ها و تعاونی‌ها قدرت بیشتری به نسبت دولت دارند البته اتحادیه‌هایی موفق‌تر و مورد اعتماد هستند که مجموعه بزرگ‌تر و در عین حال دارای اعضای بیشتری باشد.
درخصوص قیمت گوشت مرغ، اتحادیه سراسری مرغداران با امضای اعضای هیئت مدیره، نرخ را تعیین کرده و تعهد داده‌اند که اگر قیمت تایید شود قول می دهند تا سی و یکم فروردین سال آینده قیمت مرغ بالاتر نرود و به دو شرط تعیین قیمت را به اتحادیه واگذار کردند، نخست اینکه این عدد باید تا پایان فرودین سال آینده ثابت باشد و دوم اینکه در صورت تغییر قیمت نهاده‌ها، مگر افزایش بالای هفت درصد، این قیمت ثابت بماند.
مرغدار اجازه ندارد اگر نهاده یارانه ای می‌گیرد مرغ را به قیمت بالاتر بفروشد و اگر ماهیانه 50 هزار تن مرغ تحویل داده شود مرغ مازاد خود را می توانند تا 31 فروردین 1403صادر کند که این امر مهم برای تخم مرغ نیز اجرا شده و تاکنون بالغ بر 3 هزار تن تخم مرغ صادر شده است.
وزارت جهادکشاورزی بشدت بدنبال افزایش تولید بخصوص در حوزه مرغ  است بنابراین باید زنجیره های تولید را تقویت کرد و این امر مهم به کاهش قیمت کمک می کند چراکه اگر بتوان تولید را افزایش داد می توان در کنترل قیمت ها موثر عمل کرد بنابراین مهمترین وظیفه جهادکشاورزی افزایش تولید است.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
سبد خرید