ماهی 1

ایران در جایگاه ۵۲ جهانی

تجارت جهانی ماهی منجمد همواره تجارت بزرگی است و ارزش فروش جهانی ماهی‌های منجمد صادرشده در سراسر دنیا در سال ۲۰۲۲ به بیش از ۲۷ میلیارد دلار رسیده است و ایران نیز با رقم زدن صادراتی به ارزش ۸۱ میلیون دلار در جایگاه پنجاه و دوم صادرات این محصول قرار دارد.
در واقع بر اساس جدیدترین آماری که سایت آماری تحلیلی worldstopexports اخیرا منتشر کرده است، در سال ۲۰۱۸ ارزش کلی صادرات ماهی منجمد برای کلیه صادر‌کننده‌ها ۲۵ میلیارد دلار بوده و با رشد میانگین ۱۰ درصدی در سال ۲۰۲۲ از ۲۷.۵ میلیارد دلار نیز فراتر رفته است و این در حالی است که بالاترین رشد صادراتی بین سال‌های ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۲ بوده که ارزش ماهی صادراتی جهانی حدود ۱۴ درصد افزایش یافت.  لیست برترین صادر‌کننده‌های انواع ماهی منجمد نیز کشورهای « روسیه، چین، شیلی، ایالات متحده و نروژ » عنوان شده است که در واقع این پنج تامین‌کننده برتر در بازارهای بین‌المللی، حدود ۴۴ درصد از کل ماهی منجمد صادراتی جهان را در سال ۲۰۲۲ عرضه کرده‌اند.
در سال ۲۰۲۲ روسیه با رقم زدن صادراتی به ارزش ۳.۹ میلیارد دلار و گرفتن سهمی بالغ بر ۱۴ درصد از کل بازار در جایگاه نخست صادراتی ماهی منجمد قرار دارد و پس از آن نیز چین با ۲.۳ میلیارد دلار و داشتن سهمی ۸ درصدی از بازار در رتبه دوم قرار دارد و این در شرایطی است که شیلی نیز در این مدت ۲.۱ میلیارد دلار ماهی منجمد راهی بازارهای صادراتی کرده و سومین صادر‌کننده برتر محسوب می‌شود.
از سوی دیگر ایالات متحده با ۲ میلیارد دلار و نروژ با ۱.۹ میلیارد دلار در جایگاه چهارم و پنجم صادراتی ماهی منجمد قرار دارند و ضمن اینکه کشورهای «کره جنوبی، تایوان، هلند، اسپانیا، دانمارک، هند، ویتنام، گرینلند، ژاپن و اندونزی» در رتبه بعدی جای دارند و به این ترتیب این ۱۵ کشور در مجموع بیش از ۷۰ درصد از کل ماهی منجمد صادر شده در سال ۲۰۲۲ را حمل کرده‌اند.
در واقع بر اساس داده‌های این گزارش در سال ۲۰۲۲ ایران با رقم زدن صادراتی به ارزش بالغ بر ۸۱ میلیون دلار پنجاه و دومین صادر‌کننده محسوب می‌شود و این در شرایطی است که ارزش صادراتی این بخش ایران نسبت به سال ۲۰۲۱ بیش از ۱۰۰ درصد رشد داشته است.
در بخش دیگری از این گزارش به صادر‌کنندگان برتر انواع ماهی منجمد از منظر قاره‌ای پرداخته شده است که بر این اساس تامین‌کنندگان کشورهای اروپایی بالاترین ارزش دلاری ماهی منجمد صادر شده در طول سال ۲۰۲۲ را با محموله‌‌‌‌هایی بالغ بر ۱۰.۱ میلیارد دلار یا بیش از یک‌سوم (۳۷.۵ درصد) کل جهانی به ثبت رسانده‌اند و همچنین در رتبه دوم، صادرکنندگان در آسیا با ۳۱.۳ درصد قرار دارند و پس از آن در آمریکای لاتین با ۱۱ درصد سهم و سپس آمریکای شمالی با حدود ۷ درصد سهم قرار دارند و همچنین آفریقا و اقیانوسیه نیز در رتبه‌های بعدی جای دارند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
گوشت 13

دلیل ارزانی گوشت وارداتی از داخلی چیست

ظرفیت های بسیار خوبی برای تولید گوشت در کشور وجود دارد پس نیاز به واردات نداریم اما برخی فکر می کنند که هر مشکل داخل را می توان با واردات تامین کرد و اقدام به واردات گسترده آن می‌کنند در حالی که این گونه نیست و آنها می گویند واردات گوشت ارزانتر از تولید داخل در می‌آید و تنها علتش این است که آنها با ارز 28500 تومانی وارد می‌کنند اما اگر با دلار آزاد وارد کنند آن موقع گرانی گوشت وارداتی را متوجه می شوند و همه چیز روشن خواهد شد.
دولت در واقع واردات با ارز ارزانتر یارانه به واردات می دهد و تولید داخلی را تحت فشار قرار می دهد در حالی که این یارانه را می تواند به تولید داخلی بدهد و اگر نهاده ارزان در اختیار تولید کننده قرار بگیرد و پول تولید کننده را بموقع در اختیارشان قرار دهد تولید داخلی تقویت می شود.
دام زنده کیلویی 200 هزار تومان است و گوشت با استخوان کیلویی 400 هزار تومان که اگر بدون استخوان در فروشگاه ها عرضه شود با کسر 22 درصد استخوان قیمت به کیلویی 450 هزار تومان می رسد.
حال گوشت وارداتی گفته می شود که کیلویی 390 هزار تومان عرضه می شود در ظاهر ارزانتر از گوشت داخلی است اما فراموش نکنیم که این گوشت با ارز 28500 تومانی وارد شده یعنی با ارز ارزان، قیمت را ارزان کرده‌اند.
در سال گذشته 46 هزار تن گوشت مازاد به شرکت پشتیبانی کشور فروخته شد که هیچ نیازی به واردات وجود نداشت و نیاز کشور به خوبی تامین شد با اینکه تولید کافی در کشور وجود دارد اما بالا بودن قیمت گوشت در کشور فقط بدلیل بالا بودن هزینه‌ها است.
در سال گذشته ذرت علوفه ای که 50 درصد خوراک دام را تشکیل می دهد کیلویی 1400 تومان خریداری می شد اما امسال به کیلویی 3000 تومان افزایش یافته است یا قیمت هر کیلو یونجه 6000 تومان بود که امسال به 13000 تومان رسیده است و همه اینها قیمت تمام شده تولید را بالا می برد و همچنین دولت اگر به قیمت مناسب از تولید کننده داخلی بخرد آنها ظرفیت فروش به داخل را دارند ضمن اینکه سال گذشته شرکت پشتیبانی امور دام گوشت خریداری شده را پس از 10 ماه تسویه کرد و این باعث دلسردی تولید کنندگان داخلی می شود.
پس از شیوع بیماری کرونا و جنگ روسیه و اوکراین، سیاست کشورها بسمت حمایت از تولید داخل بجای واردات چرخش پیدا کرده و در این زمینه سرمایه‌گذاری زیادی هم می‌کنند و حامیان این سیاست معتقدند که اتکا به واردات در جهان امروز سخت تر شده و باید تولیدکنندگان داخلی را حمایت کرد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
تخم مرغ 2

ایران دومین تولیدکننده تخم‌مرغ ارزان در جهان

در حال حاضر ایران در بین ۱۶۰ کشور جهان پس از هند ارزان ترین تخم مرغ را تولید می کند و قیمت این محصول در ایران بالا نیست بلکه قدرت خرید مردم کاهش یافته است.
هم اکنون قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ درب واحدهای تولیدی بطور میانگین بین ۴۶ تا ۴۸ هزار تومان است و با نرخ کیلویی ۵۶ هزار تومان (شانه ای ۱۱۰ هزار تومان) بفروش می رسد که با توجه به هزینه‌های تمام شده تولید از ابتدای سال تاکنون تولیدکنندگان با نوسان قیمت‌ها متضرر هستند بنابراین اکنون در انتظار اعلام نرخ جدید مصوب تخم مرغ هستند که با اصلاح قیمت‌ها بتوانند به تولید خود ادامه دهند.
با وجود هزینه‌های بالای تولید قیمت پیشنهادی برای خرید هر کیلوگرم تخم مرغ درب واحدهای تولیدی ۵۷ هزار و ۸۰۰ تومان ارائه شده اما هنوز دولت نرخ جدید را اعلام نکرده است.
طبق آمار روزانه ۳۵۰ تا ۴۰۰ تن نیاز مصرف تخم مرغ تهران است که افزون بر ۲۲۰ تن یعنی ۵۵ درصد این نیاز در فروشگاه‌های زنجیره‌ای عرضه می‌شود و در هفته‌ های اخیر قیمت این فروشگاه‌ها بین ۱۰ تا ۱۵ درصد زیر قیمت مصوب بوده است.
در ۱۰ روز گذشته مجوزی برای صادرات تخم مرغ به کشورهای هدف صادر نشده است اما از ابتدای سال تاکنون بین ۸۵ تا ۸۹ هزار تن تخم مرغ به ارزش ۱۰۰ میلیون دلار به کشورهای عراق، افغانستان، عمان، قطر، کویت و بحرین صادر شده است و اکنون صادراتی انجام نمی‌گیرد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
سبد خرید