گوشت 11

کاهش عرضه گوشت قرمز

آبان ماه امسال بیش از ۳۷ هزار تن گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور عرضه شد که نسبت به پارسال کاهش ۳۰ درصدی داشته و سهم گوشت گاو و گوساله با ۱۹ هزار و ۴۲۳ تن بیش از ۵۲ درصد بوده است.
گوشت گوسفند و بره با ۱۳ هزار و ۸۰۳ تن، بز و بزغاله با ۲۸۸۸ تن و سایر انواع دام با ۱۰۳۳ تن، به‌ترتیب ۳۷٫۱ درصد، ۷٫۸ درصد و ۲٫۸ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌ شده را به خود اختصاص داده‌اند.
مقایسه عملکرد در آبان ۱۴۰۲ با ماه مشابه سال قبل نشان‌دهنده کاهش ۳۰ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است و برای گوسفند و بره ۴۱ درصد، برای بز و بزغاله ۲۳ درصد، برای گاو و گوساله ۲۳ درصد و برای گاومیش و بچه‌گاومیش ۱۸ درصد کاهش و برای شتر و بچه‌شتر ۴۵ درصد افزایش داشته است.
نتایج حاصل از آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در آبان ۱۴۰۲ نسبت به ماه قبل (مهر) در حدود چهار درصد کاهش داشته است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
نهاده 2

نزدیک به ۱۵ میلیون تن تولید سالانه نهاده‌های دامی

حدود ۸۰۰ کارخانه تولید نهاده دامی درکشور فعالیت دارد که تعدادی از آنها شرایط کافی برای تولید نداشته و به لحاظ تکنولوژی در یک سطح گسترده فعالیت ندارند.
این تعداد کارخانه تولید نهاده دامی در کشور راه اندازی شده این در حالی است که بخشی از این نهاده‌ها هم وارد می‌شود که اگر تمام ظرفیتی که در کشور در حوزه دام وجود دارد استفاده شود خیلی ظرفیت مازاد در تولید نهاده‌های دامی نداریم اما به جهت اینکه خوراک آماده استفاده نمی‌شود ظرفیت خالی وجود دارد و باید تلاش کنیم که تمام واحدهای دام و طیور بتوانند از خوراک آماده استفاده کنند.
کارخانه‌ها با تمام ظرفیت فعالیت نداشته و حدود ۱۵ میلیون تن سالانه تولید می‌شود که نیاز کشور بیش از این عدد است و حجم تولیدی کشور به اندازه نیاز داخل نبوده از این رو مازاد تولیدی وجود ندارد که آن را بتوانیم صادر کنیم همچنین فناوری و تکنولوژی کارخانه ها با یکدیگر متفاوت است.
۸۰۰ کارخانه آمار کل کارخانجات تولیدی نهاده دامی بوده که ممکن است تعدادی از آنها شرایط کافی و مناسب برای تولید نداشته باشند و نتوانند با واحدهایی که تکنولوژی بالاتری دارند رقابت کنند بنابراین به لحاظ تکنولوژی در یک سطح گسترده فعالیت ندارند.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
تخم مرغ 14

تثبیت قیمت تخم مرغ

قیمت تخم مرغ در هفته جاری حاکی از نوسان قیمتی بین ۸۹ تا ۱۳۰ هزار تومان در هر شانه ۳۰ عددی است که این تفاوت قیمت به وزن تخم مرغ و کیفیت آن بر می‌گردد و بر اساس اعلام رسمی امروز اتحادیه مرکزی مرغداران میهن قیمت حدودی هر کیلو تخم مرغ در بازار حداقل ۴۹ هزار و ۳۰۰ و حداکثر ۵۱ هزار و ۳۰۰ تومان است.
نرخ هر کیلو تخم مرغ از سوی اتحادیه ۴۷ هزار و ۳۰۰ تومان است که در هفته گذشته قیمت تخم مرغ هر کیلو ۴۷ هزار و ۳۰۰ تومان بود که در بازار حداقل ۴۸ هزار و ۵۰۰ تومان و حداکثر ۵۰ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام شده بود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
دام 21

تبدیل چابهار به قطب گوشت قرمز

نتیجه مذاکرات در نشست با سفیر ایران در برزیل مقرر شد گزارش تازه‌ای درخصوص واردات دام زنده از برزیل برای تبدیل چابهار به قطب منطقه‌ای دام و گوشت تهیه و ارائه شود.
چابهار با واردات دام از برزیل می‌تواند به قطب دام زنده و گوشت قرمز کشور تبدیل شود که در این زمینه اقدامات خوبی انجام شده است که در بندر چابهار انواع کشتی‌ها و اقیانوس پیما‌ها می‌توانند پهلوگیری کنند که هم‌اکنون خطوط کشتیرانی از بنادر چین، هند و امارات متحده عربی به بندر چابهار برقرار است و برای تامین گوشت قرمز کشور و عرضه آن درصدد انجام و تکمیل زیر ساخت صنایع بسته بندی و سردخانه ایم که با این تدبیر می‌توان گوشت گرم را جایگزین گوشت منجمد کنیم و در کنار این عمل می‌توان صنایع پر رونقی مثل پوست و ژلاتین را هم داشته باشیم که اشتغال بالایی را نیز ایجاد می‌کند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ 19

برطرف شدن نگرانی های مرغ در مازندران

بخشی از مشکلات این روزهای بازار و افزایش قیمت مرغ در بازار بهزینه‌های آن مرتبط است که باتوجه بوضعیت تولید در آبان ماه این نگرانی از بین میرود‌.
در آبان ماه ۱۲۷ میلیون قطعه جوجه‌ریزی داخل سالن در کشور و ۱۶ میلیون تن در مازندران داشته ایم که با این روند نباید نگران عرضه مرغ باشیم هرچند بخشی از مشکلات بازار مرغ مربوط بفصل سرما و برخی بیماری‌ها اجتناب‌ناپذیر است که نباید راندمان بهم بخورد که از حد انتظارمان کمتر خواهد بود و موضوع دیگر بحث نهاده براساس پرورش مرغدار و شرایط تولیدکننده است که باتوجه بشرایط عادی عرضه و تقاضا و عرضه مرغ تنظیم بازار انتظار می رود که شاهد مشکلی نباشیم.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
دام 6

افتتاح طرح توسعه دامداری ۱۱ هزار راسی نظرآباد

همزمان با دومین سفر استانی رییس جمهور به شهرستان نظرآباد استان البرز ((روستای گازرسنگ)) واحد دامداری پرورش گاو شیری و گاو گوشتی که با ظرفیت هفت هزار راس فعال بود اکنون با اجرای طرح توسعه دامداری شیری و گوشتی بظرفیت ۱۱ هزار راس به بهره برداری رسید و این واحد دامی برای ۲۲۰ نفر اشتغال ایجاد نموده و با چهار هزار و ۳۰۰ راس دام شیری ظرفیت تولید روزانه ۲۳۰ هزار لیتر شیر را داراست.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
جوجه 19

افزایش 40 درصدی جوجه ریزی در استان یزد

میزان جوجه ریزی هر دوره استان یزد حدود سه میلیون قطعه است که نسبت به سال قبل ۴۰ درصد افزایش داشته است.
روزانه بیش از ۱۰۰ تا ۱۶۰ تن گوشت مرغ تولید می شود و میزان مصرف روزانه استان ۸۰ تن می باشد که مازاد تولید بسایر استان‌ها صادر می‌شود.
برای تامین و گوشت مرغ و گوشت دام سنگین در این استان مشکلی وجود ندارد و برای شب عید و یکماه بعد از آن و بطور کلی برای شش ماهه پیش رو در زمینه تامین گوشت قرمز ده هزارو ۵۰۰ تن گوشت نیاز است که برنامه ریزی شده که یکهزار و تا یکهزارو ۵۰۰ تن آن از طریق واردات دام سبک وارداتی از سایر استان‌ها و خارج کشور برای تامین نیاز مردم استان یزد تدارک ببینند.
کشور باید ۱۴۴ میلیون قطعه جوجه ریزی در هر دوره داشته باشد که این میزان اتفاق نمی‌افتد و کمبود مرغ دربرخی از استان‌ها خواسته یا ناخواسته برقیمت مرغ در استان یزد تاثیر گذار خواهد بود که بابرگزاری نشست‌هایی با مسئولان سایر استان‌ها بدنبال صادرات مازاد گوشت مرغ تولیدی استان در راستای حمایت از مرغداران استان هستیم.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ زنده 19

آماده‌سازی برای پیشگیری از آنفلوانزای پرندگان

اهمیت این بیماری ( آنفلوانزای فوق حاد پرندگان) و نقش آن در امنیت سیاسی، اجتماعی، اقتصادی کشور و سلامت و بهداشت جامعه بسیار بالا است و سازمان‌ها و وزارتخانه‌های عضو این ستاد نسبت به ایفای نقش خود در پیشگیری و کنترل از بیماری مذکور اقدامات لازم را انجام دهند و تشکل‌ها در حوزه دامپزشکی اطلاع‌رسانی‌های تخصصی و آموزشی را با زیرمجموعه خودشان برای پیشگیری از بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان داشته باشند.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی
سرپرست معاونت تشخیص و درمان سازمان دامپزشکی کشور
سرپرست معاونت بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور
مدیرکل دفتر مدیریت بحران و کاهش مخاطرات وزارت جهاد کشاورزی
مدیرکل دامپزشکی استان تهران
قائم مقام سازمان جهاد استان تهران
نمایندگان سازمان حفاظت محیط زیست
موسسه تحقیقات واکسن و سرم‌سازی رازی
دبیر فدراسیون طیور
اتحادیه مرغداران میهن
انجمن صنفی تولیدکنندگان
جوجه یکروزه
و اتحادیه پرورش دهندگان مرغ گوشتی
ضمن ارایه نقطه نظرات خود، آمادگی‌شان را برای همکاری با سازمان دامپزشکی کشور در راستای اقدامات پیشگیرانه و کنترل و جلوگیری از بروز و انتشار بیماری‌ها اعلام کردند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
جوجه 1

جوجه ریزی آذر ماه به ۱۳۰ میلیون قطعه می‌رسد

از خرداد تاکنون بطور متوسط ماهانه ۱۲۸ تا ۱۳۲ میلیون قطعه جوجه ریزی در واحد‌های مرغداری رخ داده است که براین اساس کمبودی در عرضه نداریم و برآورد‌ها حاکی از آن است که جوجه ریزی آذرماه با تامین بموقع نهاده‌های دامی به ۱۳۰ میلیون قطعه برسد.
نرخ هرکیلو مرغ زنده ۵۸ هزارتومان می باشد و قیمت گذاری دستوری در هیچ جای دنیا معنا ندارد چونکه هزینه‌های تولید متغیر است و همواره بر حسب مکانیزم عرضه و تقاضا باید مرغ عرضه شود و با توجه بافزایش هزینه‌های تولید برآورد قیمت تمام‌شده مرغ بالای ۶۰ هزار تومان است که در این خصوص با وزارت جهاد کشاورزی نامه‌ نگاری‌هایی صورت گرفته است که امید است هرچه سریع‌تر اصلاح شود.
با ورود تشکل‌ها و تدارکات و برنامه ریزی صورت گرفته، وضعیت تامین نهاده‌های دامی روبه بهبود است و انتظار می‌رود وضعیت تامین و حمل در روز‌های آتی تسریع شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
تخم مرغ 13

صادرات تخم‌مرغ به 110 هزار تن رسید

از ابتدای سال تاکنون ۱۱۰ هزار تن تخم مرغ به بازارهای هدف صادر شده است و در صورت صدور مجوز پیش بینی می شود‌ که میزان صادرات به ۱۵۰ هزار تن برسد.
قیمت هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ۴۹ هزار تومان معادل هر شانه ۲ کیلویی ۹۸ هزار تومان است و قیمت هر کیلو تخم مرغ برای مصرف کننده در میادین میوه و تره بار ۵۶ هزار تومان معادل هر شانه ۱۱۲ هزار تومان و نرخ منطقی هر عدد تخم مرغ فله در خرده فروشی ها حداکثر ۴ هزار تومان است.
باورود گله های جوان بچرخه تولید، تولید تخم مرغ در آذر به بالای ۱۱۰ هزار تن می رسد که با توجه به افزایش هزینه های تولید اصلاح قیمت تخم مرغ امری ضروریست چرا که مرغداران دیگر قادر به ادامه روند فعلی نیستند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
سبد خرید