در دو سال گذشته سرانه مصرف گوشت قرمز از ۱۲ بحدود ۶ کیلوگرم و مرغ از ۳۲ بحدود ۲۶ کیلوگرم تقلیل یافته است که این کاهش مصرف ناشی از نوسان‌های قیمتی است که همیشه شیب رو به بالایی دارد و دست مردم را از این محصولات کوتاه میکند که پس از افزایش شدید قیمت مرغ در ماه‌های ابتدای امسال، دولت با برنامه‌ریزی برای افزایش جوجه‌ریزی تلاش کرد قیمت مرغ را در بازار بتعادل برساند، اما در روزهای گذشته روند افزایشی نرخ دوباره آغاز شده است.
همچنین جریان افزایش قیمت گوشت قرمز همچنان ادامه خواهد یافت چراکه دام در ایران به تعداد کافی وجود ندارد و گرانی گوشت ناشی از عرضه کم دام به بازار و بالا رفتن نرخ نهاده دامی می‌باشد که دولت با در نظر گرفتن تسهیلات برای تأمین نهاده به تولیدکننده ها کمک میکند تا دام را برای مدت بیشتری نگه دارند تا پرواری شود که در غیر اینصورت عرضه دامی که وزن کافی نگرفته است موجب کمبود گوشت در بازار می‌شود و وقتی مصرف‌کننده نتواند گوشت گوسفند و گاو تهیه کند به تهیه گوشت مرغ بسنده میکند که در شرایط فعلی بخاطر کاهش قدرت خرید مصرف‌کننده، سهم مرغ هم در سبد خانوار کم شده است.
همچنین جریان افزایش قیمت گوشت قرمز همچنان ادامه خواهد یافت چراکه دام در ایران به تعداد کافی وجود ندارد و گرانی گوشت ناشی از عرضه کم دام به بازار و بالا رفتن نرخ نهاده دامی می‌باشد که دولت با در نظر گرفتن تسهیلات برای تأمین نهاده به تولیدکننده ها کمک میکند تا دام را برای مدت بیشتری نگه دارند تا پرواری شود که در غیر اینصورت عرضه دامی که وزن کافی نگرفته است موجب کمبود گوشت در بازار می‌شود و وقتی مصرف‌کننده نتواند گوشت گوسفند و گاو تهیه کند به تهیه گوشت مرغ بسنده میکند که در شرایط فعلی بخاطر کاهش قدرت خرید مصرف‌کننده، سهم مرغ هم در سبد خانوار کم شده است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
Leave A Comment