گوشت 8

ارسال اولین محموله از کنیا به ایران

پس از یک سال و نیم تلاش در سفارت ایران در کنیا اولین محموله گوشت گرم گوسفندی از این کشور آفریقایی به ایران ارسال شده است و دومین محموله نیز فردا ارسال خواهد شد و محموله‌های دیگر بصورت مستمر در راه خواهد بود و بزودی شاهد کاهش قیمت گوشت در کشور هستیم.
گونه غالب گوسفندی در کنیا، قره گل ایران است که بیش از ۲۵ سال پیش وارد کنیا شد و به Persian Black Head معروف است.
“امیدوارم طعم گوشت کنیایی مورد پسند مردم عزیز کشورمان واقع شود”
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ 20

عرضه شدن مرغ کمتر از نرخ مصوب

مرغ کماکان کمتر از نرخ مصوب و در برخی مغازه‌ها حداکثر با قیمت مصوب عرضه می‌شود‌.
قیمت کنونی هر کیلو مرغ زنده ۵۰ تا ۵۲ هزار تومان و مرغ گرم ۷۴ تا ۷۵ هزار تومان است و در برخی مغازه ها حداکثر ۷۸ هزار تومان معادل نرخ مصوب عرضه می گردد و قیمت هر کیلو ران مرغ را ۷۵ هزار تومان, سینه مرغ ۱۶۰ هزار تومان و فیله مرغ را ۱۹۰ هزار تومان اعلام گردید و 
برآوردها حاکی از آن است که قیمت مرغ تا پایان شهریور نوسانی نداشته باشد و با استمرار افزایش جوجه ریزی مشکلی در مهرماه وجود نخواهد داشت و رئیس اتحادیه پرنده و ماهی از توزیع روزانه هزار تن مرغ در تهران خبر داد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
تخم مرغ 24

تولید تخم مرغ تا پایان شهریور به ۱۰۵ هزار تن می‌رسد

تولید تخم مرغ وضعیت مطلوبی ندارد برآوردها حاکی از آن است که تولید تخم مرغ تا پایان شهریور به ۱۰۵ هزارتن برسد که با افزایش تقاضا ۱۰۰ تا ۱۰۱ هزارتن از آن مصرف خواهد شد.
قیمت کنونی هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری ۴۴ هزارتومان است که کماکان ۳ درصد کمتر از نرخ مصوب عرضه می شود و ۶۰ درصد نیاز مردم از طریق فروشگاه های زنجیره ای و میادین تامین می شود که تخم مرغ در میادین ۱۰ درصد کمتر از نرخ مصوب عرضه می شود که براین اساس عرضه هر عدد تخم مرغ فله بالاتر از ۳ هزار و ۵۰۰ تا ۳ هزار و ۶۰۰ تومان گرانفروشی محسوب می شود و با توجه به افزایش هزینه های تولید امیدواریم که نرخ مصوب تخم مرغ تا پایان هفته از سوی وزارت جهاد اصلاح شود و قیمت پیشنهادی اتحادیه برای هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری ۵۷ هزار و ۸۰۰ تومان است که براین اساس نرخ تخم مرغ برای مصرف کننده ۱۲ درصد افزایش می یابد.
همچنین صادرات تخم مرغ بصورت محدود در حال انجام است و از ابتدای سال تاکنون ۷۵ هزارتن تخم مرغ صادر شده است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ زنده 6

تهدید مرغداران اروپایی با ورود مرغ‌های اوکراینی

در فرانسه و بسیاری از کشورهای اروپایی مرغداری یک فعالیت اقتصادی خانوادگی است اما در اوکراین اوضاع فرق می‌کند و پول صادرات مرغ به جیب مردم اوکراین نمی‌رود بلکه به نفع شرکت MHB، بزرگ‌‌ترین تولیدکننده مرغ در اوکراین است.
صنعت مرغداری فرانسه نمی‌تواند با ورود مرغ ارزان‌ قیمت اوکراین رقابت کند و مرغداران این کشور بخاطر رقابت غیرعادلانه با تولیدکنندگان اوکراینی در حال ضرر کردن هستند و هجوم مرغ ارزان‌ قیمت از اوکراین به بازار فرانسه، در حال آسیب زدن به مرغداران فرانسوی است.
ژان میشل شافر، دبیر انجمن تولیدکنندگان گوشت مرغ فرانسه از کمیسیون اروپایی خواست تا از مرغداران داخلی در کشورهای اروپایی حمایت کنند.
پیش از درگیری نظامی در اوکراین ماهانه 10 هزار تن از این کشور گوشت مرغ وارد می‌شد اما حالا این رقم به بیش از 20 هزار تن رسیده و یک واقعیت شوک‌آور است و با ورود آنها به بازار اتحادیه اروپا، بسرعت بازار واحد این اتحادیه را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ بی‌ثبات کرد و تولیدکنندگان در اوکراین به خاطر نبود استانداردهای تولید اتحادیه اروپا در این کشور از یک سو و نداشتن موانع تجاری از مزیت هزینه‌های پایین در تولید برخوردار هستند و باعث ایجاد یک رقابت ناعادلانه شده است.
مرغداران در سراسر اروپا از آلمان و هلند گرفته تا لهستان و فرانسه بشدت از موضوع افزایش بی‌‌سابقه تولید مرغ در اوکراین متضرر شده‌اند. 
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ زنده 37

حذف ارز ترجیحی اقلام دامپزشکی تاثیری بر قیمت مرغ ندارد

حدود هفت ماه است که وزارت جهاد کشاورزی نتوانسته ارز ترجیحی یا ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی مورد نیاز واردکنندگان و تولیدکنندگان اقلام دامپزشکی را تامین کند و به همین دلیل شرکت‌های واردکننده، تولیدکننده دارو، مکمل و کنسانتره درخواست کردند که ارز ۲۸ هزار و ۵۰۰ اقلام مرتبط با این بخش حذف و به تالار دوم منتقل شود که سازمان دامپزشکی، معاونت امور دام و توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی و همچنین تشکل‌های مربوطه با این درخواست موافقت کردند که طبیعتا انتقال این ارز مشکلات خاص خود را دارد ولی این توافقات صورت گرفته است هرچند با حذف این ارز اتفاق خاصی در بازار نمی‌افتد، زیرا با محاسبات صورت گرفته تاثیر این تغییر گروه کالایی بر قیمت مرغ حدود سه تا پنج درصد است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
گوشت 5

آخرین وضعیت بازار گوشت

قیمت گوشت قرمز طی این مدت افزایش و کاهش چندانی نداشته است و با تداوم واردات بازار داخل تنظیم خواهد شد.
مغازه‌داران هر کیلو شقه گوسفندی نر را با قیمت ۴۳۰ تا ۴۳۵ هزار تومان خریداری و با اعمال ۱۰ درصد سود آن را عرضه می‌کنند.
عرضه دام کم شده است، بدلیل خشکسالی در دوسال اخیر دام‌های زیادی از دست رفته‌اند و همچنین بدلیل کمبود علوفه و بالا بودن قیمت آن بسیاری از دام‌ها بویژه دام‌های مولد راهی کشتارگاه شده‌اند.
همه می‌گویند چرا گوشت گران است اما باید گفت گوشت گران نیست بلکه قیمت دام گران است و با توجه با مواجه شدن با کمبود دام، واردات گوشت باید انجام شود زیرا واردات عاملی برای تنظیم بازار داخل خواهد بود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
دام 42

منتقل شدن اقلام دامپزشکی به تالار دوم در بازار

پیرو جلسه مورخ ۱۴۰۲/۵/۲۷ که با حضور نمایندگان معاونت امور تولیدات دامی سازمان دامپزشکی کشور سندیکای تولیدکنندگان و صادرکنندگان داروی دامپزشکی و انجمن صنفی تولیدکنندگان مکمل و کنسانتره، دام طیور و آبزیان برگزار شد با توجه به درخواست انجمن‌های تولیدی مذکور مقرر شد تمام اقلام دامپزشکی (دارو، واکسن افزودنی‌ها مواد اولیه دارویی دامپزشکی، مکمل کنسانتره و …) به تالار دوم ارزی منتقل شود و گفتنی است ارز ۲۸.۵۰۰ مربوط به اقلام دامپزشکی حذف و به تالار دوم در بازار مبادله منتقل شد.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
نهاده 7

دستور بررسی فوری نهاده‌های دامی

رییس قوه قضاییه طی تماس تلفنی با رییس دادگستری استان همدان دستور بررسی فوری وضعیت سیلوی پشتیبانی امور دام شهرستان اسدآباد که نهاده‌های دامی استراتژیک در آنجا دپو شده است را صادر کرد که بدنبال این دستور رییس کل دادگستری همدان بهمراه گروه کارشناسان و مسئولان برای بررسی این موضوع از سیلو بازدید بعمل آوردند و پس از بازدید از این سیلوها اعلام کردند که مقدار زیادی نهاده دامی و ذرت در این سیلوها نگهداری می‌شود که بخشی از آن در معرض آلودگی و غیر قابل استفاده شدن قرار دارد و بخشی از آن نیز آلوده شده است و باید اقدامات لازم برای تغییر وضعیت و نگهداری آنها انجام شود.
در این سیلوها از شهریور ماه سال گذشته ۲۳ هزار تن نهاده دامی ذخیره شده بود که ۱۰ هزار تن آن توزیع شده و ۱۳ هزار تن باقی مانده نیز باید به تولیدکنندگان، دامداری‌ها و مرغداری‌ها داده می‌شد که به جهت طولانی شدن پروسه تحویل این نهاده‌ها که عمدتا هم مسئولیت آن برعهده نهادهای خارج از استان از جمله شرکت پشتیبانی امور دام کشور، وزارت جهاد کشاورزی و ستاد تنظیم بازار می‌باشد، کار توزیع نهاده‌ها انجام نشده است که طبق مقررات برای توزیع نهاده‌ها باید کار ثبت سفارش انجام و اعلام شود که با این شرایط عملا اختیارات از استان‌ها سلب شده است و در حال حاضر ۱۳ هزار تن نهاده دامی در این سیلو نگهداری می‌شود که ۶ هزار تن آن دچار آلودگی شده است و باید فرآوری روی آن انجام شود و حدود ۷ هزار تن آن در معرض فساد دارد که پس از بازدید میدانی صورت گرفته اقدامات لازم برای توزیع آن آغاز شده است.
همچنین برای برآورد میزان خسارت آزمایش‌ها لازم انجام میشود که برای بررسی وضعیت نهاده‌ها دستور ویژه صادر و نماینده ویژه تعیین شده است تا تمام اسناد بررسی و مشخص شود که آیا استان بموقع گزارش وضعیت نهاده‌ها را به مرکز اعلام کرده است و یا خیر تا میزان قصور و تقصیر مسئولان استانی نیز مشخص شود که برای این منظور اسناد و مدارک در حال بررسی هستند.
در برخی نقاط کشور نهاده‌های دامی در حال آلوده شدن هستند که یک تهدید برای سلامت مردم محسوب می‌شود و بسیاری از نهاده‌ها با ارز دولتی و یارانه وارد شده اند که در حال از بین رفتن هستند و باید تدبیری اتخاذ شود که به سرعت ترخیص و توزیع شوند بعنوان مثال می‌تواند در قبال بدهی به تولیدکنندگان، نهاده دامی داده شود.
طبق اعلام مدیر امور پشتیبانی دام استان یکی از علت‌های فساد ذرت‌ها طولانی بودن مسیر فرایند بازرسی و تایید محصول توسط دستگاه‌های ذی‌ربط می باشد که گاهی این فرایند ۵ تا ۶ ماه در بندر شهید رجایی به طول می‌انجامد فلذا ضرورت دارد در این خصوص بازنگری صورت گیرد و همچنین مدیران پشتیبانی امور دام در استان‌ها اختیاری در توزیع نهاده‌های دامی ذخیره شده در استان را ندارند و توزیع نهاده‌ها بصورت متمرکز با تصمیم وزارتخانه مربوطه و دستورالعمل ابلاغی از شرکت پشتیبانی امور دام کشور و ستاد تنظیم بازار انجام می‌شود.
متاسفانه فرایند معیوب ذخیره‌سازی و توزیع ذرت بعنوان نهاده دامی در تعدادی از استان‌های دیگر علاوه بر همدان به همین روش در حال انجام است و وضعیت نهاده‌های دامی در این استان‌ها مشابه استان همدان است و پیش‌بینی می‌شود انبارهای ذرت در معرض فساد باشد که ضرورت دارد در خصوص نهاده‌ها اقدام فوری انجام شود تا از ضرر به بیت‌المال جلوگیری شود.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ 29

مجهز شدن غرب مازندران به کشتارگاه مدرن و مکانیزه

توسعه کشاورزی دنیا منوط به توسعه تولید گندم است که نیاز اول جامعه میباشد و امسال ۱۰ میلیون تن گندم از کشاورزان کشور خریداری شد.
مازندران بخشی از غذای کشور را تأمین می‌کند و جزو استان‌های برخوردار کشور است چراکه در تثبیت بازار و تأمین غذا نقش برجسته و بارز را در کشور دارد و ۸۳ پروژه در بخش کشاورزی در هفته دولت به مرحله کلنگ زنی، افتتاح و به بهره برداری رسیده است که در بحث امنیت غذایی به این موضوع تاکید شده که باید غذای کافی، دسترس و سالم و بهداشتی در اختیار مردم قرار گیرد.
مازندران اولین زنجیره تولید کشور است که در صنعت طیور بعنوان پرچم دار این صنعت میباشد.
غرب استان مازندران از کشتارگاه مکانیزه و مدرن مغفول بود که در حال حاضر این اتفاق در شهرستان تنکابن رخ داده و کشتارگاه صنعتی دام بصورت مکانیزه مورد افتتاح و بهره برداری قرار گرفت و امروز این کشتارگاه به مرحله افتتاح رسید که در گام نخست تا ۱۰ هزار تن دام سنگین را پوشش می‌دهد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ 13

برنامه دولت برای خرید مرغ مازاد

کارشناسان دلایل مختلفی برای نابسامانی بازار مرغ عنوان کردند که عمده‌ترین دلایل آن کمبود و گرانی نهاده‌های تولید و به تبع آن کاهش جوجه‌ریزی‌ها بر می‌گردد.
جوجه‌ریزی در ماه قبل و در ماه جاری بسیار بالا بوده است بطوری که ماه قبل ۱۳۲ میلیون و در شهریور هم ۱۳۴ میلیون قطعه جوجه‌ریزی صورت گرفته است و با این وجود تولید کننده‌ها با کمبود و همچنین گرانی نهاده‌ها و کنجاله سویا بطور خاص روبرو هستند و این در حالیست که هزینه دیگر نهاده‌ها همچون مکمل‌ها نیز بسیار بالا رفته است بویژه اینکه با ارز آزاد وارد می شوند.

تداوم روند افزایشی قیمت خوراک آماده
از سوی دیگر قیمت خوراک آماده نیز روند افزایشی داشته است بطوری که ارزان‎‌ترین دان آماده که در سال قبل با کیلویی ۱۴ تا ۱۵ هزار تومان خریداری می‌ شد در حال حاضر به کیلویی ۲۱ تا ۲۵ هزار تومان رسیده است و دلیل گرانی دان آماده این است که کارخانجات خوراک هم قطعاً با گرانی و افزایش قیمت مواد و مکمل‌ هایی که برای تهیه دانه آماده استفاده می‌کنند مواجه بوده و هستند و این گرانی ها بر تولید محصول نهایی آنها نیز اثر می گذارد.

با افزایش تولید شاهد، روند کاهشی قیمت مرغ خواهیم بود
اگر دولت بتواند به خوبی نهاده ‌های مورد نیاز تولید بخصوص کنجاله سویا را تامین کند با توجه به اینکه هوا هم رو به خنکی می رود و مرغ ها وزن بیشتری می گیرند تولید افزایشی و روند قیمت ها کاهشی خواهد بود.

لزوم خرید مرغ مازاد توسط شرکت پشتیبانی
انتظار می رود در چنین شرایطی شرکت پشتیبانی در مورد خرید بموقع مازاد تولید اقدامات لازم را انجام بدهد؛ چراکه قطعاً با مازاد عرضه مواجه خواهیم بود.

برای تداوم تولید، دولت با مشارکت تشکل ها قیمت مرغ زنده را تعیین و ابلاغ کند
معضل صنعت مرغداری در حال حاضر به قیمت مرغ زنده برمی گردد و اینکه همه مولفه‌ های تولید از قیمت سویا گرفته تا ذرت، دستمزد کارگر، قیمت واکسن و غیره افزایش یافته اما قیمت رسمی مرغ همان ۵۲ هزار تومان است و دولت برای اینکه انگیزه را در تولید کننده حفظ کند لازم است قیمت تمام شده مرغ را بصورت کارشناسی و با مشارکت اتحادیه سراسری مرغداران در اسرع وقت تعیین و ابلاغ کند؛ برای اینکه تولید ادامه یابد و انگیزه در تولید کننده ‌ها بماند و تعیین و ابلاغ قیمت مرغ زنده آن هم بصورت کارشناسی و آنالیز شده در راستای این امر باید سریعا انجام شود که در دو ماه آینده با کاهش شدید عرضه مرغ روبرو نشویم و بر اساس آنالیزهای صورت گرفته قیمت تمام شده مرغ زنده درب واحدهای تولیدی باید ۶۲ هزار تومان باشد در غیر این صورت با چالش اساسی کمبود عرضه مرغ مواجه و مجبور به واردات خواهیم شد هر چند در حال حاضر نیز تا حدود کمی واردات انجام می‌شود.

توزیع قطره‌چکانی سویا
کنجاله سویا کاملا قطره چکانی در بازار توزیع می‌شود و قیمت بازار آزاد این نهاده ۳۵ تا ۳۷ هزار تومان است که با همین قیمت‌ها هم در بازار کنجاله سویا پیدا نمی‌شود که به رغم وعده وزیر جهاد کشاورزی و معاونین وی، میزان عرضه سویا واقعاً مایوس کننده است و امیدواریم وعده وزرا در این هفته محقق شود که اگر کمبود سویا ادامه یابد ضررهای زیادی به تولید کننده ‌های مرغ می ‌رسد.

طی هفته‌های آتی، مازاد تولید خواهیم داشت؛ دولت به فکر جمع آوری باشد
با توجه به جوجه ریزی ها صورت گرفته قطعا با مازاد تولید و عرضه مواجه خواهیم شد و مشخص نشده خرید مازاد مرغ از سوی بخش دولتی چه بودجه ای را برای این امر در نظر گرفته است و بنابراین از اصلی ترین مواردی که در حوزه مرغ باید دولت سریعا و شفاف عمل کند سه مورد «قیمت مرغ زنده، تامین نهاده و خرید مازاد مرغ» است.
در حال حاضر الان فروش ثابت است اما پیش‌بینی این است که تا ۱۰ تا ۱۵ روز آینده که مردم غالباً بخشی از در آمد را خود را صرف خرید لوازم تحریر و لوازم مربوط به مدارس خواهند کرد، قطعا با کاهش تقاضا مواجه می شویم و بنابراین دولت باید سریعا در خصوص خرید مازاد تولید مرغ از بازار چاره ای بیندیشد.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
سبد خرید