تخم مرغ 23

تولید تخم مرغ تا پایان سال به بیش از یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن می رسد

قیمت کنونی هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ۴۶ تا ۴۷ هزار تومان است که کماکان کمتر از نرخ مصوب عرضه می شود‌ که با توجه به افزایش هزینه های تولید انتظار می رود که هر چه سریع تر قیمت تخم مرغ اصلاح شود در غیر این صورت تولید دچار چالش می شود.
روزانه ۳ هزار و ۴۰۰ تا ۳ هزار و ۵۰۰ تن تخم مرغ تولید می شود و برآورد شده تا پایان سال به بیش از یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن برسد.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن قیمت هر کیلو تخم مرغ در میادین را ۵۶ هزار تومان اعلام کرد و گفت: نرخ منطقی هر عدد تخم مرغ در خرده فروشی ها ۳ هزار و ۷۰۰ تومان است که علی رغم افزایش قیمت مواد اولیه، ستاد تنظیم بازار و معاون اول رئیس جمهور مخالف اصلاح قیمت هستند که براین اساس یارانه از جیب تولیدکننده پرداخت می‌شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
جوجه 25

۱۲۹ میلیون قطعه جوجه‌ریزی تا مهر ماه

با جوجه ریزی ماه های اخیر و افزایش عرضه در برابر تقاضا، بازار مرغ به تعادل نسبی رسیده است که با توجه به افزایش قیمت تمام شده و ورود مرغداران به چرخه زیان پیش بینی می شود که در صورت بی‌توجهی به اصلاح قیمت، جوجه ریزی در ماه های آتی کاهش یابد.
در مردادماه ۱۳۶ میلیون قطعه و شهریورماه ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه ریزی صورت گرفت و حال پیش بینی می شود که جوجه ریزی مهرماه به ۱۲۸ تا ۱۲۹ میلیون قطعه برسد.
مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی بیان نمود که قیمت گذاری دستوری راهکار تنظیم بازار و فعالیت های اقتصادی نیست و منجر به خسارت تولیدکنندگان و عدم امکان برنامه ریزی برای تولید می شود، از این رو انتظار می رود که مسئولان دست از قیمت گذاری دستوری بردارند و تنها مکانیزم عرضه و تقاضا تعیین کننده قیمت در بازار باشد.
وی قیمت تمام شده هر کیلو مرغ زنده را ۶۰ هزار تومان اعلام کرد اما در حال حاضر مرغ کمتر از نرخ تمام شده در بازار عرضه می شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
دام 22

۱۸۰ تا ۲۰۰ هزار تومان قیمت کنونی دام

براساس اعلام مرکز آمار، جمعیت دام سبک در فصل تابستان نسبت به بهار کاهش یافته است و جمعیت آن به ۶۰ میلیون راس رسیده است که در نهایت کاهش جمعیت دام منجر به التهاب بازار گوشت می‌شود.
قیمت کنونی هر کیلو دام سبک ۱۸۰ تا ۲۰۰ هزارتومان اعلام شد که براین اساس قیمت منطقی هرکیلو لاشه ۴۲۰ تا ۴۲۵ هزارتومان است.
همچنین قاچاق دام در حال انجام است، وقتی متولیان امر در بازار داخل تولید را جذب نمی کنند، قاچاقچیان با سوء استفاده از این خلاء اقدام به قاچاق دام می‌کنند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
انتصاب 2

انتصاب مدیر عامل شرکت پشتیبانی امور دام

محمدعلی نیکبخت وزیر جهاد کشاورزی در حکمی حسین شیرزاد را بسمت عضو موظف هیات مدیره و مدیر عامل شرکت پشتیبانی امور دام  منصوب کرد که در بخشی از این حکم آمده است؛ امید است با اتکال به خداوند متعال و هماهنگی با سایر اعضا هیات مدیره در انجام وظایف و مسولیت های محوله موفق و موید باشید.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ زنده 4

عرضه محصول پایین‌تر از نرخ مصوب

قیمت تخم‌مرغ در چند وقت اخیر روند ثابتی داشته است اما با توجه به افزایش هزینه‌های تولید بایستی قیمت‌ تخم‌مرغ نیز اصلاح شود در حال حاضر تخم‌مرغ هزار تومان کمتر از قیمت مصوب عرضه می‌شود، قیمت مصوب درب مرغداری کیلویی ۴۷ هزار و ۳۰۰ تومان است که با قیمت ۴۶ هزار تومان عرضه می‌شود و در میادین و فروشگاه‌های زنجیره‌ای نیز تخم‌مرغ کمتر از نرخ مصوب بدست مصرف‌کننده می رسد و در سطح شهر نیز نزدیک قیمت مصوب است.
با توجه به افزایش قیمت مولفه‌های تولید خواستار اصلاح و قیمت واقعی تخم‌مرغ شدند که وزارت جهادکشاورزی با این پیشنهاد موافق کرد اما ستاد تنظیم بازار موافقت خود را با آن اعلام نکرده است درصورتی که این مولفه‌ها بصورت رسمی افزایش قیمت داشتند نیاز است که قیمت تخم‌مرغ هم تغییر کند.
قیمت سویا حدود ۲۵ درصد افزایش یافته و براحتی بدست مرغدار نمی‌رسد و قیمت آن در بازار آزاد به کیلویی ۳۶ تا ۳۷ هزار تومان رسیده است و همچنین ارز ریزمغذی‌ها از تالار یک به تالار دو رفته و کرایه حمل و نقل نیز بصورت رسمی ۳۰ درصد افزایش یافته، بهمین دلیل باید قیمت‌ها واقعی شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
ماهی 1

ایران در جایگاه ۵۲ جهانی

تجارت جهانی ماهی منجمد همواره تجارت بزرگی است و ارزش فروش جهانی ماهی‌های منجمد صادرشده در سراسر دنیا در سال ۲۰۲۲ به بیش از ۲۷ میلیارد دلار رسیده است و ایران نیز با رقم زدن صادراتی به ارزش ۸۱ میلیون دلار در جایگاه پنجاه و دوم صادرات این محصول قرار دارد.
در واقع بر اساس جدیدترین آماری که سایت آماری تحلیلی worldstopexports اخیرا منتشر کرده است، در سال ۲۰۱۸ ارزش کلی صادرات ماهی منجمد برای کلیه صادر‌کننده‌ها ۲۵ میلیارد دلار بوده و با رشد میانگین ۱۰ درصدی در سال ۲۰۲۲ از ۲۷.۵ میلیارد دلار نیز فراتر رفته است و این در حالی است که بالاترین رشد صادراتی بین سال‌های ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۲ بوده که ارزش ماهی صادراتی جهانی حدود ۱۴ درصد افزایش یافت.  لیست برترین صادر‌کننده‌های انواع ماهی منجمد نیز کشورهای « روسیه، چین، شیلی، ایالات متحده و نروژ » عنوان شده است که در واقع این پنج تامین‌کننده برتر در بازارهای بین‌المللی، حدود ۴۴ درصد از کل ماهی منجمد صادراتی جهان را در سال ۲۰۲۲ عرضه کرده‌اند.
در سال ۲۰۲۲ روسیه با رقم زدن صادراتی به ارزش ۳.۹ میلیارد دلار و گرفتن سهمی بالغ بر ۱۴ درصد از کل بازار در جایگاه نخست صادراتی ماهی منجمد قرار دارد و پس از آن نیز چین با ۲.۳ میلیارد دلار و داشتن سهمی ۸ درصدی از بازار در رتبه دوم قرار دارد و این در شرایطی است که شیلی نیز در این مدت ۲.۱ میلیارد دلار ماهی منجمد راهی بازارهای صادراتی کرده و سومین صادر‌کننده برتر محسوب می‌شود.
از سوی دیگر ایالات متحده با ۲ میلیارد دلار و نروژ با ۱.۹ میلیارد دلار در جایگاه چهارم و پنجم صادراتی ماهی منجمد قرار دارند و ضمن اینکه کشورهای «کره جنوبی، تایوان، هلند، اسپانیا، دانمارک، هند، ویتنام، گرینلند، ژاپن و اندونزی» در رتبه بعدی جای دارند و به این ترتیب این ۱۵ کشور در مجموع بیش از ۷۰ درصد از کل ماهی منجمد صادر شده در سال ۲۰۲۲ را حمل کرده‌اند.
در واقع بر اساس داده‌های این گزارش در سال ۲۰۲۲ ایران با رقم زدن صادراتی به ارزش بالغ بر ۸۱ میلیون دلار پنجاه و دومین صادر‌کننده محسوب می‌شود و این در شرایطی است که ارزش صادراتی این بخش ایران نسبت به سال ۲۰۲۱ بیش از ۱۰۰ درصد رشد داشته است.
در بخش دیگری از این گزارش به صادر‌کنندگان برتر انواع ماهی منجمد از منظر قاره‌ای پرداخته شده است که بر این اساس تامین‌کنندگان کشورهای اروپایی بالاترین ارزش دلاری ماهی منجمد صادر شده در طول سال ۲۰۲۲ را با محموله‌‌‌‌هایی بالغ بر ۱۰.۱ میلیارد دلار یا بیش از یک‌سوم (۳۷.۵ درصد) کل جهانی به ثبت رسانده‌اند و همچنین در رتبه دوم، صادرکنندگان در آسیا با ۳۱.۳ درصد قرار دارند و پس از آن در آمریکای لاتین با ۱۱ درصد سهم و سپس آمریکای شمالی با حدود ۷ درصد سهم قرار دارند و همچنین آفریقا و اقیانوسیه نیز در رتبه‌های بعدی جای دارند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
گوشت 7

کاهش قیمت گوشت قرمز وارداتی و تولید داخل

در پی افزایش حجم واردات به بازار با ورود دولت، افت ۳۰ تا ۵۰ هزار تومانی قیمت گوشت قرمز گوسفندی و گوساله و همچنین کاهش ۱۵ تا ۱۸ هزار تومانی نرخ دام زنده را در بر دارد.
گوشت گوسفندی و گوساله به دو شکل وارداتی و داخلی به بازار عرضه می‌شود که قیمت گوشت وارداتی مشخص است اما قیمت گوشت تولید داخل تلاش دارد خودش را به سطح گوشت وارداتی برساند.
هر کیلوگرم گوشت گوساله در میدان بهمن تهران و سازمان میادین میوه و تره‌بار با قیمت ۲۹۵ هزار تومان عرضه می‌شد که اکنون این قیمت به کمتر از هر کیلو ۲۶۵ هزار تومان رسیده و لاشه گوشت داخلی گوساله که ۳۵۵ هزار تومان بود نیز به کمتر از نرخ ۳۲۵ هزار تومان رسیده است.
بنابراین بدلیل تامین خوبی که در بخش بازار گوشت رخ داد، داشته‌های گوشتی داخلی کشور زیاد شد و استمرار آن در مناطق پرمصرف باعث ثبات قیمت کالا شد.
در پی سیاست‌های وزارت جهاد کشاورزی، در کنار واردات گوشت گرم و منجمد گوسفندی و گوساله، دام زنده نیز به موازات این کار برای پروار وارد کشور شد که البته اغلب آن دام زنده گوساله پروار بوده که پایان مهرماه یا اوایل آبان ماه امسال کشتار و روانه بازار می‌شود و بخش پروار گوساله ترمیم خواهد شد.
اکنون قیمت دام زنده گوساله و گوسفندی درجه یک نر بطور میانگین بین ۱۷۰ تا ۱۹۰ هزار تومان است و بقیه دام‌ها ارزان‌تر از این قیمت بفروش می‌رسند در حالیکه پیش از این قیمت‌ دام زنده بالای ۲۰۰ هزار تومان بود.
در روزهای آینده قیمت واقعی گوشت قرمز گوسفندی و گوساله مشخص می‌شود زیرا در ایام اخیر بدلیل کمبود و تغییر قیمت نرخ واقعی گوشت قرمز در بازار مشخص نبود همچنین دولت تلاش دارد علاوه بر بازار تهران، گوشت گرم و منجمد سایر استان‌های کشور هم با قیمت‌ های تنظیم بازاری تامین و عرضه شود که همین امر موجب ریزش قیمت گوشت داخلی در بازار طی روزهای آینده خواهد شد تا قیمت‌ ها منطقی شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
دام 14

موجود بودن ۶۰ میلیون راس دام سبک در کشور

تعداد دام سبک موجود در دامداری‌های کشور در تابستان سال ١٤٠٢ بیش از ٦٠ میلیون رأس برآورد شد.
و نتایج طرح آمارگیری و اندازه‌گیری نشان می‌دهد که در شهریور سال‌ جاری تعداد ۴۵ میلیون رأس «گوسفند و بره» و ١٥.٤ میلیون رأس «بز و بزغاله» در دامداری‌های کشور موجود بود که ۲.۵ میلیون رأس «بره» و ٥٧٦ هزار رأس «بزغاله» در کشور متولد و نزدیک به ٥.١ میلیون رأس «گوسفند و بره» و ١.٧ میلیون رأس «بز و بزغاله» در دامداری‌های کشور پروار شد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
تخم مرغ 6

ظرفیت تولید ۱.۶ هزارتن تخم مرغ در کشور

۹ اکتبر مصادف با ۱۷ مهرماه از سوی کمیسیون بین المللی تخم مرغ، روز جهانی تخم مرغ نامگذاری شده است تا ارزش این ماده غذایی در سلامت بیشتر نمایان شود که براساس آمار ایران نهمین رتبه تولید تخم مرغ در دنیا و پنجمین در آسیا را داراست که طی ۲ سال اخیر توانسته به جایگاه خوبی در تولید برسد بطوریکه برای تنظیم بازار نیازی به واردات نداشته است.
تخم مرغ یکی از ارزان ترین و فراوان ترین پروتئین در دسترس خانوار است که بعد از شیر جایگاه دوم را در تغذیه افراد جامعه دارد که متاسفانه باورهای اشتباه و دلایل غیرعلمی موجب شده تا برخی افراد از مصرف این ماده مغذی اجتناب کنند.
تولید تخم مرغ در کشورها، علاوه بر ارزش غذایی به لحاظ قیمت هم برای آحاد جامعه دارای اهمیت است و در کشور ما توسعه زنجیره صنعت طیور اعم از گوشتی و تخم‌گذار با همت سرمایه‌گذاران و حمایت دولت اعم از گوشتی و تخم‌گذار شکل گرفته است و با توجه به جمعیت کشورمان تامین نیاز داخل با واردات امکان‌پذیر نیست و باید این نیاز با تولید داخل تامین شود که رتبه تولید تخم مرغ در کشور با یک پله صعود به نهمین تولید کننده این محصول در جهان ارتقاء یافته که علاوه بر تامین نیاز داخل در ۶ ماهه نخست امسال ۹۰ هزار تن نیز صادر شده است.
برآوردها حاکی از آن است که تولید تخم مرغ با رشد حداقل ۱۰۰ هزارتنی به بالای یک میلیون و ۲۵۰ هزارتن برسد و در سال گذشته ۵۵ هزارتن تخم مرغ صادر شد همچنین از ابتدای سال تاکنون ۹۲ هزارتن صادرات به بازارهای هدف داشته ایم.
بنابر آمار روزانه ۳ هزار و ۴۰۰ تا ۳ هزار و ۵۰۰ تن تخم مرغ تولید می شود که این میزان مازاد بر مصرف نیاز کشور است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
دارو 2

تولید اقلام دارو و تجهیزات حوزه دامپزشکی و زمینه صادرات آن به کشور‌های دیگر

آقای وحید صالحی سرپرست سازمان دامپزشکی در مراسم روز ملی دامپزشکی اعلام نمود که تولید واکسن، دارو، تجهیزات مرتبط با دامپزشکی، وضعیت بسیار خوبی در کشور دارد و در حوزه دام درصد بالایی از اقلام مصرفی حوزه دامپزشکی در داخل کشور تولید می‌شود و همچنین زمینه صادرات به کشورهای دیگر هم وجود دارد که این مسئله وضعیت امنیت غذایی کشور را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ تحکیم بخشیده است و با وجود آنکه توانایی انتقال فنی بویژه واکسن و دارو را داریم، از این رو خوداتکایی مطلوبی در تولیدات دامی و اقلام دامپزشکی وجود دارد و موفقیت‌های امروزه حوزه دامپزشکی را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ مرهون برون‌سپاری و حمایت‌های بخش خصوصی بوده‌ایم که در این مسیر بدون آگاهی از فنون روزآمد دنیا نمی توان پیش رفت که براین اساس مدیریت و برنامه‌ریزی هم باید به این علوم مجهز باشد.
مدیریت تولید در سازمان دامپزشکی کشور باید با رصد بحران‌ها انجام شود که در این صورت امنیت غذایی ارتقا می‌یابد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
سبد خرید