نظارت بهداشتی بر صدور مجوزهای صادرات انواع محصولات و فرآوردههای خام دامی بخارج از کشور یکی از مهمترین وظایف سازمان دامپزشکی می باشد و هزار تن تخم مرغ امسال از استان خراسان جنوبی بخارج از کشور صادر شده که نسبت بمدت مشابه سال قبل ۵۰ درصد افزایش داشته است که برای صادرات این مقدار تخم مرغ در ۹ ماه امسال ۴۵ فقره گواهی بهداشتی بین المللی توسط اداره کل دامپزشکی استان صادر شده است که ارزش این محمولهها بیش از یک میلیون و ۱۵۰ هزار دلار بوده که به کشورهای عراق و افغانستان صادر شده است.