فائو

سقوط شاخص قیمت جهانی مواد غذایی

شاخص قیمت جهانی آژانس مواد غذایی سازمان ملل متحد در ژانویه به پایین‌ترین سطح خود در سه سال اخیر رسید که ناشی از کاهش غلات و گوشت بود.
این آژانس در روز جمعه (۲ فوریه) اعلام کرد که شاخص قیمت سازمان خواربار و کشاورزی (فائو) در ژانویه بطور متوسط ۱۱۸ واحد بود که نسبت به ماه قبل از ۱۱۹.۱ کاهش داشت و آمار ژانویه کمترین میزان از فوریه ۲۰۲۱ بود.
قیمت‌های صادراتی جهانی گندم در ژانویه بدلیل رقابت شدید بین صادرکنندگان و ورود ذخایر تازه برداشت شده به کشورهای نیمکره جنوبی کاهش یافت.
همچنین قیمت ذرت بشدت کاهش یافته که منعکس کننده بهبود شرایط محصول و شروع برداشت در آرژانتین و عرضه بیشتر در ایالات‌متحده است.
شاخص قیمت گوشت برای هفتمین ماه متوالی کاهش یافت زیرا عرضه فراوان از کشورهای صادرکننده پیشرو باعث کاهش قیمت‌های بین‌المللی گوشت مرغ و گاو شد.
طبق گزارش رویترز، در گزارشی جداگانه، فائو اعلام کرد که تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۳ در مسیر رسیدن به رکورد ۲.۸۳۶ میلیارد تنی قرار دارد که ۱.۲ درصد نسبت به سال ۲۰۲۲ افزایش داشته است و تولید جهانی غلات دانه درشت پس از تعدیل ۱۲ میلیون تنی در این ماه، به بالاترین میزان خود یعنی ۱.۵۲۳ میلیارد تن رسید.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
مرغ 2

توزیع روزانه ۱۵۰۰ تن مرغ در تهران

قیمت کنونی هرکیلو مرغ زنده ۶۰ هزارتومان و مرغ گرم ۷۸ تا ۸۵ هزارتومان است و روزانه ۱۵۰۰ تن مرغ در تهران توزیع می شود که با توجه به کاهش تقاضا نسبت بمیزان عرضه، جلوی التهابات قیمت گرفته شده است.
بنابر آمار در سنوات گذشته ماهانه ۱۰۰ تا ۱۱۰ میلیون قطعه جوجه ریزی مورد نیاز کشور بود که بواسطه نوسان قیمت گوشت قرمز مصرف حداکثر گوشت مرغ ۲۵۰ هزارتن خواهد بود که بدین ترتیب ماهانه ۱۲۰ میلیون قطعه باید جوجه ریزی صورت گیرد که بنابر اعلام وزارت جهاد و تشکل های تولیدی جوجه ریزی به ۱۵۰ میلیون قطعه رسیده که براین اساس تولید مرغ به بالای ۳۰۰ هزارتن خواهد رسید که پشتیبانی برای خرید مرغ بمنظور تامین ذخایر استراتژیک از ماه آینده باید وارد میدان شود و با توجه بشرایط جوجه ریزی و تولید تغییر خاصی در بازار نخواهیم داشت و تنها بواسطه حجم بالای جوجه ریزی و ازدیاد عرضه در اسفندماه احتمال کاهش قیمت وجود دارد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
مرغ زنده 27

احداث 20 واحد جدید مرغداری

با هدف دستیابی استان به خوداتکایی در تولید گوشت مرغ با سرمایه‌گذاری افزون به ۲۰۰۰ میلیارد ریال بخش خصوصی، ۲۰ واحد صنعتی پرورش مرغ گوشتی جدید با ظرفیت ۱ میلیون و ۱۲۰ هزار قطعه و تولید سالیانه ۶۳۰۰ تن در سطح شهرستان زاهدان در حال احداث است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان زاهدان میانگین پیشرفت فیزیکی واحدهای در دست اجرا را ۶۰ درصد اعلام نمود که با بهره‌برداری رسیدن کامل این واحدها ظرفیت تولید گوشت مرغ در شهرستان زاهدان به ۱۱ هزار و ۳۵۰ تن ارتقاء خواهد یافت.
طی ۱۰ ماهه گذشته سال جاری در ۲۵ واحدصنعتی پرورش مرغ گوشتی ۱ میلیون و ۷۸۳ هزار و ۱۹۰ قطعه جوجه ریزی انجام شده و با این میزان جوجه ریزی ۲۵۰۰ تن گوشت مرغ تولید و روانه بازار مصرف شد.
شهرستان زاهدان دارای ۳۴ واحد مرغداری می باشد که ظرفیت تولید سالیانه این واحد ها ۵۳۷۰ تن گوشت مرغ است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
دام 34

اختصاص تسهیلات به دامداران

میزان اعتبارات اختصاص یافته برای پرداخت تسهیلات بانکی به ۴۵ دامدار استان همدان ۲ هزار و ۱۸۰ میلیارد ریال است و تاکنون هشت دامداری تسهیلات بانکی بمبلغ ۲۹۰ میلیارد ریال بصورت یکساله و با سود ۲۰ درصد دریافت کرده اند.
همچنین نوع دیگری از پرداخت تسهیلات برای ساخت و ساز واحدهای دامداری با سود ۱۵ درصد است که ۲ سال تنفس پرداخت اقساط برای گیرنده وام دارد.
تلاش برای بهبود تولید گوشت قرمز در کشور یکی از وظایف جهاد کشاورزی است که اجرای همزمان سازی فحلی و تنوع نژادی یکی از راههای ارتقای کمیت و کیفیت دامداری ها و افزایش تولید گوشت قرمز می باشد که این پروژه همزمان سازی فحلی در گوسفند با هدف دوقلوزایی گوسفندان با حجم عملیات ۴ هزار و ۷۰۰ راس در سال جاری اجرا شده است که بر اساس طرح تولید ترکیب ژنتیکی گوسفند پربازده نژاد رومانف با گوسفند مهربان با حجم عملیات ۲ هزار راس در حال انجام است.
فحلی سازی دام از طریق تزریق هورمون صورت می پذیرد که سیدر گذاری (روشی که از آن برای فحلی شدن گاو و گوسفند استفاده می شود) و سپس تلقیح انجام می شود که می تواند نقش موثری در دوقلوزایی داشته باشد که جهاد کشاورزی فحلی سازی را بصورت رایگان برای دامپروران انجام می دهد و هدف جهاد کشاورزی از ارائه خدمات به دامداران تلاش برای کاهش واردات گوشت قرمز از دیگر کشورها است و هشت واحد دامداری در استان همدان که بعلت مشکلات متعدد از تولید بازمانده بودند، احیا و فعالیت خود را مجدد از سرگرفتند.
برای بهبود تغذیه دام ها با هدف افزایش و بهبود کیفیت گوشت و شیر طرح ترویج خوراک کامل دام پلت بر پایه پسماند بمیزان ۷۵ تن در استان در حال اجراست و دامداران علاوه بر بازار آزاد می توانند نهادهای مورد نیاز را از طریق ثبت نام در سامانه بازارگاه تهیه کنند.
با شرکت پشتیبانی دام جهاد استان همدان برای خرید مدت دار نهاده های دامی توافق شده است که دامداران را به این شرکت معرفی کنیم تا بتوانند نهاده های دامی را بصورت بلند مدت خریداری کنند و ذرت، جو و سویا در دسترس دامداران قرار گرفته و از این بابت نگرانی وجود ندارد و بر اساس برنامه ریزی ها، مقرر شد تا سال ۱۴۰۶ هر سال حداقل ۱۰ درصد دامداری های غیر فعال، فعال شوند.
تعداد دام های سنگین استان ۳۴۲ هزار و ۳۵ راس و تعداد دام سبک یک میلیون و ۵۲۲ هزار و ۹۷۱ راس است و در استان سالانه بالای ۳۰ هزار تن گوشت قرمز تولید می شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
مرغ زنده 14

در انتظار تدبیر در صنعت طیور

بیشترین فشار ناشی از قیمت گذاری دستوری به کشتارگاه ها وارد و سبب متضرر شدن این حلقه از صنعت طیور شده است.
کشتارگاه ها امیدوارند تا تدبیری در این حوزه اندیشیده شود چون دخالت ها به این شدت در سایر حلقه ها وجود ندارد و آنها مجبور به تحمل این فشارها هستند و بهتر است دولت از دخالت بر صنعت طیور دست بردارد تا به تعادل در عرضه و تقاضا برسیم.
مرغ زنده ای که به کشتارگاه ها تحویل می شود با قیمتی که باید بدست مصرف کننده برسد سنخیت و تناسب ندارد و قرار بر این بود که مرغ زنده با کیلویی ۵۶ هزار تومان به کشتارگاه تحویل شود، همچنین مقرر است قیمت گوشت مرغ درب کشتارگاه ۷۵ هزار تومان باشد و با نرخ ۸۰ هزار تومان بدست مصرف کننده برسد که عرضه مرغ زنده با این قیمت برای مرغداران صرفه ندارد و این قشر هم حاضر نیستند مرغ را با قیمت ۵۶ هزار تومان در اختیار کشتارگاه بگذارند و اگر مرغ با قیمت ۹۰ هزار تومان بدست مصرف کننده برسد برای کشتارگاه صرفه اقتصادی دارد در غیر این صورت، این حلقه از صنعت طیور همچنان متضرر باقی خواهد ماند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
ایران و قزاقستان

رفع موانع واردات از قزاقستان

ایران و قزاقستان برای رفع موانع بهداشتی واردات گوشت قرمز از قزاقستان و صادرات فرآورده‌های لبنی ایران، پروتکل‌های بهداشتی واردات و صادرات امضا خواهند کرد.
بنابر اعلام وزارت جهادکشاورزی در این راستا همتای قزاقزستانی نیز با ابراز علاقه به محصولات لبنی تولیدی ایران و لزوم تسهیل و تسریع در صادرات آن به قزاقستان پیشنهاد کرد تا با تبادل اطلاعات بین کارشناسان دو کشور، زمینه صادرات محصولات لبنی و واردات گوشت تسهیل شود.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور نیز با توجه به تمایل طرفین و اهمیت این همکاری بین دو کشور خواستار همکاری‌های هر چه بیشتر در حوزه دامپزشکی با رویکرد حذف موانع رونق مبادلات تجاری ایران و قزاقستان بویژه در حوزه فرآورده‌های لبنی شد.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
سویا 5

۴ کشتی کنجاله سویا در صف تخلیه قرار دارد

واردات ماهانه ۴۰۰ هزار تن کنجاله سویا توسط پشتیبانی امور دام انجام می شود و هم اکنون ۴ کشتی معادل ۲۴۰ هزارتن در صف تخلیه و ترخیص قرار دارد.
کشتی‌های بخش خصوصی مرتب در حال پهلوگیری هستند و تقریبا یک میلیون تن کنجاله در دسترس داریم که براین اساس حداقل نیاز سه ماه آینده را تامین کردیم و مشکلی در روند بارگیری نداریم، حجم قابل توجهی تهاتر روی کنجاله سویا رفته است و تا یک ماه آینده شاهد فروش اعتباری کنجاله خواهیم بود.
با توجه به گلایه مندی مرغداران مبنی بر تاخیر در روند بارگیری کنجاله سویا و بازرسی‌های صورت گرفته، ۲ نفر از تامین کنندگان کنجاله‌های خریداری شده را با تاخیر عرضه می‌کردند و حال با فشاری که بر این ۲ تامین کننده آوردیم قرار شد آن‌ها با سرعت بیشتری بحث تامین را انجام دهند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
تن 1

ارزش صادراتی تن ماهی به ۳۶ میلیون دلار رسید

در همایش «ماهیگیری مسئولانه با تأکید بر زنجیره ارزش تون ماهیان» از رفع مشکلات قانونی تامین سوخت ناوگان صیادی خارج از آبهای سرزمینی خبر دادن که قانونی تصویب شده است که بموجب آن همه صیادانی که اقدام به صید فراسرزمینی در اقیانوس‌های دور می‌کنند، براحتی می‌توانند سوخت مورد نیازشان را تامین کنند.
همچنین شناورهای صیادی غیرمجاز ساماندهی می شود چون بخشی از صید ماهیان توسط افرادی انجام می‌شد که مجوز قانونی ندارند از این رو به صیادانی که صلاحیت داشته باشند، مجوز صادر می‌شود.
با ۶۵۰۰ تن ماهی، تُن ماهی در کشور تولید می‌شود و به ارزش ۳۶ میلیون دلار صادر می‌شود که برای حمایت از این صنعت اقدامات خاصی انجام می‌گیرد تا زنجیره ارزش آن تکمیل شود.
طبق اعلام فائو تا سال ۲۰۵۰ که جمعیت جهان به بیش از ۹ میلیارد نفر می‌رسد که تامین غذای ۷ میلیارد نفر وابسته به دریا خواهد بود بنابراین تلاش می‌کنیم تا جایگاه دریا در تامین غذای جامعه را افزایش دهیم و بر اساس برنامه تعیین‌شده، سهم پروتئین انسانی از ماهیان را از ۱۶ درصد فعلی به ۳۰ درصد خواهیم رساند و رتبه ایران را در صید و صیادی که اکنون در جایگاه چهلم قرار گرفته است، ارتقاء دهیم.
برنامه این است که فرآورده‌های شیلاتی را متنوع‌تر کرده و سهم شیلات در تامین پروتئین انسانی را به دو برابر افزایش دهیم و علاوه بر تقویت تولیدات داخلی، صید فراسرزمینی با قدرت ادامه می‌یابد و نحوه صید در کل ناوگان پیشرفته‌ می‌شود و نحوه صید را از سنتی به تخصصی تبدیل میکنیم.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
جوجه 21

جوجه‌ریزی بی سابقه در استان همدان

۵۲۳ واحد مرغ گوشتی با ظرفیت تولید ۹ میلیون و ۵۰۰ هزار قطعه در هر دوره و ۱۹ واحد مرغ مادر گوشتی با ظرفیت ۵۰۰ هزار قطعه و ۱ واحد جوجه کشی با ظرفیت ۱ میلیون قطعه در استان همدان فعال است که در دی ماه ۴ میلیون و ۴۸ هزار قطعه جوجه‌ریزی انجام شد که بی سابقه بوده و نسبت به سال های گذشته رکورد زد که این میزان جوجه ریزی تحقق ۱۳۴ درصدی جوجه‌ریزی نسبت به تعهد این ماه است که در ۱۵۶ واحد مرغداری استان انجام شده است و طبق برش شهرستانی کبودرآهنگ، نهاوند و اسدآباد بیشترین میزان جوجه‌ریزی در استان را داشتند بنحوی که کبودرآهنگ با ۲۳۹ درصد تحقق در صدر شهرستان‌ها قرار دارد و با این حجم جوجه‌ریزی، مرغ شب عید و ایام پایانی سال همچنین ماه مبارک رمضان در استان تامین شده است از همین رو در حوزه تولید، عرضه و نظارت هیچ مشکلی وجود ندارد و با برنامه‌ریزی در بهمن و اسفند ماه، مرغ تولیدی سال آینده نیز تامین می‌شود و نگرانی از این بابت وجود ندارد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
جوجه 20

۲۸ میلیونی شدن جوجه ریزی

دی ماه امسال ۳ میلیون و ۸۰۰ هزار قطعه جوجه ریزی در واحد های پرورش مرغ گوشتی استان یزد داشته‌ایم که در نوع خود بی‌سابقه است و انتظار داریم جوجه‌ریزی در این استان از مرز ۳۴ میلیون قطعه بگذرد و تولید گوشت مرغ به ۶۲ هزار تن در سال برسد.
در دو ماه اخیر تلاش زیادی در خصوص تخصیص و بارگیری نهاده‌ها صورت پذیرفت تا در حمل و بارگیری خللی ایجاد نشود و ۹۵ درصد از نهاده‌های دامی خریداری و بارگیری شده است که میزان تخصیص و خرید نهاده‌ها ۱۵۹ هزار تن بوده که نسبت بمدت مشابه رشد ۱۶ درصدی داشته است.
با همت پرورش دهندگان زحمتکش و پرتلاش مرغ گوشتی و همچنین برنامه ریزی مسئولین میزان جوجه ریزی در سال جاری تا پایان دی ماه از مرز ۲۸ میلیون قطعه گذشت و پیش‌بینی می‌شود تا پایان ماه مبارک رمضان مشکلی در تامین و تولید گوشت مرغ در سطح استان یزد نخواهیم داشت.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
سبد خرید