پوست گوشت مرغ در مقایسه با بوقلمون حجم بالایی از چربی را دارد که باید برای پخت جدا شود و طبع گوشت بوقلمون گرم وخشک است در حالیکه طبع گوشت مرغ سرد و تر است و بهتر است درپخت گوشت مرغ از ادویه جات گرم استفاده شود.
میزان پروتئین موجود در گوشت ساق و پای مرغ و بوقلمون تقریباً یکسان است اگرچه پای بوقلمون یک گرم پروتئین بیشتر از پای مرغ در هر اونس (28گرم) دارد.
هم مرغ و هم بوقلمون می توانند بخش سالمی از رژیم غذایی شما باشند که بسته به اهداف سلامت شخصی خود، ممکن است یکی را به دیگری ترجیح دهید.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
