مواد لازم
- 300 گرم گوشت سینه ی بوقلمون چرخ شده همراه یک تکه کوچک دنبه
- 1 استکان لپه نخودی
- 2 عدد پیاز
- 2 عدد لیمو عمانی
- 2 عدد سیب زمینی درشت
- 2 قاشق رب گوجه
- نصف استکان زعفران دمشده
- نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز به میزان لازم
مراحل
برای شروع پیازها رو خلالی و سرخ کنید و بعد سینه ی چرخ شده ی بوقلمون خریداری شده از سابین پروتئین رو داخل پیاز داغ مرتب هم بزنید اگه میخواین تکه گوشت درشت تر باشد کمتر تفت بدهید تا از هم باز نشود.
وقتی کامل سرخ شد ادویه ها و لپه نخودی که از قبل خیس شده رو اضافه کنید و باز هم تفت بدهید و بعد رب گوجه و یکم تفت و ۳لیوان آب جوش اضافه کرده و بذارید بپزد.
لیمو عمانی ها رو سوراخ کنید و یک ساعت داخل آبجوش استراحت بدهید ۴۵ دقیقه ی آخر لیمو ها رو بشوریدو داخل خورشت بندازید و ۱۵ دقیقه ی آخر زعفران دمشده رو اضافه کنید تا خورش خوش عطر و طعم بشه و جابیوفتد.
نوش جان
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید.