کنترل کیفیت گوشت بوقلمون شامل بررسی ویژگی های ظاهری و حسی عبارتند از: بافت، رنگ پوست، رنگ گوشت، بو و مزه
که به چند مورد آن اشاره می‌کنیم.
- داخل بسته خونابه یا آب منجمد وجود ندارد.
- گوشت بوقلمون منجمد سابین پروتئین با حفظ زنجیره سرد بصورت کاملاً منجمد بدست مصرف کننده می رسد.
- پس از انجماد زدایی، عضلات گوشت بوقلمون سختی و قوام طبیعی خود را دارند، لیز یا لزج نیستند.
- همچنین قطعات گوشت بوقلمون منجمد هیچ گونه آثار سوختگی ناشی از انجماد و نیز علائم کپک زدگی را ندارند.
جهت خرید گوشت بوقلمون و كسب اطلاعات بيشتر با شماره‌های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید.