هر عدد صدف خوراکی متوسط دارای 25 گرم گوشت است و حاوی 41 کالری انرژی و کمی چربی است همچنین دارای مقادیر کمی پروتئین، کربوهیدرات، پتاسیم، سدیم، روی، ویتامین های A و C، کلسترول، کلسیم و آهن می باشد.
قابل ذکر است که میزان ویتامین ها و پروتئین گوشت بوقلمون از گوشت صدف خوراکی بیشتر است.
گوشت بوقلمون و گوشت صدف خوراکی مهم ترین خواصشان کمک به کاهش وزن بدن می باشد.
برخی از افراد ممکن است که پس از خوردن صدف دچار حساسیت آلرژیک شوند و علائمی مانند: معده درد، تنگی نفس و یا استفراغ را از خود نشان دهند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید