نوشته های برچسب خورده: تولید تخم مرغ

قیمت کنونی هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ۴۹ تا ۵۰  هزار تومان است که با قیمت پیشنهادی اتحادیه ۱۳ هزار تومان اختلاف دارد.
با توجه به زیان مرغداران اتحادیه در راستای حمایت از تولید اقدام به خرید حمایتی تخم مرغ با قیمت ۵۲ هزار تومان از مرغداران در راستای پایداری تولید و ثبات بازار کرده است.
از ابتدای سال ۳۳ هزار تن تخم مرغ به کشور‌های عراق، افغانستان و حاشیه خلیج فارس صادر شده است و پیش بینی می‌شود که تا پایان سال به ۱۵۰ هزار تن برسد.
روز گذشته اولین محموله حاوی یک تریلی ۲۵ تنی به روسیه صادر شده است و تا پایان سال با رفع مشکلات ۲۰ هزار تن محصول به این کشور صادر می شود.
با وجود حذف تعدادی از گله‌ها برآورد می‌شود که تولید تخم مرغ در اردیبهشت به ۱۰۵ هزار تن برسد که این میزان مازاد بر نیاز کشور است.

هفته اخیر در راستای تنظیم بازار و جلوگیری از ضرر و زیان مرغداران خرید حمایتی تخم مرغ آغاز شد.
قیمت هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری ۴۵ تا ۴۶ هزارتومان است که کماکان کمتر از نرخ واقعی عرضه می شود.
در ماه گذشته هرکیلو تخم مرغ کمتر از نرخ مصوب سال قبل عرضه می‌شد که در نهایت منجر به کشتار ۱۱ میلیون گله مرغ تخم گذار ناشی از عدم صرفه اقتصادی شد.
قیمت ۴۷ هزار و ۳۰۰ تومانی مورد تایید اتحادیه نیست که بنابر دستور وزیر جهادکشاورزی و همراهی اتحادیه این قیمت تنها تا پایان عید فطر معتبر بود.
طی یک هفته اخیر برای جلوگیری از ضرر و زیان، اتحادیه در راستای وظیفه تنظیم بازاری که از سال گذشته به آن محول شده بود تخم مرغ را با قیمت‌های بالاتر خریداری و ذخیره کرده تا قیمت‌ها متعادل شود.
با توجه به افزایش ۳ برابری ریزمغذی‌، مکمل‌ها و جوجه، قیمت واقعی هرکیلو تخم مرغ ۶۰ هزار تومان است.
قیمت تخم مرغ در حال حاضر برای دو سال پیش است که هرچه سریع تر در راستای کاهش زیان مرغداران و جلوگیری از حذف گله ها باید اصلاح قیمت شود.

طبق آمار بانک مرکزی تخم مرغ سال گذشته کمترین نوسان قیمت کالاهای اساسی را بدلیل واگذاری تولید و تامین و بازاررسانی این محصول توسط اتحادیه مذکور داشته است.
امسال و اسفند ماه سال گذشته مصرف تخم مرغ در کشور کاهش شدیدی پیدا کرد و باعث شد قیمت تخم مرغ به کمتر از نرخ مصوب سال گذشته برسد بطوری که تولیدکنندگان طی مدت مذکور ۱۷ هزار تومان زیر قیمت مصوب سال ۱۴۰۲ یعنی ۴۷ هزار و ۳۰۰ تومان و ۳۰ هزار تومان زیر قیمت واقعی و کمتر از قیمت سال گذشته این محصول را می‌فروشند و هم اکنون قیمت واقعی هر کیلوگرم تخم مرغ درب واحدهای تولیدی بر اساس هزینه‌های تمام شده تولید و نرخ تورم به ۶۲ هزار تومان رسیده و نرخ‌های جدید هنوز اعلام نشده است و هر شانه تخم مرغ در خرده‌فروشی‌ها و فروشگاه‌ها ۶۵ تا ۷۲ هزار تومان بفروش می‌رسد.
طی دو سال اخیر با برنامه‌ریزی صورت گرفته توسط اتحادیه، ایران از یک کشور واردکننده تخم مرغ به یک کشور صادرکننده تبدیل شده است و در سال ۱۴۰۱ حدود ۵۵ هزار تن و سال ۱۴۰۲ بیش از ۱۳۶ هزار تن تخم مرغ صادر شده است که در فروردین ماه امسال ۲۰ هزار تن تخم مرغ به کشورهای هدف همچون افغانستان، عراق، قطر، ترکمنستان، امارات صادر شد و صادرات همچنان ادامه دارد.
روزانه ۳۷۰۰ تن تخم مرغ در کشور تولید می‌شود که رقم قابل توجهی است و قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ ایران برای صادرات نیز بین ۳۲ تا ۳۳ هزار تومان است که همین امر نارضایتی صادرکنندگان دیگر کشورها را در پی داشته است و در حال حاضر امکان افزایش حجم صادرات نیز وجود ندارد زیرا تولیدکنندگان کشورهای دیگر بشدت اعتراض دارند که مرغداران ایرانی آنها را ورشکسته کرده‌اند و خواستار محدودیت واردات تخم مرغ از ایران شده‌اند.
پروسه تولید گله‌های مرغ تخمگذار کشور ۲۰ماهه است که بدلیل زمان بر بودن این موضوع، کاهش قیمت‌ها و حذف گله‌های مرغ تخم‌گذار کشور نگران‌کننده است زیرا اکنون با افت شدید قیمت‌ها و حذف گله‌ها ممکن است در نیمه دوم امسال با مشکل روبرو شویم که یکی از مشکلات این صنعت آن است که بدلیل تعیین قیمت‌های ثابت برای این محصول و مشکلات توزیع با کاهش قیمت تخم مرغ درب واحدهای تولیدی، کاهش قیمت در بازار مشاهده نمی‌شود و فقط تولیدکننده و مصرف‌کننده زیان می‌دهند در صورتی که قیمت‌ها در بازار بر اساس افت و افزایش قیمت درب واحدهای تولیدی تعیین شود، دیگر مصرف‌کنندگان یکی از متضرران این موضوع نخواهند بود تولیدکنندگان تخم مرغ نیازمند حمایت‌های دولتی هستند.

هم اکنون قیمت هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری ۵۱ هزارتومان و در میادین میوه و تره بار برای مصرف کننده ۵۶ هزارتومان می باشد که علی رغم افزایش هزینه های تولید، نرخ کنونی تخم مرغ درب مرغداری با قیمت تمام شده تولید فقط ۳ تا ۴ هزارتومان اختلاف دارد همچنین پتانسیل تولید یک میلیون و ۵۰۰ تا یک میلیون و ۶۰۰ هزارتن تخم مرغ بدون ایجاد ظرفیت جدید در کشور وجود دارد.
علی رغم آنکه بسیاری از کشورها در تولید تخم مرغ مشکل دارند ما نه تنها در تامین نیاز داخل مشکلی نداریم بلکه میزان صادرات بیش از ۲ برابر سال قبل می باشد همچنین وضعیت صادرات طی یک هفته اخیر در راستای تنظیم بازار داخل متوقف شده است اما از ابتدای سال ۱۲۲ هزارتن تخم مرغ با ارزش حدود ۱۳۰ میلیون دلار صادر شده است.

۹۰ درصد کشورهای دنیا مشکل تامین تخم مرغ دارند اما اکنون ارزانترین تخم مرغ در ایران تولید می شود که با توجه به صنعت پیشرفته واحدهای مرغ تخم گذار، اکنون ایران رتبه ۸ تولید تخم مرغ در دنیا را داراست.
در سال آینده تولید تخم مرغ با رشد ۵ درصدی به یک میلیون و ۳۵۰ هزار تن خواهد رسید.
با توجه به وضعیت مطلوب تولید مازاد بر نیاز کشور نه تنها کمبودی در عرضه نداریم، بلکه طی ماه های بهمن و اسفند بطور متوسط ماهانه ۱۰ هزار تن تخم مرغ مازاد داشتیم که به بازارهای هدف صادر شدند.
در حال حاضر قیمت تمام شده هر کیلو تخم مرغ بالای ۶۰ هزار تومان است در حالیکه درب مرغداری ۴۷ تا ۴۸ هزار تومان عرضه می شود و برنامه ای برای اصلاح قیمت تخم مرغ تا پایان سال وجود ندارد.