نوشته های برچسب خورده: صنعت مرغداری

هفته اخیر در راستای تنظیم بازار و جلوگیری از ضرر و زیان مرغداران خرید حمایتی تخم مرغ آغاز شد.
قیمت هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری ۴۵ تا ۴۶ هزارتومان است که کماکان کمتر از نرخ واقعی عرضه می شود.
در ماه گذشته هرکیلو تخم مرغ کمتر از نرخ مصوب سال قبل عرضه می‌شد که در نهایت منجر به کشتار ۱۱ میلیون گله مرغ تخم گذار ناشی از عدم صرفه اقتصادی شد.
قیمت ۴۷ هزار و ۳۰۰ تومانی مورد تایید اتحادیه نیست که بنابر دستور وزیر جهادکشاورزی و همراهی اتحادیه این قیمت تنها تا پایان عید فطر معتبر بود.
طی یک هفته اخیر برای جلوگیری از ضرر و زیان، اتحادیه در راستای وظیفه تنظیم بازاری که از سال گذشته به آن محول شده بود تخم مرغ را با قیمت‌های بالاتر خریداری و ذخیره کرده تا قیمت‌ها متعادل شود.
با توجه به افزایش ۳ برابری ریزمغذی‌، مکمل‌ها و جوجه، قیمت واقعی هرکیلو تخم مرغ ۶۰ هزار تومان است.
قیمت تخم مرغ در حال حاضر برای دو سال پیش است که هرچه سریع تر در راستای کاهش زیان مرغداران و جلوگیری از حذف گله ها باید اصلاح قیمت شود.

با توجه به بارش‌های شدید اخیر و احتمال بروز سیلاب‌ها در مناطق مختلف، مرغداران آمادگی لازم برای پیشگیری و کاهش خسارات و آسیب‌های احتمالی ناشی از آن را داشته باشند و ضروری است ذخیره دان و نهاده‌های خوراکی بمیزان کافی در مرغداری وجود داشته باشد و از قرار دادن دان و خوراک طیور در قسمت‌هایی از مرغداری که احتمال نفوذ آب وجود دارد پرهیز و از پالت در انبارهای نگهداری خوراک استفاده نمایند همچنین تنظیم دما و بهبود شرایط تهویه در واحدهای مرغداری در زمان بارندگی و سرما و تغییرات دمایی توصیه می‌شود.
اعزام طیور واجد سن کشتار (۴۲ روزه در واحدهای گوشتی و ۹۰ هفته در واحدهای تخمگذار) موجود در واحدهای فعال در نواحی پرخطر و در معرض سیل به کشتارگاه از مهمترین اقدامات است.
ایجاد «سیل بند» در اطراف مرغداری، بمنظور جلوگیری از ورود آب به واحد پرورش، اطلاع‌رسانی سریع به اکیپ‌های دامپزشکی از میزان دقیق تلفات احتمالی و کمک و همکاری جدی در دفن بهداشتی تلفات و خودداری از رهاسازی تلفات طیور در محیط از دیگر اقدامات مهم برای کاستن از مخاطرات سیل است که باید جدی گرفته شود.

اتحادیه مرغداران استان فارس با هدف حمایت از این صنف، صادرات مرغ‌ را از امروز با ارسال یک صد تن مرغ آغاز کرد و کشور مقصد صادرات مرغ در حال حاضر عراق است که صادرات برای این استان یک هزار تن پیش‌بینی شده است.
صادرات مرغ ضمن تعادل بخشی به قیمت مرغ در بازار داخل و جلوگیری از زیان مرغداران در پایداری تولید اثرگذار بوده و انگیزه تولیدکنندگان را افزایش می‌دهد. 

شرکت پشتیبانی امور دام و مدیران استانی بدون محدودیت بخرید مازاد مرغ در استان ها مشغول هستند و خرید مرغ نسبت به یک ماه گذشته ۲۷ درصد افزایش یافته است و شرکت به رکورد خرید روزانه ۱۰۰۰ تن مرغ رسیده است.
شرکت پشتیبانی امور دام کشور با اعطای نهاده مدت دار و عرضه بیش از یک میلیون تن نهاده با ارز ترجیحی و بهره گیری از مکانیزم استمهال، خدمتی به جامعه مرغداران کرده به گونه ای که عمده انبارهای مرغداران و زنجیره‌ها پر از نهاده می باشد از اینرو صنعت مرغداری وارد یک کلاس جهانی جدید شده و زمان آن رسیده که مرغداران عزیز کشور با بهره وری و کارایی بالاتری تولید کنند.
در ماه مبارک رمضان حدود ۱۷ هزار تن مازاد مرغ از استان‌ها خریداری شد که طی سه شب متوالی اخیر متوسط وزن مرغ ها در کشتارگاه ها بالای ۲ کیلو و ۹۰۰ گرم شده است بنابراین دیرکشتاری اتفاق افتاده چنانکه تا ۵۹ روزگی مرغ را نگه می دارند و پیامد این روش از سوی مرغداران افزایش ذخایر گوشت سفید در کشور است.
شرکت پشتیبانی امور دام امسال واردات گوشت مرغ را از دو ماه قبل در فراخوان و مناقصه های بین المللی متوقف کرده و با افتخار تکمیل و کهنه و نو شدن ذخایر استراتژیک مرغ کشور با تولید داخل صورت می‌گیرد.
همچنین صنعت مرغداری نیاز به منابع مالی جدید، سرمایه درگردش مکفی و بیمه قیمت محصولات اش را دارد و حتما باید کریدورهای صادراتی فعال شود و صادرکنندگان مرغ باید مشوق های صادراتی و بسته های حمایتی دریافت کنند.
از این رو صادرات موفق مرغ وابسته به زیرساخت های مناسب صادراتی و ظرفیت های کشتارگاهی استاندارد است که در حال حاضر نیاز به تقویت کمی تعداد کشتارگاه ها و ارتقای کیفیت مدیریت صادرات مرغ در کشور را داریم.

نژاد مرغ گوشتی آرین که به نژاد ایرانی شهرت دارد و شرکت متولی نگهداشت و رشد این نژاد (دیزباد) نقش مهمی در امنیت غذایی کشور ایفا می کند چند وقتی است که دستخوش تحولات مهمی شده است.
در این میان نظری جهرمی مدیرعامل شرکت مرغ اجداد دیزباد با برشماری مزایای پرورش و مصرف مرغ آرین از جمله کم بودن تلفات این نژاد نسبت به سویه های دیگر گفت: کاهش ضریب تبدیل در مرغ آرین از ۲/۲ به ۱/۷ که با همت متخصصین شرکت مرغ اجداد دیزباد جامه تحقق پوشید، مهمترین دستاورد ماست که با توجه به ارزانی جوجه یک روزه آرین نسبت به جوجه نژاد راس و سلامت بیشتر این محصول پروتئینی رقابت نژاد ایرانی را با سویه های وارداتی وارد مرحله جدی تری کرده است.
وی در تبیین اجمالی شیوه هایی که منجر به کاهش ضریب تبدیل در این نژاد شده، بیان داشت: به گزینی ژنتیکی و تغییر روش های پرورش در بخش GGP، اجداد و مرغ مادر نقش مهمی در این تحول ایفا کرد.
همچنین مزارع دیگر پرورش مرغ گوشتی نیز در جریان تحولات دانش بنیانی که در دیزباد واقع شده قرار بگیرند، تا با کاهش نیاز به واردات نهاده و ترویج پرورش و مصرف نژاد بومی گام های موثری در پیاده سازی سیاست های اقتصاد مقاومتی برداریم.

گوشت و مرغ ۲ ماده پروتئینی پُر مصرف و مهم برای مردم می باشد که در برخی ایام و مناسبت‌ها مثل عید و ماه مبارک رمضان مصرف آنها نسبت به دیگر ایام بیشتر است که در حوزه تامین مرغ مصرفی براساس جوجه ریزی که از گذشته در واحدهای مرغداری سطح استان انجام شده است، تثبیت قیمت آن را شاهد هستیم در مقطعی جوجه ریزی بصورت تعادلی و مناسب انجام نشد که شاهد افزایش قیمت بودیم و کمبودهایی وجود داشت اما اکنون این امر به حد مکفی انجام شده است و هم اکنون شرایط متعادلی در زمینه جوجه ریزی و عرضه و تقاضا وجود دارد که باید حد تعادل را حفظ کنیم.
همچنین در مقطعی کمبود در بخش تولید بویژه در گوشت سنگین وجود داشت که با واردات و جبران کمبودها خط تعادلی بین عرضه و تقاضا تعادل ایجاد شد و در این حوزه کمبودی نداریم اما ممکن است نوسانات قیمتی به لحاظ رفتار واسطه‌ها پیش بیاید اما اراده دولت هم به لحاظ ذخیره سازی و تامین بهنگام وجود دارد و قطعا در آینده مشکلی نخواهیم داشت.

400 واحد مرغداری 20 هزار قطعه‌ای با ظرفیت جوجه‌ریزی 8 میلیون قطعه در هر دوره در استان سیستان و بلوچستان مشغول تولید هستند که بمنظور تأمین گوشت مرغ مورد نیاز بازار با همت پرورش دهندگان مرغ از ابتدای سال تاکنون 19 میلیون و 891 هزار و 459 قطعه جوجه‌ریزی در واحدهای صنعتی پرورش مرغ گوشتی سیستان و بلوچستان انجام شده که این یک رکورد بی‌سابقه در پرورش مرغ گوشتی در استان محسوب می‌شود و با این میزان جوجه‌ریزی افزون بر 33 هزار و 815 تن گوشت مرغ در استان تولید و به بازار مصرف عرضه شده است.
میزان جوجه‌ریزی دی‌ماه سال جاری 2 میلیون و 607 هزار و 335 قطعه بوده که این میزان جوجه ریزی یک رکورد تاریخی برای مرغداری‌های سیستان وبلوچستان بشمار می‌رود.
بمنظور افزایش ضریب خوداتکایی استان به گوشت مرغ و تخم مرغ در حال حاضر  327 واحد 20 هزار قطعه‌ای مرغ گوشتی و 15 واحد مرغ تخم‌گذار 20 هزار قطعه‌ای با سرمایه‌گذاری بیش از 2600 میلیارد تومان توسط بخش خصوصی در حال ساخت است.