تخم مرغ 18

صادرات تخم‌مرغ از ابتدای سال

قیمت کنونی هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ۴۹ تا ۵۰  هزار تومان است که با قیمت پیشنهادی اتحادیه ۱۳ هزار تومان اختلاف دارد.
با توجه به زیان مرغداران اتحادیه در راستای حمایت از تولید اقدام به خرید حمایتی تخم مرغ با قیمت ۵۲ هزار تومان از مرغداران در راستای پایداری تولید و ثبات بازار کرده است.
از ابتدای سال ۳۳ هزار تن تخم مرغ به کشور‌های عراق، افغانستان و حاشیه خلیج فارس صادر شده است و پیش بینی می‌شود که تا پایان سال به ۱۵۰ هزار تن برسد.
روز گذشته اولین محموله حاوی یک تریلی ۲۵ تنی به روسیه صادر شده است و تا پایان سال با رفع مشکلات ۲۰ هزار تن محصول به این کشور صادر می شود.
با وجود حذف تعدادی از گله‌ها برآورد می‌شود که تولید تخم مرغ در اردیبهشت به ۱۰۵ هزار تن برسد که این میزان مازاد بر نیاز کشور است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
دام 19

عرضه دام در میادین افزایش یافت

براساس آمار میزان عرضه دام در میادین نسبت به روز‌های نخست فروردین ۶۰ تا ۷۰ درصد افزایش یافته که این امر منجر به گستردگی عرضه دام شده است که مجموع جمعیت دام سبک کشور ۷۱ میلیون راس است که ۳۱ تا ۳۲ میلیون راس دام زیریکسال می باشد که می‌تواند به جمعیت گله‌های مولد افزوده شود از این رو جمعیت دام سبک با احتساب زایش بهاره به ۷۵ میلیون راس می رسد که براین اساس کمبودی در عرضه دام وجود ندارد و قیمت کنونی هرکیلو دام زنده در میادین ۲۲۵ تا ۲۳۰ هزارتومان است.
با توجه به روند واردات گوشت و جمعیت دام داخل، بازار اشباع شده است که در نتیجه این امر موجب شده تا دام زیادی روی دست تولیدکننده بماند، از این رو صادرات دام سیاست مناسبی در راستای تنظیم بازار و تعدیل قیمت محسوب می‌شود و امکان صادرات ۵۰۰ هزار راس دام به بازار‌های هدف وجود دارد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
دام 22

۱۸۰ تا ۲۰۰ هزار تومان قیمت کنونی دام

براساس اعلام مرکز آمار، جمعیت دام سبک در فصل تابستان نسبت به بهار کاهش یافته است و جمعیت آن به ۶۰ میلیون راس رسیده است که در نهایت کاهش جمعیت دام منجر به التهاب بازار گوشت می‌شود.
قیمت کنونی هر کیلو دام سبک ۱۸۰ تا ۲۰۰ هزارتومان اعلام شد که براین اساس قیمت منطقی هرکیلو لاشه ۴۲۰ تا ۴۲۵ هزارتومان است.
همچنین قاچاق دام در حال انجام است، وقتی متولیان امر در بازار داخل تولید را جذب نمی کنند، قاچاقچیان با سوء استفاده از این خلاء اقدام به قاچاق دام می‌کنند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
دام 14

موجود بودن ۶۰ میلیون راس دام سبک در کشور

تعداد دام سبک موجود در دامداری‌های کشور در تابستان سال ١٤٠٢ بیش از ٦٠ میلیون رأس برآورد شد.
و نتایج طرح آمارگیری و اندازه‌گیری نشان می‌دهد که در شهریور سال‌ جاری تعداد ۴۵ میلیون رأس «گوسفند و بره» و ١٥.٤ میلیون رأس «بز و بزغاله» در دامداری‌های کشور موجود بود که ۲.۵ میلیون رأس «بره» و ٥٧٦ هزار رأس «بزغاله» در کشور متولد و نزدیک به ٥.١ میلیون رأس «گوسفند و بره» و ١.٧ میلیون رأس «بز و بزغاله» در دامداری‌های کشور پروار شد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
دام 41

حدود ۴۲ درصد دام سبک کشور در اختیار عشایر است

در جلسه ای که 8 مهر ماه در هتل اشراق برگزار شد عنوان شد که طرح تولید قراردادی گوشت قرمز دام سبک عشایری از اردیبهشت ماه پیگیری و با موافقت وزیر جهاد کشاورزی مقرر شد که این طرح برای حداقل یک میلیون راس دام سبک صورت بگیرد و با تحویل ۱۸۰ هزار تن نهاده دامی برای جامعه عشایری و جایگزینی چک صیادی بجای ضمانت‌نامه بانکی، یکی از مشکلات تولید قراردادی حل شده است و تمام تلاش ما این است که این طرح به نحوی صورت گیرد که تداوم پیدا کرده و با کمترین مشکل اجرا شود.
تفاهم اولیه بر این است که به محض اتمام این مرحله بلافاصله با تولیدکنندگان خوش‌حساب مرحله دوم شروع می شود و در آن مقطع طرح احتمالا برای دو میلیون راس خواهد بود و این طرح بازار خوب و نهاده در اختیار عشایر قرار می‌دهد.
قیمت خرید گوشت در این طرح اینگونه محاسبه می‌شود که گوشت با قیمت اعلامی روز جهاد کشاورزی خریداری شود.
۲۸.۵ میلیون راس، یعنی حدود ۴۲ درصد دام سبک کشور در اختیار عشایر بوده و سالانه بیش از ۲۰۰ هزار تن گوشت قرمز توسط عشایر تولید می‌شود و همچنین سالانه ۱۰ میلیون راس دام به بازار عرضه می‌شود.
انتظار این است که با اجرای طرح تولید قراردادی ضمن افزایش تولید گوشت از ۲۰۰ هزار تن به ۲۵۰ هزار تن، واردات گوشت بمیزان ۵۰ هزار تن کاهش یافته و حداقل ۱۵۰ میلیون دلار صرفه‌جویی ارزی صورت بگیرد.
۱۵ درصد گوشت قرمز خراسان رضوی توسط عشایر تولید می‌شود که در این طرح مقرر است یک میلیون راس دام با هدف تولید گوشت و حمایت از دام عشایر اجرا شود که از این میزان ۲۵۰ هزار راس با توجه به توانمندی خراسان رضوی سهم استان در نظر گرفته شده است در این استان ۹۳۴ هزار واحد دامی وجود دارد و سالانه ۱۳ هزار تن تولید گوشت توسط عشایر صورت می‌گیرد که ۱۵ درصد گوشت استان و ۱۲ درصد دام سبک متعلق به عشایر این استان است و سهم نهاده‌های دامی برای این طرح در استان ۴۵ هزار تن است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

کاهش دام سبک

آمارگیری در فصل بهار ١٤٠٢ نشان می‌دهد که در خرداد ماه سال‌جاری تعداد ٦٨,٤ میلیون رأس دام سبک شامل ٥١.٣ میلیون رأس «گوسفند و بره» و ١٧.٢ میلیون رأس «بز و بزغاله» در دامداری‌های کشور موجود بود که در مقایسه با زمان مشابه سال ١٤٠١، تعداد دام سبک نزدیک به ٧.١ درصد، تعداد گوسفند و بره ٧.٣ و تعداد بز و بزغاله ٦.٥ درصد کاهش یافته است که بر اساس نتایج این طرح آمارگیری، تعداد دام سبک متولد شده در این واحدها در فصل بهار سال جاری شامل ٥,٨ میلیون رأس «بره» و ٢.٣ میلیون رأس «بزغاله» برآورد شد که نسبت به فصل مشابه سال ١٤٠١ به‌ترتیب ٩.٤ و ٢١.٢ درصد کاهش یافته است و در فصل بهار سال ١٤٠٢ بیش از ٤,٦ میلیون رأس «گوسفند و بره» و نزدیک به ١.٤ میلیون رأس «بز و بزغاله» پروار شد که نسبت بمدت مشابه فصل سال قبل به ترتیب ٢٠.٨ و ١٧.٥ درصد کاهش داشته است.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

علت نوسان بازار گوشت قیمت گذاری دستوری نهاده‌های دامی

اگر نهاده‌های دامی درست قیمت گذاری شود بازار یک سیکل آرامی را طی می‌کند.
تولید فرآورده‌های گوشتی در کشور حدود ۶۰۰ هزار تن در سال است و این نوسانی که در این سال‌ها داشته در سه سال گذشته تا زیر ۵۰۰ هزار تن هم رسیده است و دلیل آن هم افزایش قیمت مواد اولیه بوده که به طبع افزایش قیمت تمام شده کالاهای تولیدی فرآورده‌های گوشتی را افزایش می‌دهد علاوه بر اینکه کاهش قدرت خرید مردم موجب شده که تقاضا برای محصولات کم شود.
باتوجه به اینکه قیمت تمام شده گوشت قرمز و گوشت سفید نوسان داشته بدلیل حذف یارانه‌ها و آزادسازی قیمت‌ها و از طرفی هم قیمت گذاری‌های دستوری که متأسفانه با اطلاعات کامل انجام نمی‌شود باعث می‌شود که زنجیره با وقفه مواجه شود.
برنامه ریزی برای تولید گوشت مرغ از مرحله جوجه ریزی باید وجود داشته باشد و اگر قیمت برای تولید کننده توجیه اقتصادی نداشته باشد میزان جوجه ریزی را کاهش می‌دهد یا بعضی هم که توان ادامه فعالیت ندارند جوجه ریزی را انجام نمی‌دهند که در ادامه دو ماه بعد کمبود در بازار خود را نشان می‌دهد.
بالای ۷۵ درصد قیمت تمام شده محصولات فرآورده‌های گوشتی را قیمت مواد اولیه تشکیل می‌دهد که برای ساماندهی بازار گوشت باید در ابتدای زنجیره تولید درست برنامه ریزی شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
سبد خرید