مواد لازم
- 500 گرم گوشت بوقلمون
- 500 گرم گندم بدون پوست
- 1 عدد پیاز متوسط
- 100 گرم کره یا روغن
- 3 قاشق غذاخوری پودر دارچین
- نمک بمیزان لازم
مراحل
گوشت بوقلمون و پیاز را بگذارید کاملا بپزد و بعد از پخته شدن کاملا بکوبید و یا با مخلوط کن خوب مخلوط کنید.
در یک دیگچه, گندم را که از قبل بمدت ۸ ساعت خیس کرده اید با کمی نمک و آب بگذارید بپزد و بعد از پختن کاملا بکوبید و یا با مخلوط کن گندم و آب آن را خوب مخلوط نمایید سپس گوشت بوقلمون و گندم مخلوط شده را با ۲ لیوان آب جوشیده بگذارید با حرارت ملایم بپزد تا جا بیفتد.
نکته: حلیم را بایستی مرتب هم بزنیم تا ته نگیرد و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه می باشد.
نوش جان
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید.