بایگانی ماهانه: آبان 1403

شرکت سابین پروتئین انواع گوشت بوقلمون بصورت لاشه و یا قطعه بندی شده را طبق سفارش مشتریان محترم در انواع:
بسته بندی های فله؛ بصورت سلفون و کارتن
و
بسته بندی های کوچک؛ در حالت های وکیوم، سلفون و بشقابی
را در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهد.
شما کافیست با توجه به نیاز خود با کارشناسان فروش شرکت در ارتباط باشید و نیاز خود را ثبت کنید و به بهترین نحو بسته بندی گوشت بوقلمون را دریافت و نوش جان فرمایید.

مشخصات ذیل بصورت خوانا و با جوهر پاک نشدنی توسط دستگاه جت پرینت بر روی بسته‌ ها و یا کارتن های گوشت بوقلمون چاپ می شود.

• نام گوشت بوقلمون و نوع هر قطعه ( ران، سینه و …)
• نام و نشانی کشتارگاه سابین پروتئین
• تاریخ روز کشتار
• شرایط نگهداری
• وزن خالص هر بسته گوشت بوقلمون
• شماره پروانه بهره برداری کشتارگاه
• تاریخ تولید و انقضا

ظروف مورد استفاده برای بسته بندی گوشت بوقلمون در شرکت سابین پروتئین دارای خصوصیات ذیل می باشد:

• بی رنگ و کاملا شفاف، بطوری که محتویات داخل آن قابل رویت است.
• در مقابل تغییرات درجه حرارت محیط قابلیت انقباض و انبساط را دارد.
• قابلیت عبور بخار آب از آن ناچیز است.
• قابلیت جذب چربی ندارد.
• غیر سمی است.
• قدرت کشش خوبی دارد.
• برای بسته بندی مواد غذایی مناسب است.

گوشت بوقلمون پس از طی کردن مراحل کشتار بصورت تازه و گرم بسته بندی می شوند که مدت و دمای نگهداری طبق نظر سازمان دامپزشکی (IVO) بشرح ذیل است:

• عمر ماندگاری گوشت بوقلمون گرم در بسته بندی معمولی 3 روز، بسته بندی تحت خلأ 5 روز و بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده 7 روز در درمای 0 تا 4 درجه سانتی گراد
• عمر ماندگاری گوشت بوقلمون منجمد کارتنی 9 ماه در دمای منفی 18 سانتی گراد