فسنجان با بوقلمون

پیاز رو ریز خرد کرده و با مقدار کمی روغن تفت می دهیم و ادویه و رب گوجه فرنگی رو هم اضافه می کنیم و یک تفت کوتاه داده و رب انار و گردو رو هم اضافه می کنیم و آب به میزان لازم ریخته و می گذاریم دو ساعت با شعله خیلی کم بجوشد و بعد از دو ساعت بقیه رب‌ها رو اضافه کرده و نمک زده و گوشت بوقلمون خریداری شده از سابین پروتئین را هم اضافه می کنیم و بعد از یک ساعت پوره هویج رو اضافه میکنیم و می گذاریم تا جا بیفتد اواخر پخت می توانید شکر هم بدلخواه اضافه کنید.