قیمت گوشت مرغ پس از حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی و اقدامات موثر دولت سیزدهم در ۷ ماه گذشته در آرامش به سر می‌برد و این روزها نه‌تنها این محصول کمتر از قیمت مصوب در بازار عرضه میشود بلکه با شرایط مطلوب تولید زمینه صادرات آن نیز فراهم شده است.
قبل از اجرای طرح حذف ارز بدلیل وجود رانت و فساد در واردات نهاده‌های طیور، تولیدکنندگان این صنعت با مشکل جدی تامین و کمبود نهاده‌ها با ارز دولتی روبرو بودند و بخش عمده مواد اولیه تولید خود را با ارز آزاد و چند برابر قیمت خریداری می‌کردند؛ از سوی دیگر پرداخت ارز ترجیحی برای برخی کالاهای اساسی ازجمله مرغ باعث شده بود که مصرف این کالا با رشد بسیار زیادی مواجه شود، بطوری که مردم برای خرید مرغ باید ساعت‌ها در صف می‌ماندند تا گوشت مرغ با نرخ مصوب دریافت کنند و تقاضای بسیار زیاد در بازار باعث شد بخشی از این تقاضا بصورت قاچاق از کشور خارج شود و افراد غیر ایرانی هم از این یارانه استفاده می‌کردند.
دولت سیزدهم در اردیبهشت ماه امسال با اصلاح این سیاست همه خانوارهای ایرانی را از این یارانه بهره‌مند کرد و پرداخت ارز ترجیحی به ابتدای زنجیره را حذف و آن را به انتهای زنجیره یعنی خود مردم منتقل کرد و اجرای طرح مردمی سازی یارانه در اردیبهشت ماه امسال باعث شد بازار کالاهایی که این ارز را می‌گرفتند به آرامش برسد و قاچاق آن نیز حذف شد که این موضوع خودش را در کاهش شدید میزان تقاضا نشان داد.
با آزاد شدن نرخ ارز نهاده‌های طیور نه تنها مشکل تامین آن در بازار حل شد بلکه قیمت گوشت مرغ به ثبات بیشتری رسید زیرا دیگر سودجویان امکان ایجاد دغدغه و نگرانی برای تولیدکننده و مصرف‌کنندگان را نداشتند و بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که با حذف ارز ترجیحی نه‌تنها کمبودی در بازار گوشت مرغ رخ نداد، بلکه قیمت‌ها از حدود ۷ ماه گذشته تاکنون با قیمت مصوب و حتی کمتر از آن بدست مصرف‌کنندگان رسیده است و اکنون با نرخ مصوب جدید ۶۳ هزار تومان عرضه میشود.
کاهش قیمت مرغ در بازار کمتر از نرخ مصوب بیانگر افزایش عرضه و وفور گوشت مرغ در بازار است و با توجه به شرایط مطلوب تولید گوشت مرغ در کشور بدلیل استمرار و سیاست‌گذاری منظم در حوزه تولید این کالا و همچنین در راستای حمایت از بخش تولید، صادرات برای گوشت مرغ به طور جد پیگیری و امکان صادرات با حذف عوارض صادراتی فراهم شده است که می‌تواند برای کشور ارزآوری داشته باشد؛ و این در حالی است که در ۷ ماه گذشته خبری از صف برای خرید گوشت مرغ وجود نداشت.
پیش از حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی برخی بر این باور بودند که با حذف ارز ترجیحی نه‌تنها قیمت مرغ از مرز ۱۰۰ هزار تومان می‌گذرد، بلکه با کمبود تولید روبرو خواهیم شد، اما اقدامات اساسی دولت سیزدهم موجب شد که نه‌تنها با وفور کالا در این مقطع زمانی روبرو باشیم؛ بلکه قیمت این محصول پس از گذشت ۷ ماه با نرخ مصوب و حتی به دلیل ایجاد رقابت کمتر از نرخ مصوب به فروش برسد.
وجود نهاده‌های دام و طیور در بازار باعث شده دیگر تولیدکنندگان نگرانی برای تامین نهاده‌ها و کمبود آن در بازار نداشته باشند و تنها دغدغه تولید تامین نقدینگی است که از همان ابتدای اجرای طرح جراحی بزرگ اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی تلاش کرد تا حد امکان نقدینگی مورد نیاز صنعت طیور کشور را تامین کنند و با حذف ارز عرضه و تقاضا نیز واقعی شده است و در مقاطع زمانی خاص شاهد کمبود محصول نخواهیم بود که مردم بخواهند برای تامین آن در صف‌های طولانی بایستند.
دولت تمام تلاش خود را دارد تا علاوه بر نگاه حمایتی خود به تولیدکنندگان از مصرف‌کنندگان نیز حمایت لازم را بعمل آورد تا جایی که نگرانی برای مردم در تامین محصولات پروتئینی همچون گوشت مرغ ایجاد نشود.
