گوشت 3

عرضه گوشت قرمز وارداتی در بازار

روزانه بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ تن گوشت قرمز وارداتی بمنظور تنظیم بازار این محصول بطور مستمر در بازار عرضه می‌شود.
با شروع ایام محرم میزان تقاضا برای افزایش می‌یابد بنابراین در صورت نیاز میزان واردات را نیز افزایش می‌دهیم که بطور حتم تاثیر خوبی در بازار خواهد داشت.
بررسی قیمت گوشت قرمز در میدان بهمن و بازار نشان می‌دهد که قیمت دام زنده نر گوسفندی به ۱۹۵ تا ۲۰۰ هزار تومان رسیده است که در مقایسه با یک ماه گذشته افزایش قیمت داشته و در پی افزایش قیمت دام زنده قیمت هر کیلوگرم شقه گوسفندی در تهران بین ۳۹۵ تا ۴۰۰ هزار تومان می باشد که قیمت جهانی گوسفند زنده نر در آسیای میانه ۲.۷ یورو یعنی ۱۴۸ هزار تومان و شقه گوسفندی ۵.۴ یورو یعنی ۲۹۶ هزار تومان است پس بنابراین قیمت دام زنده و گوشت قرمز در کشور ما از قیمت‌های جهانی بیشتر است.
بررسی‌ها در بازار نشان می‌دهد که عرضه دام زنده و گوشت قرمز بین ۵ تا ۶ درصد نسبت به سال گذشته کاهش یافته است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
سویا 2

تحویل نهاده سویا به مرغداران

در یک ماه گذشته مشکلاتی در تامین ارز برای نهاده سویا بوجود آمد که با پیگیری‌های وزیر جهاد کشاورزی و قائم مقام وزیر در یک هفته گذشته تقریبا ۳۷ هزار تن کنجاله سویا به مقاصد مرغداری‌ها و واحدهای مختلف تولیدی جوجه یک روزه مرغ گوشتی و واحدهای مرغ تخم‌گذار حمل و تحویل داده شده است و موجودی ذخایر سویا را نزدیک به ۲۵۰ هزار تن اعلام شده که میزان خوبی برای بخش تولید می باشد و همچنین شرکت‌های وارد کننده متعهد شده‌اند تا ۱۰ روز آینده تمام سویاهای خریداری شده را به مرغداران تحویل دهند که با روند فعلی مشکلات تامین سویا در حال رفع شدن است و نگرانی وجود ندارد همچنین ذخایر ذرت بمیزان کافی وجود دارد و تامین دیگر نهاده‌ها به خوبی انجام می‌شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
لنگرگاه 1

7 فروند کشتی‌ معطل در لنگرگاه بندر امام

مشکلات اسناد ارزی ۷کشتی اقیانوس پیما حامل نهاده‌های دامی در لنگرگاه بندر امام خمینی (ره) هنوز حل نشده است و این کشتی‌ها در انتظار حل مشکلات برای ورود به بندر هستند.
از حدود یک ماه گذشته مشکلات اسناد ارزی ۶ کشتی‌ حامل نهاده دامی حل نشده بود و اکنون تعداد کشتی‌ها به ۷ فروند رسیده و هنوز مشکلات آن‌ها برای پهلوگیری و تخلیه حل نشده است و برای پهلوگیری و تخلیه این کشتی‌ها باید ارز موردنیاز تامین شود و سپس با دریافت اسناد ارزی، امکان پهلوگیری و تخلیه برای این کشتی‌ها فراهم خواهد شد.
دستگاه‌های متولی در حال پیگیری موضوع هستند تا با تامین ارز مورد نیاز این کشتی ها، شاهد پهلوگیری و تخلیه این کشتی‌ها باشیم و این کشتی‌ها حامل محموله‌های نهاده‌های دامی ذرت، جو و کنجاله هستند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ زنده 13

طی سه روز نهاده‌ برای مرغداران و دامداران تامین شود

یکی از مطالبات اصلی و مورد درخواست مرغداران استان سمنان تامین سویا است که پیگیری‌های لازم در این زمینه بصورت جدی در حال انجام است و باید ظرف سه روز آتی بخشی از نیازهای مرغداران و پرورش‌دهندگان دام‌های شیری به کنجاله از طریق استفاده از ظرفیت مجموعه‌های تولیدی داخل استان سمنان رفع شود و پیگیری‌های کشوری نیز برای تامین این نهاده مهم در کنار آن صورت گیرد.
متقاضیان استان سمنان که خرید ذرت انجام داده اند اما ذرت به آنها تحویل نشده است می توانند با توجه به وضعیت مناسب موجودی انبارها ذرت لازم خود را بصورت امانی از طریق شرکت پشتیبانی امور دام استان سمنان تحویل بگیرند تا در فرایند تولید گوشت قرمز و گوشت مرغ مشکلی پیش نیاید و ضرورت دارد فرآیندی برای این مساله پیش‌بینی شود.
مرغ منجمد موجود در استان سمنان برای مصارف آتی بویژه در زمان محرم باید در خود استان سمنان توزیع شود تا با جوجه‌ریزی مناسب انجام شده در ماه‌های اخیر، در آینده ثبات و تعادل در قیمت گوشت مرغ ایجاد شود.
استان سمنان ۴۹۹ واحد با ظرفیت ۱۴ میلیون و ۲۵۱ هزار و ۹۷۴ قطعه در بخش صنعت طیور دارد و از مجموع واحدهای فعال در زمینه صنعت طیور استان ۳۸۶ واحد مربوط به پرورش مرغ گوشتی با ظرفیت ۹ میلیون و ۶۹۰ هزار و ۸۰۰ قطعه است و نیاز استان به گوشت مرغ روزانه بین ۴۰ تا ۵۰ تن است.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
دام 3

صنعت دامی کشور نیازمند حمایت است

احتمال کاهش تولید در نیمه دوم سال وجود دارد زیرا هم اکنون دامداران و دامپروران با مشکل جدی نقدینگی روبه‌رو هستند هرچند نهاده های دامی از جمله جو، یونجه و کاه به اندازه کافی وجود دارد اما تولیدکننده پولی برای تامین این نهاده ها ندارد و برنامه ای برای تامین نقدینگی صنعت دامی اعلام نشده که همین مساله باعث می شود تولیدکننده نتواند نهاده مورد نیاز خود را تامین کند و وقتی دامدار و پرواربند نتواند نهاده مورد نیاز دام خود را تامین کند چاره ای جز اینکه دام های ماده و مولد خود را راهی کشتارگاه ها کند نخواهد داشت.
با وجود اینکه اعلام می‌شود نقدینگی برای حفظ تولیدات دامی داخلی کشور نداریم اما واردات انجام می شود در صورتی‌که واردات نمی‌تواند در تنظیم بازار موثر باشد هرچند شاید بصورت مقطعی بتواند بعنوان مسکّن عمل کند اما دائمی نیست و هیچ راهی به جز تکیه بر تولید داخلی نداریم و اگر مشکل صنعت دامی جدی گرفته نشود در ۶ ماهه دوم سال شاهد کاهش تولید جمعیت دامی و در پی آن گوشت قرمز خواهیم بود که این موضوع چیزی جز وابستگی برای کشور بدنبال ندارد.
تولید دام هم متاثر از نرخ تورم در کشور است و منطقی نیست که گفته شود دام باید به قیمت سه سال پیش تولید و عرضه شود در واقع دامدار و دامپرور ما سود نمی کند بلکه دام را به قیمت تمام شده محصول به بازار عرضه می‌کند که همین امر کاهش نقدینگی را در پی دارد.
قیمت تمام شده دام زنده هم مانند سایر کالاهای دیگر در اثر افزایش نرخ تورم رشد پیدا کرده و لازم است با توجه به اینکه مصرف کنندگان توان مالی چندانی برای خرید ندارند دولت از طریق قوانین مختلف از این صنعت حمایت کند و واردات نه فقط به ضرر تولیدکننده است بلکه به نفع مصرف کننده نیز نیست و باید برای حفظ تولیدات داخلی چاره ای جدی اندیشیده شود.
گوشت تولید داخل از کیفیت بالایی برخوردار است بنابراین اگر واردکننده بخواهد گوشت وارداتی مشابه کیفیت تولید داخل را تامین و وارد کند باید مبلغ زیادی برای آن پرداخت کند و اغلب گوشت های وارداتی از کیفیت بالایی برخوردار نیستند بطور مثال واردات از پاکستان و روسیه در سال گذشته فقط باعث خروج ارز از کشور شد و گوشت مناسبی داخل کشور وارد نشد به‌جای صرف منابع ارزی کشور برای واردات باید آن را صرف امور زیربنایی کنیم که در این صورت بخشی از مشکلات تولید داخلی نیز حل خواهد شد هم اکنون قیمت تمام شده دام زنده گوسفندی تقریبا معادل همان قیمتی است که امروز در بازار عرضه می شود بطور قطع هیچ دامداری دام کیفی خود را با قیمت گوشت بی کیفیت وارداتی تحویل نمی‌دهد پس یارانه ای که امروز برای واردات گوشت های خارجی بی کیفیت اختصاص می یابد اگر برای حمایت از تولید داخلی اختصاص یابد بطور حتم به رونق تولید می‌انجامد.
طبق آمارهای موجود سرانه مصرف گوشت در ایران بین ۶ تا هشت کیلوگرم است که بنظر نمی‌رسد این رقم دقیق باشد زیرا با افزایش مصرف گوشت مرغ سرانه گوشت قرمز باید کاهش یافته باشد و در سبد خانوار چیزی تحت عنوان کالای جایگزین وجود دارد و بنابراین در سال‌های اخیر گوشت مرغ جایگزین گوشت قرمز شده است بطوری که مصرف گوشت مرغ از سرانه ۱۵ تا ۱۶ کیلوگرم در سال به ۳۲ کیلوگرم در سال رسیده است که همین امر مشکلاتی را برای صنعت طیور ایجاد کرده که با تمام ظرفیت خود کار کنند.
در پی حذف ارز ترجیحی وعده داده شد که برای حمایت از این صنعت، گوشت قرمز در کالابرگ یارانه ای جای بگیرد و در عین حال برای حمایت از تولیدکنندگان نیز دامدار کارت ارائه شود اما هیچ یک از این دو عملی نشد و امروز در کالابرگ الکترونیک اقلامی همچون ماکارونی، پوشک و مواد شوینده و به تازگی گوشت گوساله منجمد دیده شده است اما خبری از گوشت قرمز گرم تولید داخل نیست و همچنین تولیدکنندگان نمی توانند از دامدار کارت بهره مند شوند زیرا هر زمان تولیدکنندگان برای دریافت تسهیلات دامدار کارت مراجعه می کنند مسوولان بانکی می گویند که اعتبار نداریم و نمی توانیم مبلغی به این بخش اختصاص دهیم حال شرایط صنعت دام کشور به نقطه حساسی رسیده که اگر دولت نخواهد حمایت های واقعی از این بخش داشته باشد در سال‌های نه چندان دور باید مجموع نیاز گوشت کشور از محل واردات تامین شود.
خواستاریم یارانه ای که برای حمایت از مصرف کنندگان به گوشت وارداتی اختصاص می یابد به حمایت از تولید داخلی اختصاص یابد تا در بحث تامین گوشت قرمز نیز به یک واردکننده ۱۰۰ درصد تبدیل نشویم که چیزی جز وابستگی نیست.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

امضای تفاهمنامه میان مرکز آمار ایران و سازمان اقتصادی کوثر

تفاهمنامه ای دوجانبه با موضوع همکاری های گوناگون در زمینه تبادل اطلاعات و داده های آماری منعقد و امضاء شد.
دلیل برگزاری این جلسه و انعقاد این تفاهمنامه دغدغه مشترک سازمان اقتصادی کوثر و مرکز آمار ایران برای رسیدن به شفافیت آماری و داده ها و اطلاعات صحیح و دقیق در موضوعات مختلف بخصوص در حوزه امنیت غذایی کشور است.
در علم مدیریت چیزی را که نشود اندازه گیری کرد نمی توان آن را مدیریت کرد و با توجه به آنکه عمده فعالیت این سازمان در بخش کشاورزی و امنیت غذایی کشور متمرکز شده نیازمند آمار و اطلاعات بروز و صحیح تا در تصمیم گیری های اقتصادی از آنها بهره گیریم که از طریق این سامانه اطلاعات و آمار بصورت شفاف در اختیار شبکه تصمیم گیری سازمان اقتصادی کوثر و شرکت های تابعه قرار می گیرد و اطلاعات و آمار دقیقی در بخش های اداری و مالی، انبارداری، بازرگانی و تولید در این سامانه به روزآوری می شود.
در یک بخش این تفاهمنامه سازمان اقتصادی کوثر قرار دارد که به موضوع امنیت غذایی کشور کمک می رساند و در بخش دیگر مرکز آمار ایران است که به تصمیم گیری های کلان کشوری بخصوص در حوزه اقتصادی یاری می رساند.

 

 

سازمان اقتصادی کوثر آماده است تا داده ها و اطلاعات آماری خود را بصورت شفاف در اختیار وزارت جهاد کشاورزی، مرکز آمار ایران و وزارت صنعت، معدن و تجارت بگذارد و مطمئناً داده ها و اطلاعات مرکز آمار ایران نیز در رشد و تولید و افزایش ضریب امنیت غذایی به ما کمک می کند.

سازمان اقتصادی کوثر یک نهاد انقلابی و ارزشمند است که هدف اصلی آن خدمت به خانواده های شهدا و جامعه ایثارگری کشور است و از این حیث برای مرکز آمار ایران نیز فرصتی پیش آمده تا در این خدمتگذاری تشریک مساعی داشته باشد.
 
در سالهای اخیر و در بخش هایی مانند کشاورزی، دامپروری و صنعت، اطلاعات و آمار بسیار با ارزشی در مرکز آمار ایران تهیه شده است که می تواند در اختیار سازمان اقتصادی کوثر قرار گیرد تا در پیشبرد اهداف تولیدی به این سازمان کمک کند.
 
رئیس مرکز آمار در پایان، حکمرانی بدون آمار را رانندگی با چشمان بسته توصیف کرد و گفت: نبود آمار و اطلاعات دقیق باعث می شود که میزان تولید و بهره وری در بخش های اقتصادی کاهش یابد و مدیریت ها کارایی لازم خود را از دست دهند.
 
در پایان این جلسه و در حضور مدیران ارشد سازمان اقتصادی کوثر و مرکز آمار ایران و خبرنگاران، دکتر فخاری و دکتر حسین زاده تفاهمنامه همکاری دوجانبه ای میان سازمان اقتصادی کوثر و مرکز آمار ایران را به امضاء رساندند. 

دکتر فخاری مدیرعامل سازمان اقتصادی کوثر در پاسخ به سوال خبرنگاران  گفت: به تازگی در وزارت جهاد کشاورزی تصمیم بر آن شده که ۱۰ تا ۱۵ درصد ذخایر استراتژیک مرغ کشور از لاین آرین باشد، بنابراین سازمان اقتصادی کوثر با توجه به ظرفیت های خود می تواند امسال ۳۰۰ هزار تن مرغ آرین برای تامین ذخایر استراتژیک کشور تولید کند.
 
بهبود ضریب تبدیل مرغ لاین آرین
فخاری با بیان اینکه ضریب تبدیل مرغ لاین آرین هم بهبود یافته است، عنوان کرد: بخش اعظمی از تولید گوشت مرغ توسط بخش خصوصی انجام می شود لذا تولید برای مرغدار باید به صرفه باشد تا آنها به سمت جوجه ریزی و تولید بیشتر گوشت مرغ روی آورند.
 
فخاری در پاسخ به خبرنگاری که پرسید، آمارهایی که تاکنون در اختیار است تاخیر یکساله دارد، آیا این تاخیر در ارائه آمارها‌ تأثیری در تأمین امنیت غذایی دارد؟ گفت:‌ متاسفانه آمارهایی که در بخش کشاورزی ارائه می‌شود به روز و یا قابل اتکا نیستند و حتی بعضی آمارهای مهم اصلاً تولید نمی‌شود، بنابراین ما تلاش خواهیم کرد از طریق همکاری با مرکز آمار ایران این آمارها را به صورت روزآمد در اختیار داشته باشیم و معتقدیم مدیریت بدون اشراف به آمار روزآمد پیامد مثبتی به بار نمی آورد.
 
فخاری در ادامه در پاسخ به سؤال خبرنگاری که پرسید، تفاهم‌ نامه امروز با مرکز آمار ایران تا چه اندازه در سرعت روند مولد‌سازی‌ها تأثیر خواهد گذاشت؟ مطرح کرد: سامانه ای که بر پایه ی آمارهای معتبر برون سازمانی شکل بگیرد راه شناسایی و تصمیم گیری در مورد دارایی ها و اموال راکد را هموارتر می سازد. لذا با اطلاع از ظرفیت های پنهان و هزینه بر، می توانیم بخش تولید را تقویت کنیم.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ زنده 16

کلید خوردن حذف و نصب آسیاب و میکسر در مرغداری‌ها

سیداحمدرضا سیدعلیان با ارسال نامه ای به دبیر ستاد هماهنگی صدور پروانه های معاونت تولیدات دامی، حذف نصب و تجهیزات آسیاب و میکسر جهت صدور پروانه بهره برداری واحدهای مرغ گوشتی را ملزم کرد که با توجه به نقش خوراک آماده تولیدی به روش صنعتی در کارخانجات خوراک دام و طیور و ظرفیت ۲۷ میلیون تنی این صنعت در بهبود ضریب تبدیل خوراک مصرفی و همچنین ضرورت استفاده حداکثری از ظرفیت اسمی کارخانجات با توجه به سرمایه گذاری های انجام شده بمنظور تولید خوراک با کیفیت و استاندارد و همچنین در راستای تهسیل و کاهش هزینه های احداث و راه اندازی واحدهای مرغ گوشتی و نیز کاهش مصرف انرژی موضوع عدم لزوم خرید و نصب آسیاب میکسر در واحدهای مرغداری گوشتی به سازمان و یا دستگاه های مربوطه اعلام شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ زنده 25

کاهش قیمت مرغ مستلزم ارزانی همه مولفه‌های تولید است

مرغ همیشه از همه اقلام مصرفی موجود در کشور ارزان‌تر بوده و هم اکنون قیمت مرغ گران نیست و در حال نزدیک شدن به قیمت واقعی خود است اما در حال حاضر دلیل بالا رفتن قیمت مرغ کاهش تولید است و مرغداران با تمام ظرفیت خود تولید نمی‌کنند وقتی ارز ۴۲۰۰ تومانی در اختیار تولید کننده قرار می‌گرفت تولید کننده نیاز به اعتبار مالی کمتری داشت و زمانی می‌توان توقع کاهش قیمت مرغ را داشت که تمام مولفه‌های تولید کاهشی شود و در حال حاضر مرغداران جوجه یکروزه را با قیمت ۱۹ تا ۲۰ هزار تومان خریداری می‌کنند و نرخ مصوب رعایت نمی‌شود.
مرغداران از اردیبهشت‌ ماه از سامانه بازارگاه سویا خریداری کرده‌اند ولی هنوز آن را دریافت نکرده‌اند و مجبور شده‌اند از بازار آزاد تهیه کنند و در بازار آزاد نیز قیمت سویا کیلویی ۲۷ تا ۲۸ هزار تومان شده است و زمانی که قیمت مصوب مرغ زنده را ۵۲ هزار تومان اعلام می‌کنند باید همه مولفه‌های تولید با این قیمت هماهنگ باشد.
گفته شده که مرغداران خارج از شبکه مرغ توزیع می‌کنند اما اینطور نیست زمانی که جوجه وارد سالن می‌شود تعداد آن در اداره دامپزشکی ثبت می شود و آخر دوره هم دقیقا به همان میزان مرغ باید تحویل داده شود و امکان فروش آن خارج از شبکه نیست و تعزیرات فقط با تولید کننده برخورد می‌کند در صورتی که بر اساس مولفه‌های تولید قیمت مرغ تعیین می‌شود، قیمت به تولید کننده ربطی ندارد وقتی مواد اولیه تولید ارزان در اختیار قرار گیرد مرغ ارزان هم در اختیار قرار می‌گیرد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ زنده 1

پیگیری فوری مشکلات مرغداران استان سمنان

برای رفع مشکلاتی در امر پرورش این نوع از طیور موضوعات مطرح‌شده از سوی جامعه پرورش مرغ گوشتی این استان را در جلسه‌ای ویژه با حضور مدیران و معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان بررسی کرده‌ایم همچنین تعلل واردکنندگان و تولیدکنندگان سویا و کنجاله آن در تحویل این نهاده به بهره‌برداران این بخش که هزینه خرید الان را پرداخت کرده‌اند و همچنین افزایش قیمت مصوب مرغ زنده از جمله درخواست‌های مرغداران بود که در جلسه امروز مورد بررسی قرار گرفت و مقرر شد تا کارخانه تولیدکننده کنجاله سویا در استان سمنان در تحویل این نهاده، مرغداران استان سمنان را در اولویت قرار گیرد و تأمین سویا برای مرغداران استان سمنان در اولویت قرار گیرد تا بهره‌برداران این بخش در آینده با مشکل تأمین نهاده مواجه نشوند.
با توجه به اینکه قیمت مرغ بر اساس مصوبه ستاد تنظیم بازار و بصورت کشوری تعیین می‌شود اما قرار بر این شد که مطالبه مرغداران استان سمنان مبنی بر افزایش و اصلاح قیمت فروش مرغ زنده بصورت مکتوب به وزارت جهاد کشاورزی اعلام شود تا اقدامات قانونی در این راستا صورت پذیرد در روزهای اخیر مشکل تأمین جوجه یک روزه با قیمت مصوب در استان سمنان رفع شده است؛ اما در این جلسه نیز مقرر شد تا در کنار تأمین نهاده‌های مورد نیاز برای پرورش مرغ گوشتی، جوجه یک روزه مورد نیاز بهره‌برداران این بخش نیز با قیمت مصوب در اختیار آنان قرار گیرد تا هزینه‌های اضافه به آنان تحمیل نشود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
جوجه 18

جوجه‌ریزی تیرماه به بالای ۱۳۰ میلیون قطعه می رسد

بنابر آمار خرداد ماه، بالای ۱۲۵ میلیون قطعه جوجه‌ریزی صورت گرفت که ۱۲۴ میلیون آن از محل تولید داخل و بقیه آن از محل تخم مرغ نطفه دار وارداتی بوده است و برآوردها حاکی از آن است که بالای ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی در تیرماه صورت گیرد که ۷ تا ۸ میلیون تن از محل وارداتی و مابقی تولید داخل می باشد بنابراین پیش بینی می‌شود تولید مرغ افزایش یابد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
سبد خرید