راهکاری برای پایداری تولید با اصلاح قیمت تخم‌مرغ

راهکاری برای پایداری تولید با اصلاح قیمت تخم‌مرغ

اگر تولید اقتصادی نباشد تولیدکنندگان از چرخه تولید خارج می‌شوند و با کاهش تولید مواجه خواهیم شد که با توجه به نرخ تورم و افزایش هزینه‌های تمام‌شده تولید، چاره‌ای جز اصلاح قیمت تخم‌مرغ برای پایداری تولید وجود ندارد.
قیمت‌ها سال گذشته باید تغییر پیدا می‌کرد اما برای اینکه مردم با مشکل مواجه نشوند از تولیدکنندگان خواسته شد با قیمت‌های پایین‌تری محصولات پروتئینی را عرضه کنند که بخشی از اصلاح قیمت‌ها از سال گذشته به سال جدید موکول شد و در سال جدید هم افزایش هزینه‌های تولید از جمله افزایش دستمزد کارگر و سایر هزینه‌های جانبی را داشتیم که سالانه تغییر می‌یابد که همه اینها منجر به اصلاح قیمت تخم‌مرغ شد.
اگر تولید اقتصادی نباشد، تولیدکنندگان و سرمایه‌گذاران از چرخه تولید خارج می‌شوند و ممکن است نه‌ تنها حرکت رو به رشدی در تولید نداشته باشیم بلکه تولید قبل را نیز از دست بدهیم و رقم اصلاحی نرخ تخم‌مرغ حداقل رقم ممکن بود که تولید برای تولیدکنندگان صرفه اقتصادی اولیه داشته باشد تا پایداری تولید و استمرار کار ادامه داشته باشد.
بخش عمده نهاده‌های طیور از محل واردات تامین می‌شود که قیمت اصلی آن متاثر از نوسان نرخ ارز است و در عین حال بسیاری از کالاهای دیگر همچون ریزمغزی‌ها با ارز نیمایی تامین می‌شود پس بنابراین چاره‌ای جز افزایش قیمت نداشتیم اکنون هزینه تولید تخم‌مرغ بر اساس هزینه تمام شده نسبت به گذشته افزایش یافته است پس باید بدانیم که تولیدکننده یک سرمایه گذار است و برای اینکه تولیدش اقتصادی باشد باید بتواند کالایش را عرضه کند.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن با بیان اینکه کمبودی در تولید تخم‌مرغ کشور نداریم، تصریح کرد: قیمت مصوب ۴۷ هزار و ۳۰۰ تومانی متاثر از افزایش هزینه‌های تولید است تا تولیدکنندگان را سرپا نگه دارد، این در حالی است که پیش از این سودی که در حوزه درآمدی تولیدکنندگان بود برای نوسازی و بهسازی واحدهایشان هزینه می‌شد، اما اکنون با این نرخ واحدها می‌توانند به کارشان ادامه بدهند تا کشور دچار کمبود این ماده پروتئینی ارزشمند نشود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
۲۲۰ هزار تن گوشت مرغ ماهانه به تولید می رسد

۲۲۰ هزار تن گوشت مرغ ماهانه به تولید می رسد

برآوردها حاکی از آن است که جوجه ریزی خرداد به ۱۲۰ میلیون قطعه برسد که براین اساس ۲۲۰ هزارتن گوشت مرغ تولید می شود هم اکنون متوسط قیمت هرقطعه جوجه یکروزه ۱۲ تا ۱۳ هزارتومان است درحالیکه مرغداران با مطرح کردن ۱۶ تا ۱۷ هزارتومان بعنوان بالاترین نرخ جوجه یکروزه بدنبال مطرح کردن بحث گرانی هستند که در ارتباط با بحث قیمت جوجه، تفاهم نامه ای با اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی امضا شد که در صورت فراهم شدن سازوکارهای لازم، جوجه با نرخ مصوب در اختیار مرغداران قرار گیرد.
هر میزان جوجه ریزی که در کارگروه تخصصی وزارت جهاد مطرح شود همان میزان تولید خواهد شد اما انتظار تولیدکنندگان آن است که همانند سال قبل شرایط به گونه ای نباشد که هر قطعه جوجه یکروزه برای مدت زمان ۹ ماه با نرخ یک هزارتومان، ۲ هزارتومان و حتی رایگان توزیع شود.
بنابر برنامه ریزی صورت گرفته در اردیبهشت میزان جوجه ریزی به ۱۱۶ تا ۱۱۷ میلیون قطعه می رسد و همواره پیش بینی می شود که جوجه ریزی خرداد به ۱۲۰ میلیون قطعه برسد که براین اساس تولید ماهانه گوشت مرغ ۲۱۰ تا ۲۲۰ هزارتن خواهد بود که این میزان جوابگوی نیاز بازار داخل است.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
قیمت‌گذاری جوجه بدست دلالان موجب نوسان قیمت مرغ در بازار شده است

قیمت‌گذاری جوجه بدست دلالان موجب نوسان قیمت مرغ در بازار شده است

قیمت جوجه یکروزه در اردیبهشت ماه امسال افزایش یافته که بخش زیادی از این افزایش نرخ ناشی از ورود دلال‌ها به این بازار است.
بدلیل اینکه جوجه با نرخ دولتی در بازار یافت نمی‌شود، مرغداران مجبور هستند جوجه یکروزه را از دلال‌ها خریداری کنند که در عمل نرخ جوجه یکروزه توسط دلال‌ها تعیین می‌شود نه دولت که این قیمت گذاری دلالان موجب نوسان قیمت مرغ در بازار شده است. 
ایجاد ثبات در بازار نیازمند عرضه جوجه یک روزه در سامانه بازارگاه است که دولت برای ساماندهی برخی کالاهای اساسی و حذف واسط‌ها، سامانه بازارگاه را راه اندازی کرده است که عرضه جوجه یک روزه در این سامانه نیز می‌تواند منجر به حذف واسطه‌گری از این صنعت شود.
کمک به کاهش هزینه‌های تولید و عرضه جوجه یک روزه در سامانه بازارگاه ۲ اقدامی هستند که دولت با اجرای آنها می‌تواند ضمن ایجاد ثبات در بازار مرغ موجب افزایش تولید و کاهش هزینه‌های بخش تولید و مصرف این صنعت شود.
 
اردیبهشت ماه سال گذشته با اجرای مردمی سازی یارانه‌ها و حذف ارز ترجیحی هزینه‌های تولید گوشت مرغ به یکباره افزایش چندبرابری داشت.
قیمت ذرت، کنجاله سویا و قیمت جوجه یک روزه نیز افزایش یافت و این جدای از افزایش هزینه‌های واکسن، دارو و هزینه فرآیند تولید در این صنعت است.
با اجرای حذف ارز ترجیحی صنعت مرغ در اردیبهشت سال گذشته قیمت مرغ افزایش پیدا کرد که بدلیل این افزایش نرخ و کاهش اقبال مردم به خرید مرغ، بازار با مازاد مرغ مواجه شد به همین دلیل مرغداران مجبور شدند مرغ را زیر قیمت مصوب بفروش برسانند.
وظیفه ذاتی شرکت پشتیبانی دام خریداری مرغ در زمان مازاد تولید و نگهداری آن در سردخانه برای عرضه در ایامی است که بازار با کمبود مرغ مواجه می‌شود که به گفته این شرکت در آن زمان نه سردخانه‌ای برای نگهداری مرغ منجمد و نه پولی برای خرید این مرغ در اختیار نداشته است که با این شرایط مرغ مازاد تولیدی بر روی دست مرغداران باقی ماند و قیمت هر کیلوگرم مرغ زیر قیمت مصوب به فروش رسید که این ضربه سنگینی بر پیکره صنعت مرغ کشور بود.
مرغداران سراسر کشور از زمان اجرای طرح حذف ارز ترجیحی بدلیل نوسان قیمت، ۱۴۰ هزار میلیارد ریال ضرر کردند و به دلیل اینکه هیچ کس به کمک مرغداران نیامد، برخی مرغداران با ورشکستگی از چرخه تولید حذف شدند.
تحمیل ضررهای سنگین به صنعت مرغ کشور موجب شد تا آمار جوجه ریزی مرغداران کشور از ۱۲۲ میلیون جوجه در بهمن ماه سال گذشته به ۸۰ میلیون جوجه در اسفندماه ۱۴۰۱ کاهش یابد که شرایط کنونی ناشی از کاهش تولید ۴۰ میلیون جوجه است.
بدلیل کاهش ۳۰ درصدی جوجه ریزی در اسفندماه هشدارهای لازم به مسوولان امر داده و عنوان شد از نیمه فروردین ماه امسال با کمبود و افزایش قیمت مرغ در بازار مواجه می‌شویم که متاسفانه این پیش بینی محقق شد.
دولت برای تثبیت قیمت مرغ باید بخشی از هزینه‌های تحمیلی به صنعت مرغ را کاهش دهد.
تولید هر قطعه مرغ بطور میانگین یک میلیون و ۲۵۰ هزار ریال تمام می‌شود که با توجه به میانگین وزنی هر مرغ در حدود ۲ کیلو و ۲۰۰ گرم، قیمت تمام شده هر کیلوگرم مرغ بیش از ۵۵۰ هزار ریال تمام می‌شود به همین دلیل تولید مرغ با شرایط کنونی و با قیمت مصوب کنونی برای بیشتر مرغداران بصرفه نیست.
مصرف دانه آماده هر قطعه مرغ بطور متوسط چهار کیلوگرم است که با توجه به اینکه هر کیلوگرم دانه آماده ۲۰۰ هزار ریال قیمت دارد فقط ۸۰۰ هزار ریال برای خوراک هر مرغ هزینه می‌شود.
علاوه بر ۸۰۰ هزار ریال هزینه خوراک مرغ، با جمع هزینه ۲۵۰ هزار ریالی جوجه یک روزه و همچنین ۲۰۰ هزار ریالی هزینه جانبی فرآیند تولید، تولید هر قطعه مرغ با وزن ۲ کیلو و ۲۰۰ گرم به طور میانگین یک میلیون و ۲۵۰ هزار ریال تمام می‌شود که قیمت تمام شده هر کیلوگرم مرغ بیش از ۵۵۰ هزار ریال برای مرغدار تمام می‌شود.
در صورتی که دولت بخشی از هزینه‌های تحمیلی به صنعت مرغ مانند قیمت ذرت، سویا و یا جوجه یک روزه را برعهده بگیرد، علاوه بر ثبات قیمت مرغ، تولیدکنندگان ترغیب به جوجه ریزی می‌شوند.
سالانه ۲.۵ میلیون تن مرغ در کشور تولید می‌شود که سرپرست وزارت جهاد کشاورزی از هدف گذاری برای افزایش یک میلیون تن به تولید مرغ کشور برای مدیریت بازار داخلی و همچنین توسعه و ثبات بازار صادرات از محل مازاد مصرف داخلی برای امسال خبر داد.
مرکز آمار ایران بر اساس آخرین سرشماری عمومی نفوس و مسکن رسمی خود در سال ۱۳۹۵ اعلام کرده است نتایج آمارگیری از مرغداری‌های پرورش مرغ تخمگذار و گوشتی در سال ۱۳۹۴ نشان می‌دهد از تعداد ۱۸ هزار و ۹۳ واحد مرغداری پرورش مرغ گوشتی در سطح کشور، ۱۲ هزار و ۵۷۳ واحد فعال و مابقی غیرفعال بودند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
تصمیم دولت برای کاهش جوجه‌ریزی

تصمیم دولت برای کاهش جوجه‌ریزی

بعد از تغییر نرخ ارز واردات نهاده‌های دامی تقاضا برای خرید مرغ در کشور ۲۰ تا ۳۰ درصد کاهش یافت.
قبل از حذف ارز نهاده‌ها ماهانه ۱۲‌۰ میلیون قطعه جوجه در کشور تولید می‌شد، اما اکنون برای شب عید نیز با ۱۱۰ میلیون قطعه جوجه ریزی در ماه نیاز کشور تأمین می‌شود.
در این ارتباط تصمیم گرفته شد میزان جوجه ریزی که تا ۱۳۰ میلیون قطعه در ماه افزایش یافته بود به ۱۱۰ میلیون قطعه کاهش یابد.
وزارت جهاد کشاورزی با تشکل‌های مرغداران برای کاهش جوجه ریزی همراهی کرد و ۱۱۰ میلیون جوجه ریزی در ماه را مصوب و تکلیف کرد؛ بنابراین گزارش کاهش ۱۰ تا ۲۰ میلیونی جوجه ریزی مرغ گوشتی در ماه می‌تواند بازار مرغ را در کشور متعادل کند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
هشدار درباره عدم معدوم سازی جوجه یک روزه

هشدار درباره عدم معدوم سازی جوجه یک روزه

کاهش قیمت مرغ در بازار بر میزان جوجه ریزی مرغداران اثر گذاشته و میزان تقاضا برای خرید جوجه یک روزه کاهش یافته از این رو تولید کنندگان جوجه یک روزه با مشکل مواجه شده اند.

انجمن جوجه یک روزه با ارسال نامه ای به اعضای خود هشدار داد که برای رعایت وجهه اجتماعی و اخلاقی از معدوم سازی جوجه یک روزه  جدا خودداری کنند.

 
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
افزایش جوجه ریزی و کاهش قیمت مرغ

افزایش جوجه ریزی و کاهش قیمت مرغ

مهرماه امسال شاهد افزایش ۲۹ درصدی میزان جوجه ریزی در استان کردستان بودیم که چهار میلیون و ۱۰۰ هزار قطعه جوجه ریزی در مرغداری‌های این استان انجام شد که همین امر موجب کاهش قیمت مرغ شده است.

میزان جوجه ریزی در آبان امسال سه میلیون و ۶۰۰ هزار قطعه و از ابتدای آذرماه تاکنون نیز یک میلیون و ۲۷۹ هزار قطعه در مرغداری‌های استان انجام شده است که واحدهای مرغداری که از جوجه آرین استفاده کنند تسهیلات ۶ درصدی و حمایت‌های دیگری در بخش نهاده‌های دریافت خواهند کرد.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
۱۲۰ میلیون قطعه جوجه ریزی در آذر ماه

۱۲۰ میلیون قطعه جوجه ریزی در آذر ماه

آمار گرفته شده در آبان ماه ۱۲۰ میلیون قطعه جوجه ریزی صورت گرفته که این میزان ۱۰ تا ۲۰ میلیون قطعه بیش از نیاز کشور است.
بعد از اصلاح نظام یارانه سرانه مصرف مرغ ۲۰ تا ۳۰ درصد کاهش یافت بنابراین جوجه ریزی واحدهای مرغداری و تولید مرغ به همین تناسب باید کاهش یابد تا تولیدکنندگان مرغ گوشتی کمتر دچار آسیب شوند.
جوجه ریزی آذر ماه ۱۲۰ میلیون قطعه است که این میزان مازاد بر نیاز بازار داخل است که در نهایت این امر قیمت را تحت شعاع قرار می دهد.
بنابر اعلام انجمن‌ قیمت کنونی هر قطعه جوجه یکروزه ۶ تا ۷ هزار تومان است، درحالیکه قیمت تمام شده مرغ بر مبنای جوجه ۱۵ هزار تومان لحاظ شده است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
قیمت جوجه یکروزه از ۵۰۰۰ تومان تا ۱۵ هزار و۵۰۰ تومان

قیمت جوجه یکروزه از ۵۰۰۰ تومان تا ۱۵ هزار و۵۰۰ تومان

جوجه یکروزه از ۵۰۰۰ تومان تا ۱۵ هزار و ۵۰۰ تومان قیمت دارد و سقف آن ۱۵ هزار و ۵۰۰ تومان است. البته بعد از تغییر نرخ ارز دو نهاده اصلی خوراک از ترجیحی به نیمایی، قیمت جوجه یکروزه کمتر از ۱۵ هزار تومان نخواهد بود.
برخی از تولیدکنندگان از اردیبهشت طی چندین‌ماه جوجه یکروزه را بطور میانگین ۳۰۰۰ تومان خریداری و به این قیمت عادت کرده‌اند و ۱۵ هزار تومان را گران می‌دانند.
چرا جوجه یکروزه قیمت مصوب ندارد؟ چون جوجه یکروزه محصول نهایی نیست و به عنوان نهاده تعریف می شود، قیمت مصوبی هم برای آن تعیین نمی‌شود و علت اختلاف قیمت جوجه یکروزه نیز تفاوت در نژاد، سویه و سن مرغ مادر جوجه‌های یکروزه تولیدی است.
بعد از حذف ارز دولتی و تغییر ارز نهاده‌ها به نیمایی قیمت جوجه یکروزه نیز می‌بایست بالا می‌رفت و قیمت جدید مرغ هم بر اساس قیمت جوجه ۱۳ تا ۱۵ هزار تومانی تعیین شده است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید