نوشته های برچسب خورده: بیماری های دام و طیور

کشتارغیر قانونی و غیر بهداشتی دام و طیور شهرستان بویراحمد  موجب بروز و شیوع انواع بیماریهای مشترک بین انسان و دام می شود.

با قصابان مناطق بلهزار، مادوان و مهریان این شهرستان در خصوص رعایت مسائل بهداشتی و انتقال کشتار دام‌های خود به کشتارگاه صنعتی دام یاسوج، به عنوان یکی از چهار کشتارگاه صنعتی مطرح کشور، جلسه برگزار و در این راستا، مسائل بهداشتی بررسی شد.

 

چندین سال است که شهرستان بویراحمد دارای مدرن ترین کشتارگاه صنعتی دام است اما مدتی است که شاهد فعالیت عاملان کشتار و عرضه غیرمجاز و غیرقانونی دام در سطح این منطقه هستیم و به رغم وجود آگاهی بخشی به جامعه از طریق صدا و سیما، رسانه‌های محلی و فضای مجازی، متأسفانه همچنان کشتار غیرمجاز دام در این مناطق ادامه دارد که برای جلوگیری از گسترش این مراکز، کشتارهای منطقه در کشتارگاه تحت نظارت‌های بهداشتی بازرسین شبکه و نظارت‌های شرعی ناظر شرعی انجام و بعد از طی مراحل پیش سرد با ماشین‌های یخچال دار کشتارگاه در محل مراکز عرضه تحویل می‌شود و تعهد محضری در این رابطه از تمامی عرضه کنندگان دریافت می گردد.

مصرف لاشه‌های حاصل از کشتارهای غیر مجاز که با عناوین گوشت گرم یا گوشت تازه توسط عرضه کنندگان تبلیغ می‌شود، دارای تبعات وخیم بهداشتی بوده و می‌توانند عامل انتقال بیماری‌های وخیم و کشنده ای مانند تب کریمه کنگو، تب مالت، کیست هیداتید، جنون گاوی و دیگر عوامل بیماری زای خطرناک باشند که بدون نظارت‌های لازم بهداشتی و شرعی و بدون طی مراحل پیش سرد، می‌تواند زندگی مصرف کنندگان را به خطر بیاندازد.