اعلام شدن قیمت جدید دام زنده

در اثر تصمیماتی که گرفته شد دامدار سبک مجبور شد نهاده را با قیمت بالاتر از بازار آزاد تهیه کند و در نتیجه هزینه‌ی تولید افزایش یافت و بدلیل کمبود نقدینگی بتدریج دامداران وارد فاز حذف دام‌های سبک شدند و گله‌ها نیز کوچک شد و وقتی سرمایه‌ها تمام شد برخی مجبور شدند مولدها را نیز کشتار کنند طبیعی است با کشتار دام مولد، افزایش قیمت گوشت گریزناپذیر باشد.
همچنین افزایش سه باره هزینه حمل و نقل از سال گذشته سبب شد هزینه تولید بسیار بالا برود اما باز هم نبود نظارت دقیق فاصله قیمت عجیبی را بین قیمت دام زنده و گوشت رقم زده است قیمت تمام شده هر کیلو دام سبک زنده برای یک راس بره نر پنجاه کیلویی ۱۷۰ هزار تومان است اما در بازار قیمت هر کیلو گوشت گوسفندی از ۴۵۰ هزار تومان گذشته است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

خرید دام مازاد از دامدار

عدم توانایی برخی دامداران در تامین نهاده‌ها و سایر هزینه‌های تولید موجب شده که گاها دام‌های مولد روانه کشتارگاه‌ها شده و بره‌های نر نیز توسط قاچاقچیان از کشور خارج شوند که در این زمان باید نقدینگی دامدار تقویت شود بنابراین فعالسازی دامدار کارت و ارائه تسهیلات به دامداران، خرید داخلی دام با قیمت منصفانه، تحویل نهاده‌مدت دار و در نهایت تقویت صادرات از راهکارهایی برای جلوگیری از قاچاق دام از کشور می باشد که برای رونق و حمایت از تولید باید برنامه‌ریزی‌ها بدرستی اجرایی شود.
در حال حاضر دامدار کارت باید فعال شود و در قالب این کارت به دامداران تسهیلاتی ارائه شود ولی این کارت در حال حاضر فعال نیست و گفته می‌شود که اعتباری برای آن وجود ندارد همچنین دولت باید دام‌های مازاد را با قیمت منصفانه یعنی قیمت تمام شده با سود منطقی خریداری کند و  بایستی نهاده مدت‌دار تحویل دامداران شود یعنی به دامدار نهاده تعلق گیرد و دامدار چند ماه بعد پولش را پرداخت کند.
در حال حاضر دام بصورت غیرقانونی از کشور خارج می‌شود که تنها سود آنها به جیب عده‌ای قاچاقچی می‌رود اگر بستر قانونی خروج دام از کشور فراهم شود قاچاق خود به خود کاهش می‌یابد و نکته مهم آنکه ارز نیز به کشور باز می‌گردد بنابراین یکی دیگر از راه‌های جلوگیری از قاچاق از سرگیری صادرات می باشد.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

صنعت دامی کشور نیازمند حمایت است

احتمال کاهش تولید در نیمه دوم سال وجود دارد زیرا هم اکنون دامداران و دامپروران با مشکل جدی نقدینگی روبه‌رو هستند هرچند نهاده های دامی از جمله جو، یونجه و کاه به اندازه کافی وجود دارد اما تولیدکننده پولی برای تامین این نهاده ها ندارد و برنامه ای برای تامین نقدینگی صنعت دامی اعلام نشده که همین مساله باعث می شود تولیدکننده نتواند نهاده مورد نیاز خود را تامین کند و وقتی دامدار و پرواربند نتواند نهاده مورد نیاز دام خود را تامین کند چاره ای جز اینکه دام های ماده و مولد خود را راهی کشتارگاه ها کند نخواهد داشت.
با وجود اینکه اعلام می‌شود نقدینگی برای حفظ تولیدات دامی داخلی کشور نداریم اما واردات انجام می شود در صورتی‌که واردات نمی‌تواند در تنظیم بازار موثر باشد هرچند شاید بصورت مقطعی بتواند بعنوان مسکّن عمل کند اما دائمی نیست و هیچ راهی به جز تکیه بر تولید داخلی نداریم و اگر مشکل صنعت دامی جدی گرفته نشود در ۶ ماهه دوم سال شاهد کاهش تولید جمعیت دامی و در پی آن گوشت قرمز خواهیم بود که این موضوع چیزی جز وابستگی برای کشور بدنبال ندارد.
تولید دام هم متاثر از نرخ تورم در کشور است و منطقی نیست که گفته شود دام باید به قیمت سه سال پیش تولید و عرضه شود در واقع دامدار و دامپرور ما سود نمی کند بلکه دام را به قیمت تمام شده محصول به بازار عرضه می‌کند که همین امر کاهش نقدینگی را در پی دارد.
قیمت تمام شده دام زنده هم مانند سایر کالاهای دیگر در اثر افزایش نرخ تورم رشد پیدا کرده و لازم است با توجه به اینکه مصرف کنندگان توان مالی چندانی برای خرید ندارند دولت از طریق قوانین مختلف از این صنعت حمایت کند و واردات نه فقط به ضرر تولیدکننده است بلکه به نفع مصرف کننده نیز نیست و باید برای حفظ تولیدات داخلی چاره ای جدی اندیشیده شود.
گوشت تولید داخل از کیفیت بالایی برخوردار است بنابراین اگر واردکننده بخواهد گوشت وارداتی مشابه کیفیت تولید داخل را تامین و وارد کند باید مبلغ زیادی برای آن پرداخت کند و اغلب گوشت های وارداتی از کیفیت بالایی برخوردار نیستند بطور مثال واردات از پاکستان و روسیه در سال گذشته فقط باعث خروج ارز از کشور شد و گوشت مناسبی داخل کشور وارد نشد به‌جای صرف منابع ارزی کشور برای واردات باید آن را صرف امور زیربنایی کنیم که در این صورت بخشی از مشکلات تولید داخلی نیز حل خواهد شد هم اکنون قیمت تمام شده دام زنده گوسفندی تقریبا معادل همان قیمتی است که امروز در بازار عرضه می شود بطور قطع هیچ دامداری دام کیفی خود را با قیمت گوشت بی کیفیت وارداتی تحویل نمی‌دهد پس یارانه ای که امروز برای واردات گوشت های خارجی بی کیفیت اختصاص می یابد اگر برای حمایت از تولید داخلی اختصاص یابد بطور حتم به رونق تولید می‌انجامد.
طبق آمارهای موجود سرانه مصرف گوشت در ایران بین ۶ تا هشت کیلوگرم است که بنظر نمی‌رسد این رقم دقیق باشد زیرا با افزایش مصرف گوشت مرغ سرانه گوشت قرمز باید کاهش یافته باشد و در سبد خانوار چیزی تحت عنوان کالای جایگزین وجود دارد و بنابراین در سال‌های اخیر گوشت مرغ جایگزین گوشت قرمز شده است بطوری که مصرف گوشت مرغ از سرانه ۱۵ تا ۱۶ کیلوگرم در سال به ۳۲ کیلوگرم در سال رسیده است که همین امر مشکلاتی را برای صنعت طیور ایجاد کرده که با تمام ظرفیت خود کار کنند.
در پی حذف ارز ترجیحی وعده داده شد که برای حمایت از این صنعت، گوشت قرمز در کالابرگ یارانه ای جای بگیرد و در عین حال برای حمایت از تولیدکنندگان نیز دامدار کارت ارائه شود اما هیچ یک از این دو عملی نشد و امروز در کالابرگ الکترونیک اقلامی همچون ماکارونی، پوشک و مواد شوینده و به تازگی گوشت گوساله منجمد دیده شده است اما خبری از گوشت قرمز گرم تولید داخل نیست و همچنین تولیدکنندگان نمی توانند از دامدار کارت بهره مند شوند زیرا هر زمان تولیدکنندگان برای دریافت تسهیلات دامدار کارت مراجعه می کنند مسوولان بانکی می گویند که اعتبار نداریم و نمی توانیم مبلغی به این بخش اختصاص دهیم حال شرایط صنعت دام کشور به نقطه حساسی رسیده که اگر دولت نخواهد حمایت های واقعی از این بخش داشته باشد در سال‌های نه چندان دور باید مجموع نیاز گوشت کشور از محل واردات تامین شود.
خواستاریم یارانه ای که برای حمایت از مصرف کنندگان به گوشت وارداتی اختصاص می یابد به حمایت از تولید داخلی اختصاص یابد تا در بحث تامین گوشت قرمز نیز به یک واردکننده ۱۰۰ درصد تبدیل نشویم که چیزی جز وابستگی نیست.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید

قیمت دام زنده سبک حداکثر 160 هزار تومان

اواخر سال 1401 بود که قیمت دام زنده جهش و افزایش قابل توجهی داشت که این مسئله توجهات زیادی را به سمت بازار گوسفند زنده جلب کرد خصوصاً از این بابت که خرید گوسفند زنده در مناسبت‌های مختلف مانند عید قربان، ایام محرم و صفر، بازگشت از سفرهای زیارتی، عقیقه کردن و… بسیار در میان مردم شهرهای مختلف ایران رایج است.
قیمت دام زنده از اسفندماه سال گذشته تا امروز کاهشی بوده است و قیمت هر کیلو دام سبک از ۱۸۰ هزار تومان به ۱۵۰ تا ۱۵۵ هزار تومان رسیده است که با این وجود و با توجه به واردات کاهش قیمت بصورت کلی در بازار احساس نمی‌شود.
در حال حاضر بالاترین قیمت دام زنده سبک یعنی بره نر پروار ۱۶۰ هزار تومان است و طبیعتا با این قیمت گوشت نباید با نرخ‌های بالا به دست مصرف کنندگان برسد و بر اساس این گزارش، گوشت قرمز و سفید از مهمترین بخش‌های خوراکی در کشور تلقی شده که با رکورد‌های بی‌سابقه‌ای در اردیبهشت امسال همراه بوده است که در میان کالا‌های خوراکی، قیمت گوشت قرمز در کشور رشد بالایی داشته است و در بررسی‌های ماهانه و نقطه‌ای در سه ماه اخیر مشاهده می‌شود روند تورم این کالا در کشور وضعیت صعودی داشته و در بالاترین سطح خود در ۱۰ سال اخیر قرار گرفته است که پیش از این یک‌بار دیگر در سال ۱۳۹۸ قله تورمی در این بخش به ثبت رسیده بود.
همچنین از ۲ سال پیش مصرف تخم مرغ در کشور با سرعت رو به افزایش گذاشت تا جایی که اکنون رتبه ایران در سرانه مصرف جهانی این کالا از نرم آن گذشته و به متوسط رو به بالا رسیده است و دلیل افزایش مصرف تخم مرغ در این بازه زمانی کوتاه، کاهش مصرف سایر منابع پروتئینی از جمله کاهش ۴۱ درصدی مصرف گوشت قرمز و ۱۰.۵ تا ۱۲ درصدی مصرف گوشت مرغ در پی افزایش قیمت های اخیر است و به نظر می‌رسد خانوار‌ها برای تأمین پروتئین مورد نیاز خود تخم‌مرغ را جایگزین گوشت قرمز و مرغ کرده‌اند و مصرف تخم مرغ در ۲ سال اخیر افزایش ۱۰ تا ۱۱ درصدی داشته است که در حال حاضر سرانه مصرف تخم مرغ به ازای هر فرد در ایران به عدد ۱۴ رسیده که کمی بیش از نرم جهانی بوده است و ایران را می‌توان در رتبه بندی جهانی سرانه مصرف تخم مرغ در جایگاه متوسط رو به بالا قرار داد و دلیل این اتفاق ارزان بودن تخم مرغ در کشور نسبت به سایر منابع پروتئینی از جمله مرغ و گوشت قرمز است و کارشناسان بر این باورند؛ دخالت دولت با ایجاد تقاضای جدید در بازار، دلیل حرکت خزنده افزایش قیمت گوشت گوساله در سه ماهه ابتدای سال است.
بر اساس بررسی‌ها در نیمه فروردین ماه قیمت هر کیلوگرم گوساله زنده ۱۱۶ هزار و ۱۶۶ تومان و کشتار ۲۳۳ هزار و ۳۵۷ تومان، در نیمه اردیبهشت ماه قیمت هر کیلوگرم گوساله زنده ۱۲۳ هزار و ۴۵۴ و کشتار ۲۴۴ هزار و ۴۴۴ تومان و در نیمه خرداد ماه قیمت هر کیلوگرم گوساله زنده ۱۴۰ هزار و ۵۵۵ تومان و کشتار ۲۷۰ هزار و ۷۱ تومان بوده است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
سبد خرید