بایگانی ماهانه: شهریور 1403

بوقلمون یک غذای غنی از پروتئین است.
پروتئین برای رشد و نگهداری عضلات مهم است و به سلولها ساختار می دهد و به انتقال مواد مغذی در بدن کمک می کند.
گوشت سینه بوقلمون بدلیل داشتن پروتئین بالا و کالری کم یکی از پرطرفدارترین گوشت های طیور بویژه در بین علاقه مندان به تناسب اندام و رژیم های غذایی می باشد.
اغلب توصیه می شود بوقلمون را برای کاهش وزن میل بفرمایید زیرا غنی از پروتئین است و پروتئین به شما احساس سیری می دهد.

منیزیم یکی از عناصر اصلی بدن انسان است و حضور این عنصر در بدن انسان برای همه سلولها و عملکرد حدود 300 آنزیم ضروری می باشد و کمبود آن می تواند سبب اختلال عملکرد بخش های مختلف بدن گردد.
معمولاً منیزیم از طریق مصرف مواد غذایی مانند: گوشت بوقلمون، موز، برگه زرد آلو و … تأمین می شود.
گوشت بوقلمون حاوی منیزیم، کلسیم و ویتامین D است که به تقویت استخوان ها کمک می کند و از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
منیزیم موجود در گوشت بوقلمون به جذب کلسیم از غذاهای غنی از کلسیم کمک می کند.
منیزیم به آرام کردن اعصاب، اضطراب و هضم غذا کمک می کند و از یبوست جلوگیری می کند و گرفتگی ماهیچه را کم می کند و سطوح مواد معدنی سدیم، کلسیم و پتاسیم را تنظیم می کند.
به گزارش ایسنا؛ در اروپا مصرف گوشت بوقلمون 11 برابر ایران اعلام شده است.
پس با مصرف گوشت بوقلمون از شرکت سابین پروتئین نیاز بدن خود به منیزیم را برطرف کنید.

همه افراد نیازمند استفاده از کاربرد روی بر سلامت بدن هستند اما یکسری افراد نیاز بیشتری به مکمل روی دارند.
روی بعنوان دومین ماده معدنی فراوان در بدن پس از آهن است و نقش مهمی در فرایندهای بیولوژیکی دارد.
بوقلمون سرشار از روی می باشد و روی یک ماده معدنی ضروری است که برای بسیاری از فرآیندهای مختلف بدن مانند بیان ژن، سنتز پروتئین و واکنش های آنزیمی مورد نیاز است.
گوشت بال بوقلمون و گوشت سینه بوقلمون سرشار از ماده معدنی روی است.
گوشت بوقلمون بعلت وجود روی در عضلات خود خواص سودمندی از قبیل ضد ویروس، ضدباکتری و ضد سرطان است و همچنین برای رشد عمومی تمامی بافت ها ضروری بوده و سیستم ایمنی بدن را تضمین می کند.
با مصرف گوشت بوقلمون جمله معروف ” پیشگیری بهتر از درمان است ” را بهتر درک می کنید.

بدن انسان در راستای حفظ قدرت عضلات، عملکرد اعصاب، تعدیل آب و الکترولیت ها نیازمند سدیم است.
سدیم از بیماری های قلبی جلوگیری می کند و باعث تنظیم فشار خون می شود و همچنین سدیم عامل جذب کلسیم و فسفر در بدن می باشد.
اگر احساس خستگی و سستی می کنید به‌علت کمبود سدیم در بدن است که با مصرف گوشت بوقلمون می توانید میزان سدیم بدن خود را متعادل کنید درضمن وجود سدیم برای رشد طبیعی بدن مفید است.
ران بوقلمون 457 میلی گرم سدیم دارد.

گوشت بوقلمون سرشار از سلنیوم است.
سلنیوم یک آنتی اکسیدان و ماده معدنی بسیار ضروری و کمیاب است که نقش ساختاری و آنزیمی در بدن را برعهده دارد.
سلنیوم موجود در گوشت بوقلمون ضد تمامی سرطان ها بخصوص سرطان پروستات و سینه می باشد.
سلنیوم تنظیم متابولیسم را برعهده دارد و برای از بین بردن سلولهای غیر نرمال مؤثر است.
طبق نظر متخصصان تغذیه اگر گوشت ران بوقلمون و سینه بوقلمون را با قارچ و گوجه فرنگی میل نمائید خاصیت ضد سرطانی آن افزایش می یابد.

گوشت بوقلمون غذایی سالم و خوشمزه است و از غذاهای حاوی آهن بشمار می رود.
هر 100 گرم از گوشت بوقلمون تیره دارای 1.4 میلی گرم آهن و گوشت بوقلمون سفید 0.7 میلی گرم آهن می باشد.
بدلیل وجود هموگلوبین زیاد در ران بوقلمون مصرف آن برای افرادی که کمبود آهن دارند بسیار مفید است و توصیه اکید می شود.
فقط با یک تماس قیمت ران بوقلمون را از کارشناسان سابین پروتئین استعلام بفرمایید.

در گوشت بوقلمون مقدار زیادی امگا 3 وجود دارد که باعث باز شدن مجاری عروق بدن و پایین آورنده کلسترول می شود.
مصرف گوشت بوقلمون از مزمن شدن بسیاری از بیماریها جلوگیری می کند.
اسید چرب امگا 3 برای تنظیم سوخت و ساز لیپیدها و فعالیتهای بدن انسان ضروری هستند ولی در بدن انسان ساخته نمی شود در نتیجه با مصرف گوشت بوقلمون امگا 3 بدن خود را تأمین کنید.
با رعایت اصلاح سبک غذا خوردن بدن خود و خانواده تان را سلامت نگه دارید.

پتاسیم از مواد معدنی مهم و ضروری برای بدن انسان است که تک تک سلولهای بدن برای عملکرد درست بوجود پتاسیم نیازمند هستند.
پتاسیم موجود در 100 گرم گوشت بوقلمون 935 میلی گرم است که بیشترین پتاسیم در تمام گوشتها، بوقلمون می باشد.
پتاسیم ضد سرطان بوده و برای جلوگیری از سرطان سینه در خانم ها بسیارمؤثر است و همچنین در ساختمان قلب و ماهیچه ها و خون نقش مهمی دارد.
از علائم کمبود پتاسیم (هیپوکالمی) می توان به؛ پا درد، اسپاسم ماهیچه، تنگ شدن سرخرگ، مشکلات وریدی، اعصاب پا، تورم مفاصل و … اشاره کرد.
سینه بوقلمون بیشترین میزان پتاسیم را دارد.
طبق نظر متخصصان تغذیه کمبود پتاسیم بدن خود را با مصرف گوشت بوقلمون جبران کنید.

طبق آزمایشات انجام شده فسفر موجود در گوشت بوقلمون چهار برابر میگو که یک غذای دریایی است می باشد.
همچنین بهتر است بدانید که 80 درصد عامل تشکیل کلسیم در استخوانهای بدن فسفر می باشد.
میزان فسفر در 100 گرم گوشت بوقلمون 238 میلی گرم است.
بنابراین یکی از منابع عالی فسفر برای بدن گوشت بوقلمون می باشد.