B

ویتامین B موجود در گوشت بوقلمون

گوشت بوقلمون حاوی مقدار زیادی ویتامین B6 ، B3 ، B12  است.
ویتامین B3؛ به تولید انرژی و ارتباط سالم سلولهای بدن کمک می کند و مقدار آن در گوشت بوقلمون 9.573 میلی گرم است.
ویتامین B6؛ روی تشکیل اسید آمینه در بدن نقش دارد و به تولید سلولهای انتقال دهنده عصبی کمک شایانی می کند و مقدار آن در گوشت بوقلمون  0.616 میلی گرم است.
ویتامین B12؛ برای تولید DNA و تشکیل گلبولهای قرمز خون است که بدن به این ویتامین نیاز دارد و میزان آن در گوشت بوقلمون 1.02 ماکروگرم است.
لازم به یادآوری است که گوشت بال بوقلمون منبع عالی برای تأمین ویتامین B می باشد.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
ویتامین A موجود در گوشت بوقلمون

ویتامین A موجود در گوشت بوقلمون

ویتامین A مانند سایر آنتی اکسیدان ها به تقویت سیستم ایمنی بدن، استحکام و تقویت اسکلت بندی بدن، تنظیم بیان ژن، تسهیل تمایز سلولی و داشتن پوستی سالم کمک می کند.
غذاهای حیوانی مانند گوشت بوقلمون و گوشت قرمز از منابع سرشار ویتامین A  فعال هستند که رتینول نامیده می شوند.
جگر بوقلمون سرشار از ویتامین A است.
گوشت بوقلمون از نظر میزان ویتامین A نسبت به سایر گوشتها برتری دارد که این ویتامین نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن را بازی می کند به همین دلیل مصرف گوشت بوقلمون در فصل سرما بخصوص به کودکان و سالمندان توصیه می شود.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
خواص گوشت بوقلمون

خواص گوشت بوقلمون

خواص گوشت بوقلمون برای سلامت اعضای بدن بسیار زیاد است و مصرف گوشت بوقلمون موجب جلوگیری از ابتلا به برخی بیماری ها می شود.
بوقلمون سرشار از مواد مغذی همچون ویتامین ( AوB )، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سلنیوم، سدیم، روی، پروتئین، اسید آمینه و … است.
پیرو این خواص در سایت (( سابین پروتئین )) اشاره به موارد ذکر شده صورت می گیرد.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
بوقلمون 2

سرانه مصرف گوشت بوقلمون

سرانه مصرف گوشت بوقلمون در مقایسه با مصرف گوشت مرغ در کشور پایین است.
در سالهای اخیر سرانه مصرف گوشت مرغ در کشور چیزی در حدود 20 کیلوگرم و همچنین سرانه مصرف گوشت قرمز در کشور 12 کیلوگرم برآورد شده است.
گوشت طیور در داخل کشور بیشتر مصرف می شود و طبق گزارش بانک مرکزی هر خانوار ایرانی حدود 145 کیلوگرم گوشت سفید مصرف می کند که از بین انواع گوشت سفید در کشور گوشت مرغ بیشترین فراوانی تولید و مصرف را داراست.
این در حالی است که سازمان فائوFAO، متوسط مصرف گوشت سفید در جهان را 41.4 کیلوگرم اعلام کرده است و روند مصرف گوشت سفید در جهان سیر صعودی دارد و انتظار می رود که در سال 2030 به حدود 45.3 کیلوگرم برسد و مردم اتحادیه اروپا مصرفی یازده برابری را نسبت به ایرانیان دارند.
در بازارهای جهانی سرانه مصرف اتحادیه اروپا حدود 3 کیلوگرم و ایالات متحده حدود 7 کیلوگرم است.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
بوقلمون 1

اهمیت گوشت بوقلمون

گوشت بوقلمون یکی از پرطرفدارترین گوشت های خوراکی در دنیاست که منبع غنی از ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را دارا می باشد و بسیار لذیذ و خوش طعم است.
مصرف گوشت بوقلمون توسط کارشناسان و متخصصان تغذیه توصیه شده است؛ زیرا بسیار سالم تر از گوشت قرمز است و همچنین می تواند جایگزین بسیار مناسبی برای گوشت گاو باشد.
گوشت بوقلمون دارای طبعی گرم و تر و سرشار از پروتئین بوده که نقش مهمی را در رشد و ترمیم بافت های آسیب دیده ی بدن دارد.
گوشت قسمت های فعال بدن بوقلمون مانند ماهیچه های ساق پا به رنگ قرمز و گوشت سینه ی آن به رنگ سفید می باشد که هر کدام از آنها ارزش غذایی متفاوتی دارد.
گوشت بوقلمون بخاطر خواص بی نظیر خود در طب سنتی هم طرفداران بسیاری را دارد.
لازم بذکر است که گوشت بوقلمون برای تمامی افراد در هر سنی قابل استفاده می باشد.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مقایسه گوشت بوقلمون با خاویار

مقایسه گوشت بوقلمون با خاویار

خاویار ماده ای غنی از نظر ارزش غذایی محسوب می شود و ارزش غذایی آن نزدیک به گوشت بوقلمون می باشد با این تفاوت که مقدار پروتئین خاویار 24.6 گرم و پروتئین گوشت بوقلمون 23.66 گرم است.
پتاسیم که برای تنظیم فعالیت عصبی و عملکرد عضلات بدن مؤثرمی باشد مقدار آن در خاویار 181 میلی گرم و در گوشت بوقلمون 242 میلی گرم است.
چربی خاویار درمقایسه با گوشت بوقلمون بسیار زیاد است و دارای کلسترول بالاتری می باشد.
خاویار و گوشت بوقلمون هر دو نیاز روزانه شما به ویتامین B12 را تأمین می کنند.
مطالعات نشان داده است که غذاهای دریایی آلوده می توانند عوارض جانبی متعددی از قبیل مسمومیت غذایی را ایجاد کنند.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
مقایسه گوشت بوقلمون با صدف

مقایسه گوشت بوقلمون با صدف

هر عدد صدف خوراکی متوسط دارای 25 گرم گوشت است و حاوی 41 کالری انرژی و کمی چربی است همچنین دارای مقادیر کمی پروتئین، کربوهیدرات، پتاسیم، سدیم، روی، ویتامین های A و C، کلسترول، کلسیم و آهن می باشد.
قابل ذکر است که میزان ویتامین ها و پروتئین گوشت بوقلمون از گوشت صدف خوراکی بیشتر است.
گوشت بوقلمون و گوشت صدف خوراکی مهم ترین خواصشان کمک به کاهش وزن بدن می باشد.
برخی از افراد ممکن است که پس از خوردن صدف دچار حساسیت آلرژیک شوند و علائمی مانند: معده درد، تنگی نفس و یا استفراغ را از خود نشان دهند.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
مقایسه گوشت بوقلمون با گوشت خوک

مقایسه گوشت بوقلمون با گوشت خوک

گوشت خوک را گوشت سفید می نامند زیرا می تواند منبع خوبی از پروتئین بدون چربی مانند گوشت بوقلمون و گوشت مرغ باشد.
گوشت خوک منبع عالی تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین و فسفر است.
گوشت خوک معمولاً در سراسر جهان مصرف می شود اما در برخی ادیان مانند اسلام و یهودیت مصرف آن مجاز نیست در نتیجه گوشت بوقلمون نسبت به گوشت خوک از نظر مصرف در اسلام بسیار مناسب تر است.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
مقایسه گوشت بوقلمون با گوشت گوزن

مقایسه گوشت بوقلمون با گوشت گوزن

گوشت گوزن و گوشت بوقلمون بدلیل داشتن ویتامین B3 ،B6 ،B12 در درمان بیماری های کلیوی بسیار موُثر است.
گوشت گوزن از نظر ارزش غذایی شبیه گوشت گوسفند است اما با ذائقه ایرانی سازگار نیست.
پروتئین گوشت گوزن 23.3 گرم می باشد که پروتئین گوشت بوقلمون بیشتر از گوشت گوزن است.
افراد لاغر و با مزاج خشک نباید در مصرف گوشت گوزن زیاده روی و یا بصورت مداوم از آن استفاده کنند زیرا این عمل سبب تشدید لاغری و خشکی بدن  آنها می شود در نتیجه در مقابل از گوشت معجزه آسای بوقلمون استفاده کنید تا سلامت خود و خانواده تان را تأمین کنید.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
مقایسه گوشت بوقلمون با گوشت گنجشک

مقایسه گوشت بوقلمون با گوشت گنجشک

گوشت گنجشک همانند گوشت بوقلمون دارای آهن زیادی می باشد که علاوه بر آهن دارای پروتئین سرشاری بوده و با این تفاوت که پروتئین گوشت بوقلمون بیشتر از گوشت گنجشک است.
اهالی جنوب کشور بخصوص دزفولی ها علاقه خاصی به آبگوشت گنجشک دارند.
گوشت گنجشک از نظر دارا بودن ویتامین ها تقریباً شبیه گوشت بوقلمون است ولی مصرف آن برای افراد گرم مزاج زیاد توصیه نمی شود زیرا که خوردن گوشت گنجشک موجب یبوست می شود درحالیکه گوشت بوقلمون بدلیل وجود منیزیم به هضم غذا کمک می کند و از یبوست جلوگیری می کند.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
سبد خرید