آلایشات بوقلمون

آلایشات بوقلمون

دل بوقلمون:

دل بوقلمون درواقع گوشتی مفید است. منبع بسیار خوب پروتئین بوده و کالری آن فقط کمی بیشتر از گوشت سینه بوقلمون است. اجزایی چون دل بوقلمون در مقایسه با گوشت سینه بوقلمون کلسترول بالاتری دارند ومصرف مداوم آن به افرادی که مستعد بیماری‌های قلبی عروقی هستند توصیه نمی‌شود.

از خواص مهم دل بوقلمون کمک به پیشگیری از کم‌خونی است؛ چون این ماده غذایی دارای انواع ویتامین‌ها و همینطور مواد معدنی ضروری و آهن است.

جدول-مواد معدنی بوقلمون،دل و جگر خام

نام ماده معدنی

مقدار در 100گرم

کلسیم

8.00  میلی گرم

آهن

6.84 میلی گرم

منیزیم

19.00میلی گرم

فسفر

220.00 میلی گرم

پتاسیم

316.00میلی گرم

سدیم

87.00 میلی گرم

روی

2.39 میلی گرم

مس

0.31میلی گرم

منگنز

0.16 میلی گرم

سلنیم

142.00میکروگرم

 

جگر بوقلمون:

جگر بوقلمون شامل طیف گسترده ای از ویتامین ها است. بنابراین مصرف آن برای زنان باردار توصیه می شود. همچنین مادران شیرده آن را بخورند، زیرا هم برای نوزاد مفید است و هم برای زن. جگر بوقلمون باید در رژیم غذایی کودک حتما باشد، زیرا فواید آن به سادگی شگفت انگیز است. این محصول جانبی به شما امکان می دهد استخوان های کودکان را تقویت کنید، دندان های سالم تری داشته باشید و تمام ویتامین های لازم را به بدن بدهید .جگر بوقلمون برای افرادی که می خواهند چاق شوند عالی است

سنگدان بوقلمون:

۱۰۰گرم از این ماده غذایی حدود ۴ میلی‌گرم آهن، ۲۰ گرم پروتئین و چهار و نیم گرم چربی دارد. پروتئین کامل موجود درآن باعث می‌شود که از خواص اسیدآمینه‌های متنوع بهره ببرید و بدنی شاداب و مقاوم داشته باشید. غذا با سنگدان بوقلمون در کل دنیا، از آسیای جنوب شرقی گرفته تا اروپا و ایالات متحده طرفدار دارد. در حدی که فستیوال‌های مخصوص خوردن سنگدان وجود دارد. در خیلی از کشورها این غذا را همراه با سس خردل یا گوجه فرنگی و همینطور پوره سیب زمینی میل می‌کنند. 

جدول-ویتامین های بوقلمون،سنگدان خام

نام ویتامین

مقدار در 100 گرم

ویتامین A

 0.00میکروگرم

ویتامینD

0.00 میکروگرم

ویتامینE

0.05 میکروگرم

ویتامین K

0.00میکروگرم

ویتامین C

6.20 میلی گرم

تیامین(B1)

0.04میلی گرم

ریبوفلاوین(B2)

0.18میلی گرم

نیاسین(B3)

4.78 میلی گرم

کولین(B4)

89.70 میلی گرم

پانتوتنیک اسیدB5))

0.91 میلی گرم

ویتامین(B6)

0.12میلی گرم

فولات(B9)

6.00میکروگرم

ویتامین (B12)

6.86میلی گرم

 

دیدگاه ها بسته شده اند.