مواد لازم
- چندتیکه بوقلمون
- یک عدد پیاز بزرگ
- زرشک و زعفران به میزان لازم
- برنج
- نمک، زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه، دارچین به میزان لازم
مراحل
برای پختن چلو برنج رو آبکش میکنیم و میزاریم دم بکشه.
برای پخت بوقلمون من از قسمت ران بوقلمون خریداری شده از سابین پروتئین استفاده کردم پیاز رو رنده میکنیم و با روغن تفت میدیم ادویه ها رو میریزیم و گوشت رو تفت میدیم و آب جوش میریزیم و ۳ ساعت میزاریم بپزه آخر پخت کمی زعفران میریزیم.
برای زرشک بهتره یه ساعتی تو آب ولرم بزاریم بمونه بعد آبکش میکنیم و با کره و کمی شکر تفت میدیم زعفران دم کرده و کمی برنج دم کشیده رو اضافه میکنیم.
نوش جان
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید.