محصولات پروتئینی 3

تثبیت و کاهش قیمت مرغ

گوشت و مرغ ۲ ماده پروتئینی پُر مصرف و مهم برای مردم می باشد که در برخی ایام و مناسبت‌ها مثل عید و ماه مبارک رمضان مصرف آنها نسبت به دیگر ایام بیشتر است که در حوزه تامین مرغ مصرفی براساس جوجه ریزی که از گذشته در واحدهای مرغداری سطح استان انجام شده است، تثبیت قیمت آن را شاهد هستیم در مقطعی جوجه ریزی بصورت تعادلی و مناسب انجام نشد که شاهد افزایش قیمت بودیم و کمبودهایی وجود داشت اما اکنون این امر به حد مکفی انجام شده است و هم اکنون شرایط متعادلی در زمینه جوجه ریزی و عرضه و تقاضا وجود دارد که باید حد تعادل را حفظ کنیم.
همچنین در مقطعی کمبود در بخش تولید بویژه در گوشت سنگین وجود داشت که با واردات و جبران کمبودها خط تعادلی بین عرضه و تقاضا تعادل ایجاد شد و در این حوزه کمبودی نداریم اما ممکن است نوسانات قیمتی به لحاظ رفتار واسطه‌ها پیش بیاید اما اراده دولت هم به لحاظ ذخیره سازی و تامین بهنگام وجود دارد و قطعا در آینده مشکلی نخواهیم داشت.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
مرغ زنده 25

تولید ۵۵ هزار تن مرغ در مرغداری

طی ۹ ماهه سال جاری ۵۵ هزار و ۷۰۰ تن گوشت مرغ در واحدهای مرغداری استان قزوین تولید شد که این میزان تولید مرغ نسبت بمدت مشابه در سال گذشته که ۴۶ هزار و ۵۹۰ تن بود رشد ۱۷ درصدی داشته است.
شش هزار و ۹۴۰ تن گوشت مرغ طی آذر ماه سال جاری  در واحدهای مرغداری این استان تولید شده است که در حال حاضر ۳۸۰ واحد مرغداری گوشتی فعال با ظرفیت ۹ میلیون و ۴۰۰ هزار قطعه جوجه در حال تولید هستند و شهرستان قزوین بیشترین واحد مرغ گوشتی در استان را دارد که ظرفیت آنها سه میلیون و ۴۰۴ هزار قطعه است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
مرغ 12

کاهش قیمت مرغ

بابت تامین مرغ، تخم مرغ و ماهی مورد نیاز مردم در بازار مشکلی وجود ندارد و هماهنگی، نظارت وبرنامه ریزی تولید مرغ وتخم مرغ در حیطه وظایف جهاد کشاورزی است و معمولا در این ایام مرغداری‌ها برای تامین بازار شب عید جوجه ریزی دارند.
همچنین افزایش تقاضای مردم در شب یلدا قیمت مرغ و تخم مرغ را افزایش داد اما چند روزی است که بعلت کاهش تقاضا و افزایش عرضه قیمت‌ها رو به کاهش است.
ساماندهی عوامل پخش مرغ (کشتارکن‌های مرغ) یکی از چالش‌های اتحادیه مرغ است که این موضوع باعث می‌شود که مرغ و تخم مرغی که به واحدهای صنفی برای توزیع می‌رسد بدون فاکتور رسمی خرید باشد که این موضوع درخصوص قیمت نهایی واحدهای صنفی را دچار مشکل کرده و چون فاکتور رسمی خرید برای ارائه در اختیار ندارند جریمه می‌شوند.
همچنین عوامل پخش قیمت مصوب را در بازار رعایت نمی کنند و بالاتر از آن بفروش می رسانند و واحدهای صنفی هم مقصر نیستند چون نیاز خود را از عوامل پخش تهیه کرده و گران می‌خرند از این رو واحد صنفی مجبور است که درصد سودش را از ۱۰ درصد کاهش داده و با سود کمتری بفروش برساند که با این حال باز هم قیمتشان بالاتر از قیمت مصوب می شود و مشکلاتی را ناخواسته برای آنها ایجاد می‌کند.
بیشتر موارد و مسایل مربوط بتولید در حیطه مسئولیت جهاد کشاورزی است اما اتحادیه بواحدهای صنفی خود اعلام کرده که قیمت مصوب را رعایت کرده و برچسب قیمت را حتما داشته باشند و از نظر بهداشتی و دامپزشکی همه واحدها بصورت دوره‌ای یا در قالب گشت مشترک کنترل و نظارت شده و شناسنامه دار هستند.
اگر شهروندان با واحد صنفی متخلفی مواجه شدند می‌توانند با تماس با این اتحادیه به شماره ۳۲۵۰۳۸۳۲ و یا ۱۲۴ تخلف مشاهده شده را گزارش کنند تا کنترل و بررسی لازم انجام شود و در برخی موارد نسبت به قیمت اعتراض‌هایی شده و یا از کیفیت کالا راضی نبوده‌اند که به هر صورت تخلفات توسط اتحادیه، بازرسین دامپزشکی و بهداشت کنترل و پیگیری شده است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید 
مرغ 15

افزایش عرضه گوشت مرغ در شهریور نسبت به مرداد

دی ماه ۱۴۰۱ بود که برای مدیریت بهینه بازار گوشت مرغ سیاست قیمت تضمینی مرغ جایگزین خرید تضمینی آن شد که در راستای تنظیم بازار و جلوگیری از افزایش بی‌رویه نرخ این محصول پروتئینی قیمت آن از سوی نهادهای متولی تعیین و ابلاغ می‌شد و امسال مصوب شد هر کیلو گوشت مرغ گرم ۷۳ هزار تومان باشد که در حال حاضر ۷۸ هزار تومان است و اما در برخی فروشگاه‌های مناطق جنوبی تهران این قیمت از نرخ مصوب پایین‌تر بود و هر کیلو گوشت گرم مرغ به مبلغ ۶۵ هزار تومان عرضه می‌شود و بطور قطع کاهش عرضه یکی از عواملی است که قیمت محصولات را تحت تأثیر قرار داده و نرخ کالاها با افزایش عرضه کاهش پیدا کرده و با پیشی گرفتن بازار تقاضا نرخ‌ها صعودی می‌شود.
بر اساس گزارش مرکز آمار ایران مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در شهریور ۱۴۰۲ با ماه مشابه سال ۱۴۰۱ نشان‌دهنده افزایش ۳۵ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور دارد اما مقدار عرضه گوشت طیور در شهریور ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۱ برای مرغ ۳۵ درصد کاهش و نسبت به ماه قبل (مرداد) ۸ درصد افزایش را نشان می‌دهد.
وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در شهریور ۱۴۰۲ در مجموع ۲۰۰ هزار و ۷۶۸ تن بوده که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور به ثبت رسیده است و گوشت مرغ با ۱۹۷ هزار و ۸۵۵ تن ۹۸.۶ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده است همچنین گوشت بوقلمون با یک میلیون و ۲۴۸ تن و سایر انواع طیور با یک میلیون و ۶۶۵ تن به‌ترتیب ۰.۶ و ۰.۸ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند که مقدار عرضه گوشت طیور در شهریور ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه سال قبل برای مرغ ۳۵ درصد، برای بلدرچین ۳۵ درصد، برای سایر انواع طیور ٩١ درصد افزایش و برای بوقلمون ۱۶ درصد و شترمرغ ۶۰ درصد کاهش داشته است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ 14

با روند جوجه ریزی و افزایش تولید در ماه های اخیر کمبودی در عرضه مرغ نداریم

براساس جوجه ریزی ماه های اخیر و افزایش تولید، کمبودی در عرضه مرغ نداریم و با توجه به روند جوجه ریزی و میزان تولید مرغ، پشتیبانی امور دام از مهر ماه به امر خرید تضمینی بمنظور تامین ذخایر استراتژیک باید اقدام کند همچنین با تامین به موقع نهاده های دامی، علاوه بر تامین نیاز داخل، پتانسیل و امکان صادرات نیز وجود دارد.
نرخ کنونی هر کیلو مرغ زنده ۵۰ تا ۵۸ هزارتومان اعلام گردید که این قیمت گذاری دستوری در بازار رقابتی مرغ معنا ندارد و قیمت بر مبنای مکانیزم عرضه و تقاضا باید تعیین شود حتی قیمت گذاری دستوری منجر به زیان واحدهای تولیدی می شود از این رو حذف قیمت گذاری دستوری و پذیرش قیمت های واقعی در کنار تامین بموقع نهاده های دامی شاه کلید تنظیم بازار مرغ محسوب می شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ 6

رسیدن قیمت مرغ در بازار به نرخ مصوب

اقدامات دولت برای تنظیم بازار قیمت گوشت روند نزولی به خود گرفته بطوری که قیمت گوشت مرغ در تهران و برخی شهرستان‌ها به نرخ مصوب و حتی در برخی موارد کمتر از نرخ مصوب رسیده است.
قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ گرم در بازار تهران به حدود ۷۳ تا ۷۸ هزار تومان رسیده و در برخی از استان بین ۷۳ تا ۷۵ هزار تومان است که طبق مصوبه سال گذشته قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده ۵۲ هزار تومان و گوشت مرغ گرم برای مصرف‌کنندگان ۷۳ هزار تومان تعیین شده بود اما از آنجایی که از ابتدای سال جاری قیمت گوشت مرغ در بازار روند افزایشی به خود گرفت و نرخ این محصول برای مصرف‌کنندگان به بیش از ۱۰۰ هزارتومان رسیده بود وزارت جهاد کشاورزی به این موضوع ورود کرد و با اقدامات وزارت جهاد کشاورزی برای مسئله تولید و بازار گوشت مرغ و رساندن جوجه‌ریزی به میزان ۱۲۰ تا ۱۴۰ میلیون قطعه در ماه و تامین نهاده‌های طیور با نرخ‌های دولتی قیمت‌ها روند کاهشی به خود گرفت تا جایی که اکنون به نرخ مصوب و گاهی در برخی استان‌ها و شهرستان‌ها به کمتر از نرخ مصوب رسیده است و همچنان برخی فروشندگان در خصوص عرضه گوشت مرغ با نرخ‌های مصوب مقاومت دارند و گوشت مرغ را با قیمت‌هایی بیش از نرخ مصوب بفروش می‌رسانند.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ 18

تامین مرغ به اندازه کافی در سطح شهر

مرغ به اندازه کافی در سطح شهر وجود دارد و حتی گاهی با مازاد مرغ در میادین نیز مواجه هستیم در بسیاری از موارد مرغ تامین شده ولی مشتری نبوده و مجبور شدیم مرغ های مازاد در میادین را منجمد کنیم.
در میدان عمده فروشی بهمن، قیمت مرغ برای واحدهای صنفی کیلویی ۷۳ هزار تومان بوده که باید با قیمت ۷۸ هزار تومان عرضه شود اما در میادین میوه وتره بار هر کیلو مرغ با نرخ  ۷۵ هزار تومان بدست مصرف کنندگان می رسد که در صورت مشاهده تخلف، برخوردهای لازم با واحد متخلف صورت خواهد گرفت.
در شرایط طبیعی روزانه تهران به ۱۴۰۰ تا ۱۶۰۰ تن مرغ نیاز دارد و در ایام خاص مانند ماه رمضان، تاسوعا و عاشورا، مصرف مقداری بالا می‌رود و البته در برخی ایام نیز مصرف کاهش می‌یابد بنابراین نیازمندی‌ها کمی متغیر است، ولی مدیریت می‌شود و در سامانه میدان بهمن متوسط روزانه ۳۲۰ تن و در کل تهران بالاتر از ۱۲۰۰ تن مرغ توزیع می شود.
همچنین در حدود ۱۵ فروشگاه زنجیره‌ای مانند سپه، رفاه، اتکا و شهروند مرغ به اندازه کافی تامین شده و با قیمت مصوب عرضه می‌شود و در کنار آن کمبودهای ۱۶ شهرستان استان تهران را نیز از میدان بهمن تامین کردیم.
برای تامین مرغ هیات ها و نذورات در این ایام هماهنگی خاصی را با امور مساجد و اداره کل تبلیغات اسلامی داریم مبنی بر اینکه قسمتی از مایحتاج مورد نیاز هیات‌ها مانند برنج، شکر، گوشت و مرغ را بصورت متمرکز در اختیار آنها قرار دهیم که می‌توانند با نامه امور مساجد و یا مراجعه مستقیم به اداره تبلیغات اسلامی اقلام مورد نیاز خود را تحویل بگیرند و هماهنگی‌هایی نیز بین فرمانداری، جهادکشاورزی، امور مساجد و اداره کل تبلیغات اسلامی انجام شده است که مقادیر مورد نیاز هیات ها نیز از سنوات قبل برآورد شده و هیات ها می توانند با مراجعه مستقیم یا به وسیله مباشرین از سردخانه ها اقلام مورد نیاز خود را دریافت کنند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
سبد خرید