در لرستان ۶۴۲ مرغداری وجود دارد که ظرفیت جوجه ریزی این تعداد مرغداری تقریباً ۱۴ میلیون و ۸۰۰ هزار قطعه است که میزان جوجه ریزی ماهانه آنها حدود ۳.۵ میلیون قطعه می باشد که از این میزان حدود هفت هزار تن تولید گوشت مرغ در لرستان اشت و نیاز استان به گوشت مرغ حدود ۳.۵ تا چهار هزار تن میباشد، اگر تولید استان هفت هزار تن باشد و میزان مصرف را در استان چهار هزار تن در نظر بگیریم، حدود سه هزار تن مازاد تولید داریم که این مقدار به استان‌های همجوار، تهران و قم ارسال می‌شود.
ارسال گوشت مرغ به بازار تهران از برنامه‌های سازمان جهاد کشاورزی در لرستان است تا بتواند بخشی از مرغ مازادی که در استان است به تهران با حجم بیشتری ارسال کند که توازنی بین تولید و مصرف در استان ایجاد شود.
از مجموع ۶۴۳ مرغداری در لرستان، تقریباً ۱۸ واحد بین صفر تا پنج هزار قطعه ظرفیت دارند، ۵۶ واحد تقریباً بین پنج تا ۱۰ هزار قطعه، ۹۹ واحد بین ۱۰ هزار تا ۱۵ هزار قطعه، ۲۳۵ واحد بین ۱۵ تا ۲۰ هزار قطعه، ۱۳۷ واحد بین ۲۰ هزار تا ۳۰ هزار قطعه، ۷۷ واحد بین ۳۰ هزار تا ۵۰ هزار قطعه، ۱۷ واحد از ۵۰ هزار قطعه تا ۱۰۰ هزار قطعه و سه واحد نیز بالای ۱۰۰ هزار قطعه ظرفیت جوجه ریزی دارند.
متأسفانه فقط ۳.۵ درصد از واحدهای مرغداری استان بالای ۵۰ هزار قطعه ظرفیت دارند و تقریباً حدود ۹۶.۵ درصد واحدهای مرغداری استان زیر ۵۰ هزار قطعه ظرفیت دارند و این جز نقاط ضعفی است که باعث شده که میزان هزینه‌ای که برای تولید یک کیلوگرم گوشت مرغ در استان می‌شود هزینه بالایی باشد و در شرایط کنونی که مردمی سازی نهاده‌های مورد مصرف در مرغداری‌ها در حال اجرا است، سیستم مرغداری استان را دچار چالش کرده است.
تقریباً لرستان جایگاه ۹ تولید در این زمینه را در کشور دارد و بعد از استان‌های شمالی، خوزستان، فارس و کردستان، جز استان‌های پیش رو در صنعت طیور است.
ارزش صنعت مرغداری در لرستان بالغ بر چهار هزار و ۴۰۰ میلیارد تومان بوده و با فهرست بهای جدید حدود دو هزار نفر بصورت مستقیم در صنعت طیور لرستان مشغول به فعالیت هستند و در کنار این صنعت، صنایع جانبی دیگری وابسته به طیور مانند: کشتارگاه‌های طیور، کارخانه‌های خوراک طیور، کارخانه‌های تولید کننده لوازم طیور و… نیز فعالیت دارند.
استان لرستان حجم قابل توجهی از سرمایه گذاری را به خود اختصاص داده و حجم قابل توجهی هم اشتغال در استان ایجاد کرده است.
