گوشت 12

ثابت شدن قیمت گوشت در بازار

آخرین وضعیت قیمت گوشت قرمز در بازار به این صورت است که در هفته‌های اخیر قیمت گوشت نوسانی نداشته و تغییری نکرده است و حتی برخی مغازه‌ها بدلیل کاهش تقاضا گوشت‌ را ارزان‌تر عرضه می‌کنند.
معمولا در مهرماه با شروع سال تحصیلی خانواده‌ها بیشتر هزینه‌های خود را به مدارس اختصاص می‌دهند و به همین دلیل خرید گوشت در اولویت اول آنان نیست و کمتر می‌شود و قیمت دام زنده بالا است در حال حاضر قیمت شقه گوسفندی برای مغازه‌داران بصورت عمده کیلویی ۴۷۰ تا ۴۸۰ هزار تومان است که می‌بایست با سود ۱۰ درصدی در مغازه‌ها بفروش برسد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ 14

با روند جوجه ریزی و افزایش تولید در ماه های اخیر کمبودی در عرضه مرغ نداریم

براساس جوجه ریزی ماه های اخیر و افزایش تولید، کمبودی در عرضه مرغ نداریم و با توجه به روند جوجه ریزی و میزان تولید مرغ، پشتیبانی امور دام از مهر ماه به امر خرید تضمینی بمنظور تامین ذخایر استراتژیک باید اقدام کند همچنین با تامین به موقع نهاده های دامی، علاوه بر تامین نیاز داخل، پتانسیل و امکان صادرات نیز وجود دارد.
نرخ کنونی هر کیلو مرغ زنده ۵۰ تا ۵۸ هزارتومان اعلام گردید که این قیمت گذاری دستوری در بازار رقابتی مرغ معنا ندارد و قیمت بر مبنای مکانیزم عرضه و تقاضا باید تعیین شود حتی قیمت گذاری دستوری منجر به زیان واحدهای تولیدی می شود از این رو حذف قیمت گذاری دستوری و پذیرش قیمت های واقعی در کنار تامین بموقع نهاده های دامی شاه کلید تنظیم بازار مرغ محسوب می شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ 6

رسیدن قیمت مرغ در بازار به نرخ مصوب

اقدامات دولت برای تنظیم بازار قیمت گوشت روند نزولی به خود گرفته بطوری که قیمت گوشت مرغ در تهران و برخی شهرستان‌ها به نرخ مصوب و حتی در برخی موارد کمتر از نرخ مصوب رسیده است.
قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ گرم در بازار تهران به حدود ۷۳ تا ۷۸ هزار تومان رسیده و در برخی از استان بین ۷۳ تا ۷۵ هزار تومان است که طبق مصوبه سال گذشته قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده ۵۲ هزار تومان و گوشت مرغ گرم برای مصرف‌کنندگان ۷۳ هزار تومان تعیین شده بود اما از آنجایی که از ابتدای سال جاری قیمت گوشت مرغ در بازار روند افزایشی به خود گرفت و نرخ این محصول برای مصرف‌کنندگان به بیش از ۱۰۰ هزارتومان رسیده بود وزارت جهاد کشاورزی به این موضوع ورود کرد و با اقدامات وزارت جهاد کشاورزی برای مسئله تولید و بازار گوشت مرغ و رساندن جوجه‌ریزی به میزان ۱۲۰ تا ۱۴۰ میلیون قطعه در ماه و تامین نهاده‌های طیور با نرخ‌های دولتی قیمت‌ها روند کاهشی به خود گرفت تا جایی که اکنون به نرخ مصوب و گاهی در برخی استان‌ها و شهرستان‌ها به کمتر از نرخ مصوب رسیده است و همچنان برخی فروشندگان در خصوص عرضه گوشت مرغ با نرخ‌های مصوب مقاومت دارند و گوشت مرغ را با قیمت‌هایی بیش از نرخ مصوب بفروش می‌رسانند.

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
بوقلمون 3

تولید سالانه ۲ میلیون جوجه یک روزه بوقلمون در گیلان

توان تولید هشت واحد بوقلمون مادرگوشتی در استان گیلان سه میلیون قطعه است که اکنون به طور میانگین بین ۱.۵ تا ۲ میلیون قطعه جوجه یکروزه بوقلمون در گیلان تولید می‌کنند و اگر در آینده موضوع صادرات مطرح شود می‌توان از حداکثر ظرفیت در این بخش استفاده کرد ضمن اینکه این استان تولید ۴۵ درصد جوجه یک روزه بوقلمون کشور را داراست و همچنین سه واحد جوجه‌کشی بوقلمون با ظرفیت ۹۵۵ هزار و ۶۰۰ عدد تخم در هر دوره در گیلان نیز فعال است.
از سال ۹۸ تا ۱۴۰۱ به ترتیب هزار و ۲۵۰ تن، هزار و ۲۷۸ تن، هزار، ۷۲۴ تن و هزار و ۸۲۷ تن گوشت بوقلمون در این استان تولید شد و پیش‌بینی امسال ۲ هزار تن است و این استان رتبه هفت کشوری را از نظر تولید گوشت بوقلمون داردو با توجه به سلامت این گوشت و بالا بودن قیمت گوشت قرمز می‌توان بوقلمون را بعنوان یک غذای سالم جایگزین کرد.
گیلان با کمتر از یک درصد مساحت کشور سالانه حدود ۵.۳ میلیون تن انواع محصولات کشاورزی را تولید می‌کند و بعنوان یکی از قطب‌های مهم کشاورزی کشور در تامین امنیت غذایی نقش اساسی دارد و دارای ۳۱۴هزار هکتار اراضی کشاورزی است و ۳۱۷هزار نفر از مردم استان در بخش کشاورزی مشغول به فعالیت هستند.
برنج، چای، زیتون، پیله ابریشم، بادام زمینی، زیتون، فندق و مرکبات عمده‌ترین محصولات کشاورزی گیلان می باشد و همچنین یکی از تولیدکنندگان مهم طیور در کشور است.
این خطه بزرگترین تولیدکننده ارقام بومی و با کیفیت برنج در کشور بشمار می آید که با ۲۳۸ هزار هکتار اراضی شالیزاری، رتبه اول کشور را از لحاظ سطح زیرکشت و رتبه دوم تولید برنج را به خود اختصاص داده است و شهرستان‌های رشت و صومعه‌سرا بیشترین سهم را از مساحت اراضی شالیکاری گیلان در اختیار دارند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
نهاده 4

اختلاف نظر کشورهای اروپایی بر سر واردات غلات از اوکراین

تفاهم‌نامه موقت اعمال محدودیت بر واردات گندم، ذرت، کلزا و تخمه آفتابگران از اوکراین که اوایل ماه می به جریان افتاده بود چند روز پیش از سوی اتحادیه اروپا لغو گردید و این اقدام به اختلاف جدی بین اعضای این اتحادیه منجر شد.
برخی از کشورهای اروپایی از جمله همسایه‌های اوکراین (لهستان، مجارستان، اسلواکی) بشدت مخالف لغو ممنوعیت ورود محصولات کشاورزی اوکراین به بازار اتحادیه اروپا هستند و می‌گویند باید از کشاورزان داخلی خود در برابر محصولات کشاورزی ارزان‌ قیمت اوکراینی حمایت کنند و نسبت به لغو ممنوعیت ورود این محصولات به کشورهای خود و بازارهای اروپایی بطور جدی ابراز نگرانی کرده‌اند و البته طبق توافق محموله‌های غلات اوکراین اجازه عبور از کشورهای مذکور را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ داشته اما امکان فروش این محصولات در بازار داخلی این کشورها وجود ندارد.
مقامات اوکراینی متعهد شده‌اند تا بر صادرات محصولات کشاورزی خود کنترل بیشتری اعمال کنند و از سوی دیگر جلوی افزایش صادرات را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ هم بگیرند حتی اوکراین  تهدید کرده بود که علیه این تصمیم اتحادیه اروپا و کشورهای مذکور در سازمان تجارت جهانی اقامه دعوی خواهد کرد و لهستان و مجارستان هشدار داده‌اند در صورتی که واردات غلات اوکراین از سوی اتحادیه اروپا آزاد شود این کشورها این موضوع را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ نقض کرده و بطور یک‌جانبه ورود محصولات کشاورزی ارزان‌ قیمت از اوکراین را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ممنوع می‌کنند همچنین نخست وزیر لهستان اعلام کرده که ورشو بصورت یک‌جانبه واردات غلات اوکراین را از روز 16 سپتامبر ممنوع کرده است و مجارستان هم اعلام کرده که واردات 24 محصول کشاورزی از غلات و کلزا گرفته تا عسل و تخم‌مرغ از اوکراین را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ممنوع کرده است که در این بین بلغارستان و رومانی با وجود تبعات منفی برای خود از تصمیم اتحادیه اروپا حمایت کردند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
گوشت 11

واردات محموله‌های گوشت از کنیا و پاکستان

در ۳ماه گذشته بطور متوسط روزانه حدود ۱۸۰ تن گوشت گرم گوسفند و گوساله وارد شده است و در روزهای پیش رو هم افزایش یافته و به ۲۳۰ هزار تن می‌رسد که با این حجم از واردات امیدواریم تا اواسط آبان ماه بازار گوشت به ثبات برسد.
در میادین میوه و تره بار، لاشه گوسفند از قرار هر کیلوگرم ۲۸۰ هزار تومان عرضه می‌شود که در فروشگاه‌های زنجیره‌ای بدلیل قطعه بندی و بسته بندی گوشت قیمت‌ها مقداری بیشتر است.
تاکنون ۲ محموله ۱۰ تنی گوشت گرم گوسفندی وارد شده است و برنامه ریزی شده تا یک روز در میان از کشور کنیا واردات داشته باشیم و تا اواخر آبان ماه ۱۵۰ هزار رأس گوساله پایه پرواری که ۲ تا ۶ ماه برای پرواربندی زمان نیاز دارند از پاکستان وارد می‌شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
گوشت 8

ارسال اولین محموله از کنیا به ایران

پس از یک سال و نیم تلاش در سفارت ایران در کنیا اولین محموله گوشت گرم گوسفندی از این کشور آفریقایی به ایران ارسال شده است و دومین محموله نیز فردا ارسال خواهد شد و محموله‌های دیگر بصورت مستمر در راه خواهد بود و بزودی شاهد کاهش قیمت گوشت در کشور هستیم.
گونه غالب گوسفندی در کنیا، قره گل ایران است که بیش از ۲۵ سال پیش وارد کنیا شد و به Persian Black Head معروف است.
“امیدوارم طعم گوشت کنیایی مورد پسند مردم عزیز کشورمان واقع شود”
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ 20

عرضه شدن مرغ کمتر از نرخ مصوب

مرغ کماکان کمتر از نرخ مصوب و در برخی مغازه‌ها حداکثر با قیمت مصوب عرضه می‌شود‌.
قیمت کنونی هر کیلو مرغ زنده ۵۰ تا ۵۲ هزار تومان و مرغ گرم ۷۴ تا ۷۵ هزار تومان است و در برخی مغازه ها حداکثر ۷۸ هزار تومان معادل نرخ مصوب عرضه می گردد و قیمت هر کیلو ران مرغ را ۷۵ هزار تومان, سینه مرغ ۱۶۰ هزار تومان و فیله مرغ را ۱۹۰ هزار تومان اعلام گردید و 
برآوردها حاکی از آن است که قیمت مرغ تا پایان شهریور نوسانی نداشته باشد و با استمرار افزایش جوجه ریزی مشکلی در مهرماه وجود نخواهد داشت و رئیس اتحادیه پرنده و ماهی از توزیع روزانه هزار تن مرغ در تهران خبر داد.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
تخم مرغ 8

تولید تخم مرغ تا پایان شهریور به ۱۰۵ هزار تن می‌رسد

تولید تخم مرغ وضعیت مطلوبی ندارد برآوردها حاکی از آن است که تولید تخم مرغ تا پایان شهریور به ۱۰۵ هزارتن برسد که با افزایش تقاضا ۱۰۰ تا ۱۰۱ هزارتن از آن مصرف خواهد شد.
قیمت کنونی هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری ۴۴ هزارتومان است که کماکان ۳ درصد کمتر از نرخ مصوب عرضه می شود و ۶۰ درصد نیاز مردم از طریق فروشگاه های زنجیره ای و میادین تامین می شود که تخم مرغ در میادین ۱۰ درصد کمتر از نرخ مصوب عرضه می شود که براین اساس عرضه هر عدد تخم مرغ فله بالاتر از ۳ هزار و ۵۰۰ تا ۳ هزار و ۶۰۰ تومان گرانفروشی محسوب می شود و با توجه به افزایش هزینه های تولید امیدواریم که نرخ مصوب تخم مرغ تا پایان هفته از سوی وزارت جهاد اصلاح شود و قیمت پیشنهادی اتحادیه برای هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری ۵۷ هزار و ۸۰۰ تومان است که براین اساس نرخ تخم مرغ برای مصرف کننده ۱۲ درصد افزایش می یابد.
همچنین صادرات تخم مرغ بصورت محدود در حال انجام است و از ابتدای سال تاکنون ۷۵ هزارتن تخم مرغ صادر شده است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
مرغ زنده 2

تهدید مرغداران اروپایی با ورود مرغ‌های اوکراینی

در فرانسه و بسیاری از کشورهای اروپایی مرغداری یک فعالیت اقتصادی خانوادگی است اما در اوکراین اوضاع فرق می‌کند و پول صادرات مرغ به جیب مردم اوکراین نمی‌رود بلکه به نفع شرکت MHB، بزرگ‌‌ترین تولیدکننده مرغ در اوکراین است.
صنعت مرغداری فرانسه نمی‌تواند با ورود مرغ ارزان‌ قیمت اوکراین رقابت کند و مرغداران این کشور بخاطر رقابت غیرعادلانه با تولیدکنندگان اوکراینی در حال ضرر کردن هستند و هجوم مرغ ارزان‌ قیمت از اوکراین به بازار فرانسه، در حال آسیب زدن به مرغداران فرانسوی است.
ژان میشل شافر، دبیر انجمن تولیدکنندگان گوشت مرغ فرانسه از کمیسیون اروپایی خواست تا از مرغداران داخلی در کشورهای اروپایی حمایت کنند.
پیش از درگیری نظامی در اوکراین ماهانه 10 هزار تن از این کشور گوشت مرغ وارد می‌شد اما حالا این رقم به بیش از 20 هزار تن رسیده و یک واقعیت شوک‌آور است و با ورود آنها به بازار اتحادیه اروپا، بسرعت بازار واحد این اتحادیه را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ بی‌ثبات کرد و تولیدکنندگان در اوکراین به خاطر نبود استانداردهای تولید اتحادیه اروپا در این کشور از یک سو و نداشتن موانع تجاری از مزیت هزینه‌های پایین در تولید برخوردار هستند و باعث ایجاد یک رقابت ناعادلانه شده است.
مرغداران در سراسر اروپا از آلمان و هلند گرفته تا لهستان و فرانسه بشدت از موضوع افزایش بی‌‌سابقه تولید مرغ در اوکراین متضرر شده‌اند. 
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
سبد خرید