زین پس خرید مازاد مرغ توسط اتحادیه‌ها انجام می‌شود

زین پس خرید مازاد مرغ توسط اتحادیه‌ها انجام می‌شود

از این پس شرکت پشتیبانی امور دام کشور در خرید مازاد مرغ ورود نخواهد کرد، خرید مازاد مرغ توسط اتحادیه‌ها انجام می‌شود و در زمان لزوم به بازار عرضه خواهد شد و در صورت ضرر اتحادیه، مابه التفاوت آن توسط وزارت جهاد کشاورزی پرداخت می‌شود.
از طریق سامانه از جوجه‌ریزی تا میدان بهمن بصورت کامل رصد و پایش خواهد شد که این کنترل هم از طریق اتحادیه انجام می‌شود هم از طریق سامانه هوشمند و مرغ تولیدی دارای شناسنامه خواهد بود.
 
برای اولین بار در کشور صف برای حمایت از تولیدکنندگان در کشور ایجاد شد که قابل تقدیر است و نتیجه ورود اتحادیه‌ها به بازار است که باعث تنظیم بازار مردمی در کشور شده است همچنین ۵ هزار میلیارد تومان تسهیلات مکانیزاسیون در هفته‌های اخیر برای حوزه ماشین‌ها و تجهیزات کشاورزی در نظر گرفته شده است و ممنوعیتی در صادرات مرغ نداریم، تلاش می‌شود رفع تعهد ارزی مرغ را هم کاهش دهیم تا زنجیره‌ها در تولید و صادرات مازاد مرغ فعال شوند که در این راستا مشکلات صادرات مرغ به افغانستان برطرف شده است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
واردکنندگان نهاده‌های خوراک دام بدلیل نوسانات نرخ دلار سفارش‌ها را باطل کردند

واردکنندگان نهاده‌های خوراک دام بدلیل نوسانات نرخ دلار سفارش‌ها را باطل کردند

بدلیل افزایش قابل توجه نرخ دلار در هفته‌های اخیر، واردکنندگان بزرگ و نام آشنای نهاده‌های خوراک دام، همگی ثبت سفارش‌ها را باطل کرده‌اند و اعلام کرده‌اند با توجه به افزایش قابل توجه نرخ ارز، این نهاده‌ها با قیمت جدید که بالاتر از قیمت‌های قبلی است ثبت سفارش خواهد شد.
با افزایش قیمت نهاده‌های خوراک دام در پی افزایش نرخ دلار، بالا رفتن قیمت مرغ به زودی اتفاق خواهد افتاد چراکه هزینه تمام شده تولید بالا خواهد رفت از این رو با استفاده از تسهیلات تشکل‌ها و اتحادیه‌های مردمی در استان مازندران و اصفهان جمع‌آوری مرغ مازاد تولیدکننده‌ها آغاز شده است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
۱۰۰۰ تن مرغ هر روز در مازندران کشتار و‌ توزیع می شود

1000 تن مرغ هر روز در مازندران کشتار و‌ توزیع می شود

آغاز به کار فرآیند هوشمندسازی توزیع مرغ در مازندران در قالب سامانه سماتیم (سامانه معاملات آنلاین تامین یکپارچه مرغ) روزانه حدود 1000 تن مرغ در استان کشتار می شود که بخشی از آن به بازارهای داخل استان و بخشی به سایر استان ها بویژه استان تهران ارسال می شود.
این سامانه در راستای تنظیم بازار مرغ استان که دارای حلقه های متعددی است راه اندازی شد و فرآیند معاملات مرغ زنده از مرغداری‌ها تا کشتارگاه‌ها را مورد پایش قرار می‌دهد.
در مرحله بعد بلافاصله معاملات گوشت مرغ از کشتارگاه ها تا فروشگاه های عرضه استان و مدیریت خروج مرغ زنده و کشتار شده از مازندران به سایر استان های کشور را نیز هوشمندانه رصد و پایش می‌کند.
این طرح در راستای تنظیم بازار مرغ استان از تولید تا توزیع راه اندازی شده که در این سامانه همه مرغداری ها، کشتارگاه ها و فروشگاه های توزیع مرغ استان ثبت و پایش می شوند.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
قیمت جوجه‌ یکروزه کاهش یافت

قیمت جوجه‌ یکروزه کاهش یافت

وزارت جهادکشاورزی هنوز فرصت نکرده مرغ مازاد از بازار را جمع آوری کند و مرغداران به دلیل مازاد مرغ و عدم جمع‌آوری آنها دچار ضرر و زیان شده‌اند.

در مقطعی درخواست شد که مردم مرغ خریداری و ذخیره کنند تا به وزارت جهادکشاورزی فرصتی داده شود به وسیله شرکت پشتیبانی امور دام مرغ مازاد را از بازار جمع‌کند که البته تاکنون این اتفاق نیفتاده و مرغداران بدلیل مازاد مرغ و عدم جمع‌آوری آنها دچار ضرر و زیان شده‌اند.
همچنین مشکلی در تامین نهاده وجود ندارد ولی هنوز برخی از مرغداران نهاده‌هایی که تا ۲۱ اردیبهشت سال جاری طلبکار بودند را دریافت نکرده‌اند امید است دولت به تعهدات خود عمل کند.
و حدود یکماه است که قیمت جوجه یکروزه کاهش یافته و به کمتر از ۱۰ هزار تومان رسیده است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
قیمت مرغ با نرخ مصوب چقدر فاصله دارد؟

قیمت مرغ با نرخ مصوب چقدر فاصله دارد؟

امروز یکشنبه 4 دی ماه قیمت مرغ گرم در میادین میوه و تره بار تهران 53 هزار و 950 تومان است در صورتی که قیمت مرغ با نرخ مصوب 63 هزار تومان اعلام شده که حدود 9 هزار تومان فاصله دارد.
حدود 280 تن مرغ گرم امروز وارد میدان بهمن تهران شده است و دلیل کاهش ورودی مرغ به میدان بهمن بخاطر بارندگی‌های تهران می باشد.
قیمت عمده مرغ گرم را در میدان بهمن تهران برای هر کیلوگرم حدود 49 تا 50 هزار تومان و قیمت خرده فروشی را 52 هزار تومان می باشد که نسبت به دیروز تغییری نداشته است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
آغاز مرحله دوم تسهیلات دهی

آغاز مرحله دوم تسهیلات دهی

در مرحله اول اجرای طرح تسهیلات دهی به فعالان بخش دام و طیور، ۱۰ هزار میلیارد تومان سرمایه درگردش به تولیدکنندگان پرداخت شده است و مرحله دوم پرداخت تسهیلات سرمایه درگردش، به دامداران و مرغداران نیز آغاز شد.
۱۰ هزار میلیارد تومان اعتبار برای اجرای مرحله دوم پرداخت تسهیلات به مرغداران و دامداران در نظر گرفته شده است که از این میزان مبلغ، بیش از ۳ هزار میلیارد تومان آن آماده پرداخت است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
کوکوی بوقلمون

کوکوی بوقلمون

مواد لازم

  • 200 گرم گوشت بوقلمون
  • 2 عدد کدو سبز (متوسط)
  • 1 عدد پیاز
  • 150_100 گرم فلفل دلمه‌ای رنگی 
  • 3 حبه سیر
  • 250 گرم شوید خرد شده
  • 4 قاشق سوپخوری ماست سفت یا خامه ای  
  • 1/5 قاشق سوپخوری آرد
  • 6 _5 عدد تخم مرغ 
  • نمک، زردچوبه، فلفل به میزان لازم

مراحل

بوقلمون خریداری شده از سابین پروتئین رو با آب و کمی زردچوبه و پیاز بگذارید تا بپزد وقتی که پخت اون رو ریش ریش کنید.

کدوها رو رنده کنید.

فلفل دلمه‌ای های رنگی رو هم ریز خرد کنید.

شوید رو هم خرد کرده و کنار بگذارید.

پیاز و سیر رو خیلی ریز خرد کنید.

حالا بوقلمون ریش ریش شده رو توی یه کاسه بریزید کدو رنده شده، پیاز، سیر، فلفل دلمه‌ای خرد شده و شوید رو هم اضافه کنید و همه رو با هم مخلوط کنید.

نمک، فلفل و زردچوبه رو همراه با آرد و ماست خامه ای اضافه کنید بعد تخم مرغها رو داخل مواد کوکو بشکنید و همه مواد رو کاملا با هم مخلوط کنید.

تابه را روی حرارت بگذارید روغن بریزید تا داغ شود و مایه کوکو رو داخل تابه بریزید و صاف کنید وقتی پخت برگردونید تا طرف دیگه هم برشته بشه بعد داخل یک ظرف برگردانده و برش بزنید.

نوش جان

جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید.
سهمیه‌بندی نهاده در بازارگاه

سهمیه‌بندی نهاده در بازارگاه

تحت قالب سامانه سماسط (سامانه مدیریت اطلاعات صنعت طیور) اطلاعات جامعی از وضعیت تولید داریم در این سامانه می‌توانیم بصورت برخط میزان تخم‌مرغ تولید شده، شهر و روستا و واحد تولیدی، میزان تلفات و… را رصد کنیم.
امسال سال پرفرازو نشیبی بود به بخش‌های مختلف کشور شوک وارد شد که خوشبختانه در بخش مرغ تخمگذار اتفاقی رخ نداد و حتی ۵ درصد بیشتر از برنامه تعیین شده تولید شد.
تا پایان سال شرایط پایدار است و هیچ کمبودی نداریم و پیش بینی می‌شود که تا پایان سال میزان تولید تخم‌مرغ در کشور در سال ۱۴۰۱ به عدد یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن برسد در حالی که سال گذشته یک میلیون و ۱۲۰ هزار تن تخم مرغ در کشور تولید شد.
با وجود اینکه آمار تولید و مصرف در کشور وجود دارد تا پایان سال حدود ۶۰ هزار تن تخم‌مرغ مازاد خواهیم داشت ولی به گونه‌ای برنامه‌ریزی شده که بیشتر از نیاز کشور تولید شود تا سوپاپ اطمینانی وجود داشته باشد که اگر خسارت و تلفاتی ایجاد شد کمبودی نداشته باشیم.
گاهی این تخم‌مرغ ها به سرعت وارد بازار می شوند اما گاهی روند جذب آن به بازار تدریجی خواهد بود.
سرانه مصرف تخم‌مرغ در کشور بالای ۱۴ کیلو است که سرانه مصرف ما نسبت به کشورهای توسعه یافته پایین و نسبت به میانگین دنیا بالا است.
بعد از مردمی سازی یارانه‌ها، تولیدکنندگان همراه دولت شدند و دولت نیز بصورت موقت برای تخم‌مرغ قیمت تعیین کرد که قرار بود این قیمت شهریورماه اصلاح شود و واقعی سازی صورت بگیرد که متاسفانه این اتفاق نیفتاد که مرغداران در فروش هرکیلو تخم‌مرغ ۱۰ هزارتومان ضرر می کنند.
تولید تخم‌مرغ خطی و مصرف سینوسی است قیمت‌گذاری بر روی محصولاتی که مصارف سینوسی دارند و مصرف با تغییر فصل افزایش یا کاهش می یابد، اقدام درستی نیست و باید براساس عرضه وتقاضا باشد.
قیمت های جدید تخم‌مرغ که اخیرا در میادین اعلام شده پیشنهادی بود و ستاد تنظیم بازار باید در مورد قیمت‌ها نهایی تصمیم‌گیری‌های لازم را انجام دهد و قیمت نهایی تخم مرغ با ستاد تنظیم بازار می باشد.
از ابتدای سال تاکنون ۲۷ هزار تن تخم‌مرغ صادر شده است یعنی بطور میانگین ٣٠٠٠ تن در ماه تخم‌مرغ صادر شده که عدد زیادی نیست ما در سال ١٣٩٤ رکورد صادرات را زده بودیم و به ۹۴هزار تن هم رسیدیم البته این نکته نیز حائز اهمیت است که رقیب قدرتمندی مانند ترکیه وجود دارد.
تا یکماه پیش تولیدکنندگان بر اساس نیازشان نهاده خریداری می‌کردند ولی متاسفانه از یکماه پیش تاکنون سهیمه یکماه برای تولیدکنندگان در نظر گرفته شده است و محدودیت خرید وجود دارد این محدودیت خرید باعث می شود کالا به موقع بدست تولیدکننده نرسد و مجبور شود به بازار آزاد مراجعه کند و بازار ثانویه شکل گیرد.
شبکه توزیع نیازمند اصلاح است و شکی در آن نیست اما حضور واسطه‌های غیر ضروری و تعدد فروشگاه‌های عرضه محصولات نیز ممکن است در چند نرخی شدن تخم‌مرغ سهمی داشته باشند قیمتی که امروز تولیدکنندگان با آن تخم‌مرغ را عرضه می کنند قیمت تمام شده نیست و تا پایان سال هم به قیمت تمام شده نخواهند رسید.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
ضرورت صادرات مرغ

ضرورت صادرات مرغ

تولید ۱۱ درصد گوشت سفید در استان مازندران است که ۳۰ درصد زنجیره تولید مرغ و طیور و مرغ مادر در این استان است.
کیفیت مرغ این استان نسبت به سایر مناطق کشور بهتر و مطلوب‌تر است و باید نسبت به صادرات آن اقدام شود و گام برداشتن در حوزه صادرات از نیازهای اساسی برای توسعه این صنعت می باشد.
در دنیا هشت مرکز لاین وجود دارد و جمهوری اسلامی با احیای مرغ لاین بابلکنار، امنیت غذایی را برای کشور رقم زده است که در گذشته در زمینه تأمین مرغ مادر و اجداد با موانع و تحریم روبرو بودیم.
برنامه توسعه اصلاح ژنتیکی نژاد آرین پلاس یک و دو در دستور کار قرار دارد و مازندران قطب تولید به شمار می‌رود و با توجه به شرایط مطلوب، جایگاه خوبی برای پرورش طیور گوشتی را دارد.
میزان مصرف روزانه مرغ ۲۰۰ تا ۲۵۰ تن می باشد که شبانه روز هزار تن مرغ زنده در استان کشتار می‌شود و روزانه ۲۰۰ تن مرغ به میدان بهمن تهران ارسال می‌شود.
حذف ارز ترجیهی سبب از بین رفتن واسطه‌ها شد و نهاده‌ها از طریق سیستم و سامانه‌ها بین مرغداران توزیع می‌شود.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید
استانداردهای بهداشتی مدنظر اتحادیه اقتصادی اوراسیا محقق شد

استانداردهای بهداشتی مدنظر اتحادیه اقتصادی اوراسیا محقق شد

رئیس سازمان دامپزشکی از فراهم شدن بستر مدیریت بهداشتی دامداری‌ها و واحدهای آبزی‌پروری کشورمان جهت تامین استانداردهای مدنظر کشورهای عضو اوراسیا خبر داد.

از آنجا که روابط بین ایران و ارمنستان و تمام کشورهای عضو اتحادیه اوراسیا، در زمینه‌های مختلف دوستانه است، ما هم تمایل داریم تا در موضوعات دامپزشکی چارچوب روابط دوستانه بین ایران و کشورهای عضو اتحادیه اوراسیا را توسعه دهیم و بدلیل نبود هیچ فاصله‌ای بین دو کشور و زندگی محترمانه و صمیمانه هموطنان عزیز ارامنه در ایران و مناسبات خوب بین مردم ما و آنها، اشتیاق به گسترش سطح مناسبات دوچندان است.
تولیدات ایران علاوه بر اتحادیه اروپا، قابلیت صادرات به اوراسیا را دارد و با روابط ایجاد شده با اتحادیه اقتصادی اوراسیا در حوزه توسعه صادرات لبنی، اقدامات خوبی در حوزه مدیریت بهداشتی رخ داده است.
ممیّزی‌های لازم هم در دامداری‌ها و هم واحدهای لبنی در حال انجام است؛ کما اینکه در حوزه دامداری، مدیریت بیماری‌های مهم از نظر اوراسیا در زمینه پیشگیری، مبارزه و کنترل و ترویج و آموزش برای تولید شیرخام طبق استاندارد اوراسیا در حال اجراست.
امید است در سال آینده با تکمیل و ساخت شرکت تولیدکننده واکسن‌های طیور با مشارکت شرکت روسی در استان سمنان، بخش قابل توجهی از واکسن‌های وارداتی طیور در این کارخانه ساخته شود و خوشبختانه امروز دغدغه ما برای بازاریابی محصولات ایرانی بسیار کمتر شده است.
و با نهایی شدن پروتکل بهداشتی صادرات لبنیات ایران به چین امید است که در سفر آینده رئیس‌جمهور محترم به کشور چین، این پروتکل نیز امضا شود.
در ایران هزینه نیروی کار و انرژی دو مزیّت بسیار ارزان جهت کاسته شدن از نرخ تمام شده تولیدات ایران است که با این شرایط، انتظار توجه ویژه اوراسیا به محصولات تولیدی در ایران بوده است.
ایران در حال حاضر در زمینه ترانزیت گوشت، مرغ و … در حال تعامل با کشورهای عضو اتحادیه اقتصادی اوراسیا است در این رابطه منتظر اعلام نتایج ممیزی هیأت روسی از کارخانجات لبنی و آبزیان هستیم.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره های داخل سايت سابين پروتئين تماس حاصل فرمائید